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綠豆百合湯是一道傳統(tǒng)的解暑湯,，可是很多人不見得會煮,。掌握正確的方法，你也能熬出碧綠的綠豆湯,。綠豆是公認(rèn)的解暑好食材,，夏天多喝些綠豆湯，可預(yù)防中暑,，緩解濕熱引發(fā)的煩躁情緒,。夏天要多做給家人喝。 
準(zhǔn)備材料：綠豆300克,，新鮮百合100克,，冰糖50克 開始制作： 
6. 加入足量水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至綠豆開花,。
1. 煮綠豆水的鍋盡量選擇玻璃鍋、不銹鋼鍋或砂鍋,，避免用鐵鍋等金屬鍋具,。2. 煮綠豆用的水須是低硬度的水，如果飲用水硬度較高,，可使用高滲過濾水或礦泉水,、純凈水。3. 鍋的材質(zhì)不同,，煮綠豆所需的時間也不同,。4. 綠豆要等水開后下鍋，煮到綠豆開花即可,，煮出來的綠豆湯顏色才漂亮,。
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