1.梅菜紅燒肉,，用來做梅菜紅燒肉真是不錯，把肉都染成醬黑色了,，而且肉也肥而不膩,，梅菜也吸油,，燉了兩個小時都沒有出多少油,，都被梅菜吸收掉了。這道還加了海蠣干和蝦皮,，味道更是鮮美,。

2.香芹肉絲,，很簡單的一道家庭小炒，芹菜清爽可口,，味道清香鮮美,，與肉類烹調(diào)可以提升鮮味。芹菜還有減肥作用,，能幫助脂肪燃燒,。很受人們的喜歡。

3.土豆紅燒肉,，是一道比較普遍的家常菜,，肥瘦相間的五花肉和土豆一起紅燒特別搭，不但有一點點焦香,，吃在口中肉香濃郁,，肥而不膩，還帶有一絲回甜,，一口吃下去非常有滿足感,。

4.紅燒茄子，家常紅燒茄子是用茄子制作的一道家常菜,。主要食材是茄子,，輔料是香蔥、姜,、蒜,，調(diào)料有生抽、醬油,、白醋,、白糖、淀粉,、鹽,。主要工藝是炒。茄子含有維生素E,，有防止出血和抗衰老功能,，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高,，對延緩人體衰老具有積極的意義,。

5.青椒炒蛋，屬于家常菜,。主要食材為雞蛋,，青椒等，調(diào)料為植物油,、料酒等,，該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪制作而成,。

6.皮蛋豆腐，皮蛋豆腐是一道漢族名菜,中國各地常見的家常菜,、涼拌菜之一,是采用內(nèi)脂豆腐,、榨菜、皮蛋,、香油,、香菜等原料制作而成美味佳肴,制作簡單,營養(yǎng)豐富,清熱解火

7.擂辣椒，主要材料為皮蛋,、尖椒,、大蒜、食鹽,，是湘菜中一道非常有名的下飯菜,。

8.涼拌海帶絲，夏天到了,，悶熱總是多過涼爽,，所以就老喜歡做些簡單又解暑開胃的菜。這道涼拌海帶絲,，就是夏日必備的開胃爽口菜哦

9.酸辣土豆絲,，土豆這個菜在中國是真的很受歡迎，各種炒法不一,，口味不一,，像酸辣土豆絲、土豆肉絲,、青椒土豆等,，但都是非常有味道。我就非常喜歡吃土豆絲,，從初中就喜歡,，一直到現(xiàn)在，都吃不夠,，去飯店吃飯也喜歡點一個,。其實土豆絲的做法也蠻簡單，經(jīng)常在家里的都可以做上一盤,，只不過我們自己做的沒有飯店里面做得好吃而已,。飯店里的炒土豆絲都比較脆，味道也特別好,。最開始我自己在家做的土豆絲總是粘鍋,，一個土豆絲做出來鍋上粘了一堆，并且還不脆，但我也沒有放棄一直在學著做這個菜,，誰讓自己喜歡吃呢~！到現(xiàn)在為止算是炒出來的有模有樣了,，今天發(fā)出來和大家溝通溝通,。

10椒鹽花生米，花生米具有很高的營養(yǎng)價值,，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì),。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%,，含糖量為20%左右,。花生中還含有豐富的維生素B2.PP,、A,、D、E,，鈣和鐵等,。并含有硫胺素、核黃素,、尼克酸等多種維生素,。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸,，有促進腦細胞發(fā)育,，增強記憶的功能。

11.麻婆豆腐,，麻婆豆腐是中國漢族八大菜系之一的川菜中的名品,。主要原料由豆腐構(gòu)成,其特色在于麻、辣,、燙,、香、酥,、嫩,、鮮、活八字,稱之為八字箴言,。

12.手撕包菜,，先將包菜剝開并用手撕碎并放入清水中清洗干凈，然后將蔥,、姜,、蒜切好放入熱好油的鍋中爆香。最后我們就可以將清洗干凈的包菜倒入鍋中翻炒，并加入適量的調(diào)味料豐富它的口味即可,。

13.拍黃瓜,，簡單美味的家常拍黃瓜有很多種做法,但是我還是喜歡原味丶喜歡那黃瓜的味道,當黃瓜放在菜板上,用切菜刀平拍下去,把黃瓜拍裂這時滿屋都能聞到黃瓜的清香真是讓人陶醉

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