傳統(tǒng)美食中的5個小吃,，每一個都具有地方特色,，一吃便不會忘記！作為一個美食愛好者,，最大的夢想就是吃遍全國,，然而我國各個地方的小吃實在是太多了，很難完成這個目標(biāo),。之前就有一個外國友人說一年之內(nèi)吃遍中國的名小吃,，可以好幾個月過去了，他還待在四川,，四川的美食都還沒吃完,，可見幾乎每座城市都有各式各樣的小吃，品類很多,，對于吃貨們來說,，很誘人。那么到底有哪些比較有名的小吃受到過眾多食客的追捧呢,，今天就來聊聊,。

福建的撈化,。這是一種在福建流傳了很久的小吃,，很多福建人都是從小吃到大的，這也逐漸成為他們關(guān)于家鄉(xiāng)最為深刻的記憶,。撈化的原材料是優(yōu)質(zhì)米粉,，原產(chǎn)地是在莆田一帶，撈化的含義就是食材非常容易熟,，一撈起來就化了就可以吃了,。撈化的湯汁很鮮,，一般是海鮮湯,，畢竟那里離海很近。

天津的餑餑熬小魚。這道美食有點像地鍋雞,，不過食材是不一樣的,，這個小吃的原材料是鯽魚，鯽魚很鮮美,，經(jīng)過油炸之后的鯽魚十分酥脆,，然后放入鍋中慢火熬湯，鍋邊可以貼上餑餑,，蓋上鍋蓋,，一煮就熟了，方便又好吃,。餑餑可以蘸著魚湯吃,，比較有味道。

漕河驢肉火燒。漕河在古代的時候是很重要的碼頭,，很多商人在這里匯集,，他們來自全國各地，而河北也是產(chǎn)驢的重要地方,，人們做生意的時候聚在一起吃驢肉,，有人突發(fā)奇想就有了驢肉火燒，這種吃法也流傳至今,。驢肉的香醇和火燒搭配,，咬一口,，整個味蕾都是香味，深受全國各地食客的熱愛,。

黑龍江烤冷面,?？纠涿婵芍^是火遍了大江南北，每個地方的烤冷面味道也是有差異,，里面營養(yǎng)也很均衡,，一般放的是雞蛋，有的放的是火腿腸和肉松,，當(dāng)然生菜也是必不可少的,，這種搭配可以按照食客的選擇，烤冷面最重要的是醬汁,，醬汁的好壞決定了烤冷面是否好吃,。

臨清燒麥,。在山東的聊城的臨清，有種燒麥特別好吃,，做法也很傳統(tǒng),，在清朝的時候就很受歡迎，已經(jīng)流傳了一百多年了,，至今依舊有很多人吃,，燒麥有很多種，但是聊城臨清的燒麥?zhǔn)亲顐鹘y(tǒng)的,，口感也很好,，里面的糯米香軟甜糯。燒麥一般當(dāng)作早餐或者宵夜,，營養(yǎng)價值高,。在我國這片大地上，還有很多有名的小吃,，這里就不一一列舉了,，您還知道哪些知名的小吃呢？