大蝦保鮮有秘訣,，直接放冰箱是錯(cuò)的，多加一步,，和剛買(mǎi)的一樣鮮,，大家好，我是傻姐美食,，生活中唯有美食和美景不可辜負(fù),。今天去趕集，看到豬肉都漲到28元一斤了,，精品五花肉35元一斤,，沒(méi)漲價(jià)之前豬肉才10元一斤，接近漲了3倍,，以后要省著點(diǎn)吃肉了,。走到海鮮區(qū),，各種海鮮聆郎滿目，螃蟹,、花甲,、海螺、皮皮蝦,、鲅魚(yú),、大蝦、扇貝等等,，開(kāi)后以后海鮮又多又豐富,，問(wèn)了一下大蝦價(jià)格，才20元一斤,，比吃豬肉可便宜多了,，比豬肉還營(yíng)養(yǎng)。趁現(xiàn)在大蝦新鮮,，可以多買(mǎi)一些儲(chǔ)存起來(lái),，能吃一冬天，畢竟冬天買(mǎi)的蝦都是冷凍的,，口感,、營(yíng)養(yǎng)比新鮮的差很多。我稱(chēng)了15斤,，八月十五前是夠吃了,，小編就生活在海邊，所以買(mǎi)海鮮還是很方便的,。古詩(shī)文

大蝦味道鮮美,，營(yíng)養(yǎng)豐富，老人,、孩子應(yīng)該多吃,，有很好的補(bǔ)鈣作用，每天吃3-4個(gè),，解饞又頂飽,。很多人把買(mǎi)回家的新鮮大蝦直接放冰箱冷凍，這樣做是不正確的,，直接冷凍的大蝦蝦肉容易變得比較松散,，吃起來(lái)不勁道，完全失去了原有的鮮味,。再就是直接放入冰箱會(huì)有一股很濃的腥味,，再放入其它食物,，非常容易串味，那么如何做才能保持住大蝦的鮮味,，并且和新鮮大蝦口感一樣呢,？其實(shí)非常簡(jiǎn)單，只需要一個(gè)礦泉水瓶就能解決,，看完我分享的方法必須要收藏分享給身邊人哦,。

先把買(mǎi)回來(lái)的大蝦清洗干凈,，以后喝完的礦泉水瓶不要全部丟掉,，留幾個(gè)保存大蝦用。洗干凈的大蝦一個(gè)一個(gè)放入礦泉水瓶中,，直至全部裝滿,。你也可以放一次做的量，數(shù)量根據(jù)自己吃的量添加就好,，然后加入適量清水,，水位不用全部裝滿，留一小塊兒,，把瓶蓋擰緊放入冰箱冷凍就可以了,，用這個(gè)方法保存大蝦吃起來(lái)和新鮮口感一樣。礦泉水瓶保鮮的原理就是密封效果好,，放進(jìn)去是新鮮的大蝦,，再吃的時(shí)候還是和新鮮的一樣。很多朋友說(shuō)用保鮮盒不一樣嗎,？保鮮盒還真沒(méi)有礦泉水瓶密封效果好,，海邊人都用礦泉水瓶保存，我家保存大蝦一直用這個(gè)方法,，絕對(duì)好用,。

有了好的保鮮方法，趁新鮮便宜的時(shí)候可以多買(mǎi)一些保存,，省錢(qián)又營(yíng)養(yǎng),。大蝦的吃法也有很多種，最健康營(yíng)養(yǎng)的吃法就是清蒸了,，有的人蒸大蝦的時(shí)候會(huì)放蔥姜,，為了去除腥味,，個(gè)人不建議放任何調(diào)味品，就直接清蒸,，原汁原味,，特別好吃。像我家早餐會(huì)經(jīng)常蒸盤(pán)蝦,，每人吃3-4個(gè),，再吃點(diǎn)面條或者喝碗粥就飽了，比買(mǎi)早餐吃健康又省錢(qián),。

除了冷藏能放很久,，還有一種保存大蝦的方法也很不錯(cuò)。那就是把大蝦洗干凈挑出蝦線,，直接曬干,，就變成了蝦米。自己曬的蝦米個(gè)頭都比較大,，平時(shí)可以直接當(dāng)零食吃,，比烤魚(yú)片還好吃，一點(diǎn)添加劑也沒(méi)有,，吃得絕對(duì)放心,。或者包包子,、餃子,、熬湯的時(shí)候放一些提升鮮味，比雞精,、味精鮮味鮮太多,，這也我家常用的大蝦儲(chǔ)存方法。曬干后的蝦干保存時(shí)間更長(zhǎng),，能吃到次年有新鮮大蝦的時(shí)候,，兩種大蝦儲(chǔ)存的方法都非常完美，根據(jù)自己喜歡選擇就好,。

大蝦的儲(chǔ)存方法就分享到這里啦,，對(duì)于我的做法您有哪些見(jiàn)解呢？大家如果有更多又好又方便的大蝦保存方法，期待您的留言分享,，讓更多朋友受益,。您那大蝦多少錢(qián)一斤呢？是不是比豬肉便宜很多呢,？