總是能聽到家長說：每天那么忙，哪有時(shí)間做飯啊,。其實(shí),，做一道簡單又有營養(yǎng)的小炒菜，并不需要很長時(shí)間,，只是要提前準(zhǔn)備好食材,，炒兩個(gè)菜也就是半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，芹菜木耳炒百合---簡單快捷有營養(yǎng),。

原料

• 芹菜一棵

• 鮮百合百合一個(gè)

• 木耳適量

輔料

• 胡蘿卜少許

• 鹽少許

• 蒜末少許

制作過程

1,熱鍋內(nèi)倒入少許油,，炒香蒜末后，放入芹菜和胡蘿卜翻炒出少許水分

2,芹菜洗凈切片

3,百合掰小片后洗凈,，胡蘿卜切片,，木耳提前泡發(fā),，洗凈撕成小朵

4,放入百合、木耳翻炒兩分鐘左右,，調(diào)入少許鹽翻炒均勻即可

5,裝盤

烹飪技巧

• 很多孩子不愛吃芹菜,，是因?yàn)榻啦粻€，其實(shí)如果把芹菜斜著切片的話,，就能很好的解決嚼不爛的問題,，并且烹飪時(shí)間需要太長時(shí)間，這樣既保留了食材中的營養(yǎng)成分,，口感也比較好,。百合和木耳比較好熟，炒至百合呈透明狀即可,。建議選用新鮮的百合,，口感會特別好，當(dāng)然干百合也可以,，不過需要提前浸泡,。

適宜人群

1-3歲

標(biāo)簽

促進(jìn)食欲 便秘 補(bǔ)充維生素

餐次分類

全部

推薦理由

芹菜具有提高食欲、預(yù)防壞血病,、利尿,、健胃等作用，并且能通過降低激素水平來降低血壓,，可以加快食物在胃腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間,，對防治便秘也有很好的作用。百合含有磷,、硒,、維生素C、維生素B1,、維生素B2等多種營養(yǎng)素,，有潤肺止咳的功效，百合和木耳都有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效,。