文/劉 婕 圖/魏世洲 我在十歲之前,是和奶奶一起度過的,,老人家給了我豐潤的童年,,是我一生取之不竭的精神生命之源。 和大多數(shù)70后農(nóng)村娃一樣,,爸爸媽媽都是干農(nóng)活忙到顧不上兒女,,爺爺奶奶是最持久的陪伴。 奶奶姓孔,,赫赫有名的姓氏,。奶奶也如她的姓氏一樣出身書香門第:哥哥是遠(yuǎn)近有名的私塾先生。但我出生之后,,奶奶從不曾提起哥哥,,只在深夜抹眼淚。她唯一的哥哥解放前被抓了壯丁,,后來聽說去了臺(tái)灣,,一直生死不明。直到80年代后,,臺(tái)灣和大陸逐步三通,,爸爸找到了他唯一的舅舅,可惜奶奶早已作古,。 奶奶的心靈手巧在村里很有名:東家娶媳婦的白饅頭上貼的紅剪紙,;西家給小孩子裁剪的衣服樣子;南屋媳婦給男人繡的鞋墊上的花樣,;北屋過年窗戶上的窗花,,樣樣提得起拿得下。記得奶奶繡過一對(duì)鴛鴦?wù)眍^,,兩只鴛鴦在親密自由地鳧水,,連水波都一圈圈繡了出來,惟妙惟肖,。 奶奶不識(shí)字,,但她心上的頭等大事卻是讀書。我從進(jìn)入小學(xué)的那一天起,,每天晚上我學(xué)習(xí)到多晚,,她就在煤油燈下陪我到多晚。只要我在看書,,哪怕是拿著巴掌大的紙片看,,奶奶就什么活都不會(huì)分配給我干。她嘴里念叨最多的是:“讀書識(shí)字好,萬般皆下品,,惟有讀書高,。” 有一年,,爺爺買了張不一樣的年畫,,年畫的主題是屈原和嬋娟的故事。爺爺說嬋娟是屈原的學(xué)生,,因?yàn)檠瞿角拥臍夤?jié)和才華,,一直追隨先生,誤喝了毒酒竟欣然赴死,。這幅畫掛了一年,,我也一直疑惑到底屈原是一個(gè)怎樣的人,讓崇拜者肯為之死,。多年以后才明白,,原來那是有名的新編歷史劇《雷電頌》劇照。 那年的五月初五,,奶奶說,,今天的端午節(jié)就是民間專門紀(jì)念屈原的節(jié)日。她還知道屈原不肯變節(jié)投降赴汨羅江而死的故事,。 當(dāng)院子里石榴花開的如同驕陽一樣熱烈,朵朵紅寶石一樣的花在同樣綠的耀眼的葉子里閃閃發(fā)光,;麥子在太陽炙曬下一天天泛黃,,麥粒在充分灌漿飽滿等待收割;在野草半人高肆意生長,、蔥蘢一片的初夏時(shí)節(jié),,端午節(jié)到了。 這是一個(gè)異常忙碌的節(jié)日,,嚴(yán)格說約一個(gè)月前就開始準(zhǔn)備:腌雞蛋,、鴨蛋、鵝蛋,。一周前開始采桲欏葉(學(xué)名:槲葉),,把糯米、小米,、高粱,、花生、大棗等等泡上大半天,,然后就著手包粽子,。桲欏葉是山上的一種灌木的葉子,如手掌狀。桲欏葉對(duì)于我們住的漁村來說,,比較難求,,所幸奶奶一個(gè)遠(yuǎn)房侄女嫁到楊家山里,年年記得往我家送,。 端午一大早,,還披星戴月的時(shí)辰就被奶奶叫了起來:“快上東坡采艾草!”我和弟弟對(duì)視一眼,,心領(lǐng)意會(huì),,一骨碌爬起來,三蹦兩跳地去采艾草了,。太陽還未出來,,我倆就手抱肩扛,艾草香一身地回來了,。我倆還沒來得及放好,,奶奶就吆喝:“先給前屋的烈軍屬爺爺奶奶家送去些?!钡艿苁菙鄶嗖粫?huì)去的,,烈軍屬爺爺唯一的兒子在戰(zhàn)爭中犧牲了,爺爺一見村里的男娃就親昵地又摟又抱,,還用胡子扎他們的臉,,弟弟被扎怕了。他家奶奶倒是喜歡把好吃的分給小孩子們,,所以我樂意去他家送東西,。 比同齡的我家爺爺奶奶更顯蒼老的烈軍屬老人,彎著腰樂呵呵地接過艾草,。奶奶用布繩扎了,,爺爺搬過小凳子,讓年幼的我給掛在屋門正上方,。散著的艾草,,我還要使出吃奶的勁扔到屋頂上去。奶奶拿出都要成碎渣的桃酥,,硬塞到我手里,。她布滿青筋的手拉著我,親切地看著我,,一直不舍得我走,。 等從烈軍屬爺爺家回來,一大鍋水燒好了,,院子里多了個(gè)盛糧食的大水泥缸,。奶奶把一大把艾草放進(jìn)開水鍋里,,水里立馬升騰出艾草濃濃的清香。奶奶先把弟弟趕出去,,催我在大缸里洗澡,,邊洗邊用艾草輕敲我全身,笑瞇瞇地念叨:“艾草洗全身,,五毒不入侵,。蚊蟲不叮咬,一年都安穩(wěn),?!蹦棠桃恢闭J(rèn)為,帶露水珠的艾草更驅(qū)毒,。雖然五月初露天洗澡還是有點(diǎn)涼,,但泡艾草的水洗完之后,全身光滑,,清香沁人,,整個(gè)人神清氣爽。洗過澡,,奶奶會(huì)為我們拴上五色線,,祈求上蒼保佑我們平安健康。 接著,,更浩大的工程開始了,,院子里鍋碗瓢盆滿滿當(dāng)當(dāng),開始包粽子了,。煮過的桲欏葉泛出綠意,,奶奶把三四片交錯(cuò)重疊一下,當(dāng)作底托,,用小葫蘆瓢舀上一勺糯米,再抓一把花生或者一兩顆大棗,,像包小嬰兒一樣連頭裹腳包的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),,然后用線繩或者稻草纏好,一會(huì)功夫,,糯米的就包完了,。糯米少,包得快,,多是給爺爺吃的,。第二少的是小米,有時(shí)奶奶也把小米和糯米摻和在一起包幾個(gè)給我們打打牙祭,。最多的是紅高粱的,,泡過的大紅高粱粒子還是粗和硬,,摻上花生和大棗也不稀罕人。 各種餡料的粽子都被纏上不同顏色的細(xì)線做好標(biāo)記,。有時(shí)候我和弟弟故意聊東聊西讓奶奶分神,,纏錯(cuò)了幾個(gè)糯米的,或許奶奶也心知肚明,,配合小孩子的把戲,,等到煮熟被誰吃到發(fā)出中獎(jiǎng)的歡呼。 天將黑,,我們早早吃完晚飯開始裝鍋,,小山也似的粽子滿滿一大鍋,腌過的各種蛋塞滿了粽子的空隙,。奶奶坐在蒲團(tuán)上生起火來,,老風(fēng)箱拉起來:“呼哧哧,呼哧哧,?!焙椭棠虤夤馨l(fā)出的嘶啞的喘息聲一直到深夜。 第二天一早,,濃濃的粽香彌漫全村,,家家戶戶都在煮。大鍋里,,各種蛋都被染成了棕色,,連蛋白都被染成棕色。吃一口,,濃濃粽香,,還因?yàn)楸浑邕^,帶有一點(diǎn)咸味,,吃來不膩,,也不噎人,空口都能吃好幾個(gè)呢,。 煮熟的糯米晶瑩剔透,,最外層讓粽葉沁透綠色,越發(fā)誘人,,用筷子挑一塊,,蘸了白砂糖,又軟又糯,,又香又甜,,好吃極了。里面的花生更是面面的,、糯糯的,、沙沙的,,增加了另一種口感。分不到糯米的,,小米也不錯(cuò),,比糯米少了一分糯和軟。如果是高粱的,,要做半天思想準(zhǔn)備,,說服自己吃下去。 吃完的粽葉奶奶總是細(xì)心地收起來,,重新泡洗,,晾干掛在屋梁上,以備來年短缺,。小時(shí)候的日子,,雖然貧窮,但也從從容容,,安安穩(wěn)穩(wěn),。 三十多年過去,又要過端午了,。超市里各種餡料,、各種形狀的粽子琳瑯滿目,但沒有小時(shí)候吃過的桲欏葉粽子,,感覺是別人的端午節(jié),。是年齡越大越固守兒時(shí)的味覺,越堅(jiān)守家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)嗎,?周末回娘家,,媽念叨:“今年說啥也得自己包幾個(gè)粽子,煮上鍋雞蛋,?!?/p> 對(duì)于今年的端午節(jié),我竟有了兒時(shí)的期待,。 文/劉婕 簡介:家在黃島作家聯(lián)誼會(huì)成員,,西海岸大珠山人,現(xiàn)居嶗山,。喜歡讀詩看畫,喜歡有煙火的生活,。 攝影/魏世洲 簡介:小城攝影俱樂部會(huì)員,。一個(gè)喜歡用鏡頭捕捉美好瞬間的攝影愛好者。 本期參與編輯 主編:靜 秋 排版:劉培蕊 校稿:薛素愛 復(fù)審:陳 潔 發(fā)布:陳 潔 |
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