多吃粗糧有益身體健康相信許多人都知道，但大多數(shù)家庭中的主食還是以精白米面為主,。有的人會(huì)覺得吃粗糧太過于麻煩,，其實(shí)像是在煮飯時(shí)加入一小把粗糧就不失為一個(gè)好方法。這次把糙米飯?jiān)偌尤胍恍╇s蔬一起做成炒飯,，營(yíng)養(yǎng)升級(jí),，口感也不錯(cuò)。

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• 秈米適量

• 糙米一小把

• 玉米粒適量

• 胡蘿卜一小段

• 芥菜莖兩根

輔料

• 
  

• 醬油少許

1,糙米和秈米以1：3左右的比例備好,。

2,煮好的糙米飯放涼備用,。

3,剝出一小碗玉米粒。

4,芥菜莖洗凈后切成丁狀,。

5,胡蘿卜去皮切成丁狀,。

6,熱鍋冷油爆香蒜沫，加入玉米粒翻炒,。

7,依次加入胡蘿卜和芥菜莖丁還有少許鹽一起翻炒至快熟,。

8,加入糙米飯和少許醬油一起翻炒均勻至熟。

9,把糙米飯盛至小碗內(nèi)壓緊一些,。

10,倒扣在盤子上,，并配上一些綠葉蔬菜?？梢蚤_吃啦

• 米飯盛在小碗中的時(shí)候,，要盡量壓得堅(jiān)實(shí)一些，這樣才容易成型不散,。胡蘿卜和芥菜莖在切的時(shí)候盡量切得大小差不多,，這樣受熱比較均勻也更美觀,。不喜歡吃蒜的朋友也可以不加蒜或者把蒜切大一些爆香后撈出再加入蔬菜翻炒。

標(biāo)簽

促進(jìn)食欲 便秘 補(bǔ)充維生素

糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,，比普通大米富含更多的維生素,、礦物質(zhì)和膳食纖維。但只吃糙米口感略顯粗糙,，可以和大米一起煮,，即滿足了口感又提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于孩子視力的發(fā)育,，還可以提高寶貝的免疫力。芥菜營(yíng)養(yǎng)豐富味道爽口,，玉米中含有豐富的膳食纖維,、維生素、胡蘿卜素和多種礦物質(zhì),。糙米和蔬菜的搭配,，營(yíng)養(yǎng)更豐富哦