中式的早餐中，西蘭花胡蘿卜雞蛋餅的營(yíng)養(yǎng)相對(duì)全面一些 在早晨補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)使人體能更好的吸收 這道能量早餐里包含了豐富的維生素,、淀粉,、蛋白質(zhì)和碳水化合物。

原料

• 西蘭花適量

• 胡蘿卜半根

• 雞蛋兩個(gè)

輔料

• 面粉適量

制作過程

1,準(zhǔn)備好食材,，西蘭花,、胡蘿卜、雞蛋和面粉,；

2,將西蘭花放入水中,，加入適量的食鹽侵泡一會(huì)；

3,將胡蘿卜和西蘭花切成小碎??；

4,切好的食材倒入碗中，打入雞蛋,；

5,將雞蛋打散,，然后放入適量面粉；

6,將碗中的食材攪拌均勻至糊狀,；

7,在電餅鐺或平底鍋中滴入油,，將面糊平攤到鍋底成圓餅狀；

8,煎好之后用模具弄成花朵形狀裝盤即可食用,。

烹飪技巧

• 煎餅時(shí)放入少量食用油,，第二次可以不放油。

適宜人群

3歲以上

標(biāo)簽

便秘 補(bǔ)充維生素

餐次分類

早餐

推薦理由

西蘭花含有豐富胡蘿卜素,，維生素C含量極高,，不但有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能,，它高纖維蔬菜,；胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，胡蘿卜素進(jìn)入機(jī)體之后可轉(zhuǎn)化為維生素A,，維生素A是骨骼正常發(fā)育的必須物質(zhì),，有助于細(xì)胞增殖和生長(zhǎng)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,。