洋蔥肥牛炒烏冬的用料

一人份烏冬面1包，牛肉100克,，洋蔥1/3個,，味淋1勺，生抽2勺,，蠔油1/2勺,，小蔥2、3根

洋蔥肥牛炒烏冬的做法

步驟1

先把牛肉切片，洋蔥切絲,。

步驟2

水燒開,，把烏冬面放入煮2分鐘,。

步驟3

撈出后,，用涼水沖洗一下，瀝干水分備用,。

步驟4

起油鍋,，先把牛肉片放入煸炒,，加味淋，炒至變色盛出,。

步驟5

再把洋蔥放入,，煸炒至出香味（不喜歡太生的,，可以多翻炒幾下）,。

步驟6

烏冬面和牛肉片放入鍋中,，加生抽。

步驟7

蠔油，翻炒均勻,。

步驟8

要出鍋前,，再把蔥段放入,，翻炒均勻,。

步驟9

出鍋裝盤,。

步驟10

可以吃啦,！

步驟11

完成,。

洋蔥肥牛炒烏冬的烹飪技巧

味淋,，日本米酒（料酒），口感偏甜,，沒有的話就放點(diǎn)平時用的料酒也可以,。