今天上市場看大蝦還不到20塊錢一斤,，一位老大媽一下子就買了100塊錢的大蝦,，這個時候我就不淡定了,，大蝦這種東西非常不容易保存,，她一下子花100塊錢買了五斤大蝦，這樣她能吃完嗎,？

后來才知道大媽買100塊錢的大蝦并不是馬上吃,，她有一種特殊的方法可以讓大蝦長時間保鮮，有了這個方法之后她就可以在大蝦便宜的時候買回家儲存起來,，等到什么時候想吃的時候就可以吃了,。

聽到這小編立刻來了精神,，到底是什么方法的這么神奇我也想要知道，今天就為大家分享一下這位老大媽給大蝦“保鮮”的獨家秘笈,，有了它大家也可以隨時吃到新鮮的大蝦了,。怎么保存新鮮的大蝦？直接冷凍大錯特錯,，這樣保存一個月也很新鮮,。

第一步：喝完的礦泉水瓶子留下來幾個，記住瓶蓋也要留下來,。

第二步：市場上買回來大蝦之后清洗幾遍,，緊接著將大蝦活著的時候就扔到礦泉水瓶子里面,，等到數(shù)量夠一頓吃的之后再灌上一些清水進去。

提示：這一步注意清水不要灌得太滿了,，要留一點空間,。

第三步：將瓶蓋蓋上并擰緊，將裝好的礦泉水瓶放到冰箱當中冷凍,，這樣凍起來下回再吃的時候還和新買回來的大蝦一樣新鮮可口,，蝦肉不會有變黑、變味的現(xiàn)象,。

第四步：等到我們想要吃大蝦的時候直接將礦泉水瓶子給破開，將大蝦取出來化開就可以吃了,。

這樣保存大蝦是利用礦泉水瓶的封閉性,，這樣外面的空氣無法進入到礦泉水里面，大蝦自然不會出現(xiàn)被細菌污染變質的現(xiàn)象,，大蝦也就可以長時間保鮮了,，即使保存一個月也很新鮮。

當然除了這種方法還有一種長時間保存大蝦不變質的方法,，那就是將大蝦做成蝦米了,。首先我們將大蝦洗凈之后剝掉蝦殼，緊接著將大蝦里面的蝦線也去掉,，再將大蝦放到陽光下面晾曬,，這樣做成蝦米之后就可以長時間保存了。

做成來蝦米之后我們可以在炒飯、炒菜,、拌菜或者炒面的時候加一點,，這樣自己家里面做出來的蝦米會比外面買的好吃很多，口感也更好一些,。

將大蝦這樣保存下來還有一個好處,，那就是我們可以讓每天都吃幾個大蝦，這樣對我們的身體更好,，營養(yǎng)也會更充分,，無論是保存好的鮮蝦還是做成蝦米吃，每天都吃幾個要比一次性吃很多的方式更利于身體吸收,。