近日,，一項日本研究表明，平均每日吃上4~5顆花生還有助于降低缺血性腦卒中或心血管事件,。

注意,，這里的4~5顆指的是帶殼的整顆，不是單個的4~5粒,。

研究顯示,，與不吃花生的人相比，平均每天吃 4 ~5顆花生的人：

腦梗死風險降低 20%,；

整體中風風險降低 16%,；

心血管疾病（包括中風和缺血性心臟?。┑娘L險降低 13%,；

不過研究未發(fā)現(xiàn)，吃花生與降低腦出血或缺血性心臟病風險之間有顯著關(guān)聯(lián),。

此外,，吃花生護心腦的效應(yīng)對于男女都一樣，無性別差異,。

為什么吃花生有這么大好處,？

據(jù)介紹，花生中富含很多有利于心臟健康的營養(yǎng)物質(zhì),，比如單不飽和脂肪酸,、多不飽和脂肪酸、礦物質(zhì),、維生素和膳食纖維,。

而這些營養(yǎng)成分可通過降低高血壓、“壞”膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）水平,、高血糖,、慢性炎癥等降低心血管疾病的風險。

花生也屬于堅果的種子一類,，美國心臟協(xié)會目前推薦每周吃5份堅果,，一份約兩勺，其他健康的堅果包括無鹽腰果,、核桃,、山核桃,、澳洲堅果和榛子。

中國健康生活方式預(yù)防心血管代謝疾病指南建議,，每周食用50~70g堅果,。

但是即便花生這么常見，很多人都沒有經(jīng)常吃的習慣,，比如PURE研究曾顯示,，中國人吃堅果很少，人均每天僅吃1.4 g,。

研究者建議,，每天加一點到食物中，既簡單又有益,。

最后提醒一下,，加了糖鹽的、油炸的花生會讓這些好處打點折扣,，另外加之小酌一杯小酒也是不可取的。

這項研究共對 74793 多位 45~74 歲日本人進食花生頻率以及生活方式等進行了分析,。隨訪約 15 年期間,，共有2223人發(fā)生腦梗死，1376人發(fā)生腦出血,，849人有缺血性心臟病,。

來源：

[1] Ikehara S, Iso H, Kokubo Y, etal. Peanut Consumption and Risk of Stroke and Ischemic Heart Disease inJapanese Men and Women: The JPHC Study. Stroke. 2021 Sep 9:STROKEAHA120031212.