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洋蔥回鍋肉。材料：豆瓣醬,、豬肉,、洋蔥、花椒粒,、白糖,、油、生姜,、大蔥,、鹽，味精,。 做法：將新鮮豬肉切成適量大小,，放入水中開中火燉煮，添加蔥段,、姜片,、花椒去除肉腥味，二刀肉煮至筷子可以較為容易穿透豬肉時,，即可撈出放涼并切成適度薄片，同時將洋蔥洗凈切片,，炒鍋加熱倒入菜籽油,，待油溫漸高后放入花椒過熱油。 將切好的二刀肉放入鍋中翻炒至肉片卷曲后,，即可加入寇大香鮮椒豆瓣,，并添加少量白糖翻炒,，放入洋蔥片與回鍋肉一同翻炒，直到洋蔥去生炒熟再根據(jù)個人口味適當(dāng)添加食鹽,、味精等即可出鍋盛盤,。 你對小編做的這道菜，有什么不同的看法,，歡迎你給小編留言評論,，轉(zhuǎn)發(fā)，收藏以及分享哦,，你喜歡吃這道菜嗎,？ |
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