還在做水煮蝦這種老掉牙的做蝦方法嗎,？不不不，我們要嘗試著換一種新的做法,，吃一種新的口味,，喜歡吃咸鴨蛋的小伙伴們注意了，這種做蝦方法也許你更喜歡哦,！小編這里給大家?guī)?lái)了一種新的做蝦方法——咸蛋黃焗蝦,。

蝦的做法有很多，有油燜大蝦,、有清蒸大蝦,、有椒鹽蝦、有紅燒大蝦等等，小編給大家介紹的這種做法,，應(yīng)該還算新做法,，搭配了咸鴨蛋獨(dú)特的口味，使蝦味更加鮮美,，口感酥脆,，色澤艷麗。

好了,，介紹完了,，咱們就進(jìn)入正題，這種做法,，到底該怎么做呢？下面是詳細(xì)步驟：

準(zhǔn)備食材：

咸鴨蛋4個(gè),、大蝦20只,、料酒15克、馬鈴薯淀粉30克,、小米椒一個(gè),、歐芹碎適量、鹽

開始制作：

第一步：咸鴨蛋取出蛋黃,，用叉子打碎

第二步：大蝦洗凈,，大蝦去頭，蝦尾可以根據(jù)自己的喜好選擇留還是不留,，然后把蝦線去掉,，放入大碗中，加入料酒,、鹽,，腌制10分鐘，去掉腥味,，腌制好的大蝦放到淀粉內(nèi),，在表面粘上一層淀粉，備用

第三步：油鍋燒熱,，將準(zhǔn)備好的大蝦放入鍋中,，炸至表面金黃撈出，備用

第四步：取另一個(gè)鍋,，倒入一點(diǎn)炸蝦用的油,，燒熱，放入咸蛋黃燒熱,，翻炒,，等看到炒出白沫了，就可以將大蝦放進(jìn)鍋里,，翻炒均勻后出鍋,，最后再撒一點(diǎn)歐芹碎和小米椒碎就完成了,。

OK！這次給大家分享的是咸蛋黃焗蝦,，屏幕前的你學(xué)會(huì)了嗎,？如果你知道有什么更好吃的美食，都可以在下方留言哦,！大家一起分享生活中的美食,，讓自己的生活充滿美好。（再見(jiàn)）

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