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越來越不愛包子了,，因?yàn)榘託狻０又挥性诔龌\的那一刻才是最香的,，而在其他時(shí)間與場合,，所有的包子味兒都讓人感覺到惡心。然而,，就如營養(yǎng)專家所說,，包子還真是不錯(cuò)的早餐：有面有肉還有菜。最重要的是,，那包干蘑菇的最佳解決之道是變成肉餡,。而這蘑菇肉餡不用來做包子還可以做什么呢？
還是做包子吧,，并不是所有的人都不愛包子,。
氣溫還不夠暖，發(fā)面的時(shí)間略微長些,，但也還是能夠長到理想狀態(tài),。捏褶永遠(yuǎn)都是硬傷，蒸好之后沒有完全消失掉就算是不錯(cuò)了,。
剛剛蒸好的包子特別松軟，掰開看看,，餡料充足的模樣,，還真是喜人。,。,。。,。
  面團(tuán)：面粉200克,，酵母1.5克,，水100克， 餡料：香蔥蘑菇餡150克  將所有面團(tuán)料倒入大盆,，攪拌成光滑面團(tuán),，放入碗中封好，置溫暖處發(fā)酵,。面團(tuán)長大至兩倍,，
 取出，排氣,，重新揉勻,。搓成長條，分割成6等分,。按扁,，包入餡料。捏出褶子,，收口,。
 擺入蒸屜，蓋好蓋子,，醒發(fā)40分鐘左右,。冷水上鍋，上汽后大火蒸15-20分鐘,。熟透熄火,，再繼續(xù)燜3-5分鐘后揭蓋，出鍋,。趁熱食用,。
 開吃。,。,。。
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