給大家介紹一下豬蹄燉黃豆的烹飪方法,。

主料準(zhǔn)備區(qū)：

豬蹄600克,，黃豆100克（具體數(shù)量視情況而定）。

配料準(zhǔn)備區(qū)：

食用鹽,、白砂糖,、醬油、蔥姜,、大料,、檸檬片、料酒各適量（根據(jù)自身口味適量準(zhǔn)備）,。

制作區(qū)：

【1】首先，把我們準(zhǔn)備好的材料都準(zhǔn)備齊全,。將我們準(zhǔn)備好的黃豆清洗干凈之后,，放入一個大小合適的容器之中，在容器中加入足量的冷水,，把黃豆浸泡一下,。其次，將我們準(zhǔn)備好的豬蹄清洗干凈,，切成塊狀,，或者容易入口的大小和形狀。

【2】起鍋,，在鍋中加入適量的清水,。等水燒開之后，將切好的豬蹄放入鍋中,。焯水完成后,，將豬蹄從鍋中撈出，放入干凈的碗中,，瀝干水分備用,。將香蔥摘洗干凈，切成段狀備用,。將生姜去皮,，清洗干凈，切成片狀備用,。

【3】準(zhǔn)備一個干凈的小碗,。在小碗中加入食用鹽,、白砂糖、料酒,、醬油,。攪拌均勻，成味汁備用,。將準(zhǔn)備好的香蔥,、生姜、以及大料放入壓力鍋的內(nèi)鍋,。同時,，將浸泡好的黃豆放入壓力鍋的內(nèi)鍋。

【4】最后放上豬蹄和味汁,。攪拌均勻之后，放上幾片檸檬片。選擇營養(yǎng)燉以及軟爛檔,，用壓力鍋將這些材料一起燉,。燉好之后，出鍋裝盤即可,。

貼士討論區(qū)：

完成以上這些步驟,，一道豬蹄燉黃豆就完成了。調(diào)的味汁可以根據(jù)大家自己的口味去選擇,。如果大家家里沒有壓力鍋的話,，也可以直接用燉鍋或者普通的鍋燉。只是這樣可能需要花費(fèi)更多的時間,。另外,，如果大家不喜歡吃脫骨的豬蹄，也可以調(diào)整燉的模式以及時間,。感興趣的朋友們趕快行動起來吧,。