各位讀者朋友們大家好,，感謝閱讀我分享的美食文章，經(jīng)驗(yàn)和大家一起共享,，今天我要和大家分享的內(nèi)容是：『買啤酒,，別管啥牌子，若在瓶子上看到這“兩行字”,，就不怎么好喝,！』

▲喝啤酒

天氣越來越熱了，夜市的生意也開始紅火起來了,，很多人都開始懷念喝酒擼串了,。去夜市，啤酒還是最常見的飲品了,，三五好友邊吃邊聊,，不好愜意。

啤酒屬于舶來品,，如今在生活中隨處可見,，成為了不可或缺的飲品，尤其是夏季,，冰鎮(zhèn)啤酒是很多人的最愛,，一瓶下肚整個人都涼爽了。在喝啤酒這件事上,，很多人都認(rèn)為自己“很能喝”,，其實(shí)不是酒量好，而是啤酒越來越差了,。

▲啤酒豐富的泡沫

現(xiàn)在的啤酒,，和二十年前的啤酒比差別太大了。有些人認(rèn)為,，價錢貴的啤酒質(zhì)量肯定好,。

超市里，一瓶450毫升的啤酒都要十幾塊,，比白酒還要貴,，其實(shí)買啤酒并不能只看價錢，不是貴的就好,，關(guān)鍵還是看成分表,。

買啤酒，別管啥牌子，若在瓶子上看到這“兩行字”,，質(zhì)量就不好,，到底是哪兩行字呢？

▲常見的啤酒種類

【買啤酒的技巧】

不能買的啤酒——有這兩行字的啤酒,，最好別買,。

第一行：配料表里有“大米、玉米”等字樣,。加了大米,、玉米，就減少了麥芽,、啤酒花的占比,，啤酒的生產(chǎn)成本是降低了，口感也降低了,，沒有了味道,。

第二行：配料表里有“糖漿”等字樣。有些廠家用糖漿來替代麥芽汁,，大大降低了啤酒的生產(chǎn)成本,，可是口感和味道也降低了很多，但是售價卻一點(diǎn)都沒降,。很多人就認(rèn)為牌子大價格高的啤酒就好,，一喝才發(fā)現(xiàn)味道很普通。

▲含有大米,，原麥汁濃度和酒精度都不達(dá)標(biāo)

此外,，正常啤酒的麥芽汁濃度至少為11°P，如果小于這個數(shù)值,，那說明該啤酒的酒香味比較淡,，從而就“很能喝”。

啤酒也是有酒精度的,，最低不能少于4%,，小于這個數(shù)值，啤酒的味道就很淡,，不好喝,。

▲有糖漿成分不要購買

哪些啤酒是優(yōu)質(zhì)啤酒呢？

啤酒主要是以小麥芽,、大麥芽為原料,，加上適量的啤酒花，經(jīng)過多道工序,，最終發(fā)酵制成,。啤酒的酒精度很低,，但營養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸,、維生素,、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶,，這些營養(yǎng)很容易被人體吸收和消化,，因此啤酒有“液體面包”的美稱。

啤酒好不好,，關(guān)鍵看配料表。配料表里至少要有下面3樣食材,，才算是好啤酒,。

▲含有大、小麥芽,、上面酵母,、啤酒花、原麥汁和酒精度也都達(dá)標(biāo)了

第一,、大,、小麥芽，這是生產(chǎn)啤酒的主要原料,，通常是成比例的,，如果把少量的大麥芽換成小麥芽，啤酒的泡沫會更加豐富,，口感和味道會更好,。

第二、啤酒花,，它不是啤酒的酒花,，而是一種植物，是專門用來釀造啤酒的,，有它啤酒才“夠味”,，如果配料表不是啤酒花而是酒花浸膏，就不建議購買,，質(zhì)量比啤酒花差不少,。

▲酒花浸膏

第三、酵母,，啤酒是發(fā)酵而成的,，而酵母就是啤酒的發(fā)酵劑，加入酵母后讓啤酒的口感很豐富,，啤酒像有生命一樣,。

除了原料之外,，啤酒的麥芽汁濃度必須要大于等于11°P，酒精濃度要高于或等于4%,，符合這幾個條件的啤酒,，不管啥牌子，無論多少錢,，都是好啤酒,。

而只要看到“大米、玉米”“糖漿”兩行字的啤酒,，質(zhì)量就很一般,，不怎么好喝。

▲啤酒的泡沫越豐富,，口感也越好

購買啤酒時,，不建議去批發(fā)部，盡量到大型商超去購買,，只要符合這6個標(biāo)準(zhǔn),，無論啥牌子啥價格，口感和味道都是很不錯的,。買啤酒,，不是越貴越好，關(guān)鍵要看配料,、麥芽汁濃度,、酒精度3個方面，去夜市上一瓶工業(yè)啤酒也要幾塊錢一瓶,，口感其實(shí)很一般,。

喝啤酒，就要喝口感好,、味道好,、有營養(yǎng)的好啤酒，劣質(zhì)啤酒不如不喝,。馬上就快入夏了,，啤酒的需求會越來越大，在購買啤酒時就按照這個方法買,，保證買到好啤酒,。

▲原麥汁（麥芽汁）濃度13°P，口感很不錯

買啤酒,，別管啥牌子,，若在瓶子上看到這“兩行字”，質(zhì)量就不好