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越來(lái)越多的研究發(fā)現(xiàn)，限制熱量和間歇性禁食,，不僅健康,，還可以長(zhǎng)壽。 因?yàn)橄拗茻崃亢烷g歇性禁食,，可以激發(fā)細(xì)胞自噬,。 自噬很好，但是,，有人說(shuō)肉吃多了,，會(huì)抑制自噬，加速衰老,、所以要少吃肉,。 首先，我們身體內(nèi)的細(xì)胞不需要一直“吃”自己,，自噬得有個(gè)限度,，所以我們的身體里有2個(gè)機(jī)制，控制著我們身體合成-分解代謝的平衡,。 尤其是你還高頻率進(jìn)食碳水化合物（每天進(jìn)食超過(guò)3次）的話,，自噬受到的影響更大。 純?nèi)怙嬍硶?huì)不會(huì)自噬,？ 說(shuō)到這里,，大家可能還是不太明白，純?nèi)怙嬍车降讜?huì)不會(huì)影響自噬,？主要是和兩個(gè)因素相關(guān),。 →吃大量瘦肉,，會(huì)影響自噬 如果你只吃雞胸肉、蛋清,、瘦肉,，蛋白質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出人體需求，過(guò)多的氨基酸會(huì)過(guò)多的刺激mTOR,，肯定會(huì)抑制自噬,。 為了在純?nèi)怙嬍持蝎@得自噬，你必須吃適量的蛋白質(zhì),，更多的脂肪,，血糖水平和胰島素水平較低且較穩(wěn)定，這樣才能更頻繁地享受到自噬的好處,。 一般來(lái)說(shuō)，每一公斤的體重,，攝入1克左右的蛋白質(zhì),，就可以了，可以根據(jù)你的鍛煉水平和體重來(lái)調(diào)整,。 當(dāng)然,，氨基酸的種類(lèi)也很重要，不同的氨基酸對(duì)mTOR刺激不一樣,。 比如,，瘦肉中含有的蛋氨酸較多，器官肉,、韌帶,、雞腿和骨湯中甘氨酸較多，而研究發(fā)現(xiàn)：限制蛋氨酸與延長(zhǎng)壽命有關(guān),。而補(bǔ)充甘氨酸可以延長(zhǎng)壽命,。 如果你是純?nèi)怙嬍痴撸梢猿愿缓拾彼岬娜?，比如腱骨肉湯,，因?yàn)樗鼈兊牡鞍彼岷透拾彼彷^少，對(duì)mTOR刺激更小,。 →頻繁進(jìn)食,，會(huì)影響自噬 另外，生酮飲食比例的純?nèi)怙嬍?，可以激發(fā)自噬的另一個(gè)原因是禁食,。 如果你要純?nèi)怙嬍常氆@得自噬的好處,，最好一日一餐,。 每天禁食16-20個(gè)小時(shí),，哪怕稍微多吃了一點(diǎn)蛋白質(zhì)，在低碳和斷食的合力作用下,，也足以實(shí)現(xiàn)自噬,，享受到自噬的益處了。 對(duì)于mTOR路線來(lái)說(shuō),，與食物的量相比,，進(jìn)食頻率的影響更大，進(jìn)食頻率決定了你一天之中mTOR的總量和活性,。 如果你一日3餐,，一天內(nèi)頻繁進(jìn)餐，吃很多肉類(lèi),，哪怕是純?nèi)?，可能也無(wú)法激發(fā)自噬。 雖然純?nèi)怙嬍持械鞍踪|(zhì)和蛋氨酸的含量較高,，但是只要限制碳水化合物,，減少進(jìn)食頻率，你仍然可以保持較低的胰島素-胰高血糖素的比率,，激活A(yù)MPK,，享受到自噬的好處。 如果你是純?nèi)怙嬍?，又想追求長(zhǎng)壽,，追求自噬，適量蛋白質(zhì),，較高比例的脂肪,，一日一餐，再加上OMAD的純?nèi)怙嬍场?br>可能是比較完美的能享受到自噬好處的吃法了,，平時(shí)還可以注意攝入一些骨肉湯,。 但是你要是想長(zhǎng)更多的肌肉，那就另當(dāng)別論了,，你可能需要吃更多的蛋白質(zhì),。 另外，可以做抗阻訓(xùn)練,，有氧和負(fù)重鍛煉都可以促進(jìn)自噬,，提高胰島素敏感性，幫助人體快速地減少血液中的IGF-1,，抵抗訓(xùn)練產(chǎn)生的mTOR刺激能在促進(jìn)肌肉的生長(zhǎng)同時(shí)獲得自噬效果,，延年益壽。 當(dāng)然,，你也可以直接吃一些幫助促進(jìn)自噬的食物：綠茶,、咖啡,、姜黃、姜,、辣椒,、螺旋藻等等。 最后,，斷食老手還可以嘗試更長(zhǎng)時(shí)間的斷食,，可以給身體來(lái)一個(gè)大掃除，比如一個(gè)月一次48小時(shí)的禁食,，每隔4個(gè)月進(jìn)行一次3-5天的禁食,。 好好吃肉，用心饑餓,。       |
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