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艾葉芬芳,,粽子飄香

 昵稱76496706 2021-08-08

我的童年是在農(nóng)村老家度過(guò)的,,對(duì)于那時(shí)端午節(jié)最深刻的記憶,是那一簇簇艾葉散發(fā)出來(lái)的,、濃重而別致的芬芳,,以及蒸熟的糯米粽子的甘美與清香。不過(guò),,端午節(jié)上的形式感總給我一種神秘莫測(cè)的感覺(jué),。

試想,剛剛從田野里采割回來(lái)的艾,,油光碧綠的,,便被母親十分虔誠(chéng)地插在院子大門(mén)和堂屋門(mén)楣的、兩側(cè)的縫隙間,,盡管插的高度沒(méi)有限制,,可距地面一米多高,也可直達(dá)門(mén)的上方,,但是一般要求兩邊放的艾葉一般多,,這樣插的艾葉才會(huì)對(duì)稱好看。艾葉的味兒很是特殊,,若是第一次嗅上去,,甚至于讓人有點(diǎn)兒不習(xí)慣——那種直沖腦漿的味兒,好似風(fēng)油精的,、彌散的味道,,但又比風(fēng)油精的味兒清淡些,但在嗅過(guò)多次之后,,直覺(jué)得讓人神清氣爽,。母親說(shuō),艾葉能祛除邪氣,,驅(qū)逐蚊蠅,,讓人少生?。煌瑫r(shí),,艾也是一種“愛(ài)”的定情物,,魯西南一帶鄉(xiāng)間定親時(shí),男方是要送幾枝“艾”的,,新鮮的和干枯的均可,。母親還吩咐,既便是艾葉干枯了,,也不要隨意從門(mén)楣旁拔出來(lái)扔掉,,否則,,家人是會(huì)生病的,。

母親的說(shuō)教很管用,我家的艾常常能保持到來(lái)年再插艾的時(shí)候,,讓新的艾替代舊的艾的時(shí),,心里總會(huì)泛起一絲憐憐不舍的感覺(jué)。在我兒時(shí)的記憶里,,總以為那神奇的“艾”具有非凡的“法力”,,有了它在,我家永遠(yuǎn)是安全的,,祥和的與溫暖的,。

距離端午節(jié)前幾天,村子里的大人們已經(jīng)開(kāi)始遍地尋找“艾”了,。在田埂上,,地頭旁,荒里上總會(huì)有的,,但一般植株不高,,葉子也瘦小,沒(méi)有多少光亮,;而生在河灘里的艾就不同了,,由于河泥和多水分的滋養(yǎng),艾能夠長(zhǎng)到一尺半高,,滿株生機(jī)盎然,,枝葉蓬勃,綠油油的,,很是惹人喜愛(ài),,艾也是一片片地聚攏在一起生長(zhǎng)的,有些地方密不透風(fēng),,遇到這種情況,,大人們總會(huì)采割較大的植株,,保留下幼小的,讓其結(jié)下種籽,,延續(xù)物種不斷,,以備來(lái)年采割?!安荒艹M斬完,,對(duì)萬(wàn)物生靈都要憐惜、呵護(hù),!”這種蒙朧的,、樸素的觀念和意識(shí),在與艾結(jié)緣中培育起來(lái),,一直根植于我童真的心靈,。

采割、插艾的過(guò)程中,,也為端午節(jié)做好了“預(yù)熱”,,看到艾,嗅到艾的時(shí)候,,另一種必不可少的,、主角兒“粽子”也快登場(chǎng)了。那時(shí)鄉(xiāng)間很貧窮,,母親總是千方百計(jì)地用賣(mài)雞蛋的錢(qián)到集市購(gòu)買(mǎi)一點(diǎn)兒糯米和紅棗,,像“寶貝”一樣貯放在家里的糧囤里。包粽子的葉子是不用購(gòu)買(mǎi)的,,母親總是采摘新鮮的葦葉或小荷葉,。在端午節(jié)的前夜,母親便用清水泡上糯米和紅棗,,一大早起來(lái)包粽子,,我們小孩子們高興極了。有時(shí)候也來(lái)湊熱鬧,,用笨拙的手兒包上一個(gè)七扭八歪的粽子,,盡管為母親“幫了倒忙”,但母親從不生氣,?!耙荒暌淮蔚墓?jié)兒,讓孩子們高興一下也是應(yīng)該的,!”母親慈愛(ài)地說(shuō),。

包好的粽子放在大鍋里蒸,粽子的清香,,便從熱氣氤氳中散發(fā)出來(lái),,我們小孩子的口水也流了出來(lái),。母親總是先端上幾個(gè)蒸好的粽子供奉祖先和神靈,然后才讓我們小孩子吃,。在端午節(jié)的午餐上,,我們還能吃到紅油汪汪的咸鴨蛋,紅蝦皮炒雞蛋,,鮮嫩的野菜蒸飯,,拌上蒜泥和少許香油好吃的很。有時(shí)候,,還能吃上噴香的土豆燉肉,。可惜這種情況并不多,?!岸宋绻?jié)就是吃粽子!有粽子吃就很好了,!”父親高興地說(shuō),。其實(shí),,父母從來(lái)不舍得放開(kāi)肚子吃,,只是吃上一個(gè)或干脆推脫不吃,卻讓給了我們小孩子們吃,。但只要孩子們高興,,父母也心滿意足了。

我們小孩子總喜歡比粽子玩,??凑l(shuí)家的又大又好吃,放在街頭一方青石板上,,將各自的粽子一字兒排開(kāi),、擺放,我們七嘴八舌的“品評(píng)”完之后,,便會(huì)享受起來(lái),,總樂(lè)于交換著吃,這樣能夠享受到多家多種粽子的風(fēng)味,。

吃完粽子,,小孩子們便到小河里嬉水玩,盡管沒(méi)有龍舟可劃,,但也一樣熱鬧,。我們渾身涂滿河泥,然后鉆在清水里洗凈,,洗凈之后再涂泥,,樂(lè)此不疲,。似乎那天大人們總喜歡到河邊洗衣服,洗了一盆又一盆,,滿河川的說(shuō)笑聲此起彼伏,。

時(shí)光真快,似乎是轉(zhuǎn)眼之間,,我從童年邁入了中年人的行列,。當(dāng)城里商販們叫賣(mài)艾的吆喝聲多起來(lái),賣(mài),、買(mǎi)粽子的人多起來(lái),,虛擬的大粽子也在網(wǎng)頁(yè)上閃來(lái)閃去……這一切都激活了我童年的、端午節(jié)的記憶,。盡管那時(shí)的物質(zhì)生活是貧乏的,,粽子的花樣很少,但是,,我依然難忘那浸透著父母親情,,洋溢著童真友愛(ài)的、端午的味道,,是何等的沁人肺腑?。∽甜B(yǎng)精神之美的,、豐富的思想土壤,,是何等的令人眷戀啊,!我懷念家鄉(xiāng)的端午節(jié),,忘不了那時(shí)端午節(jié)的味道——永遠(yuǎn)的、無(wú)法復(fù)制的,、童年時(shí)的親情友愛(ài),,伴著艾味粽香業(yè)已浸透在我的血與肉里,潛移默化在我的靈魂深處,,讓我常?;匚赌沁b遠(yuǎn)的、家鄉(xiāng)的端午節(jié),,又似乎清晰地浮現(xiàn)在眼前了……

(作者:徐景春,,山東商報(bào)社駐濟(jì)寧記者站編輯)

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