番茄白玉菇

食材：

小番茄,，白玉菇，青椒,，醬油,，鹽

做法：

1、將白玉菇在清水里泡著,，將青椒洗凈切條備用,。

2、將小番茄洗凈,，中間對半切開備用,。

3、鍋里加水燒開后，將白玉菇放入鍋中焯3分鐘后撈起瀝干水分備用,。

4,、熱鍋熱油，將白玉菇放入鍋中翻炒,，倒入少量醬油上色調(diào)味,，然后將小番茄倒入翻炒。

5,、等小番茄炒出汁后,，將青椒放入炒至斷生，最后放鹽調(diào)味,，盛出裝盤即可,。

干炸帶魚

食材：

帶魚，蔥,，姜,，蒜，料酒,，生抽,，鹽，胡椒粉,，花椒,，面粉

做法：

1、帶魚清洗干凈,，去頭去尾清除內(nèi)臟,。

2、然后切成長度均勻的塊狀,，放入蔥,，姜，蒜,，料酒,，生抽，鹽,，撒少許胡椒粉和花椒,，翻勻后腌制一段時間。

3,、腌制好的帶魚表面裹一層薄薄的面粉,。

4、炒鍋加熱,，倒入食用油,，待油溫六七成熱時,，放入帶魚。

5,、待炸至稍微定型后翻面炸另一面,。

6、中小火將帶魚炸到兩面金黃時撈出,，控干多余的油分即可,。

蜜汁排骨

食材：

豬肋排，洋蔥,，生抽,，米酒，蜂蜜,，冰糖,，醋，鹽少許,，白芝麻少許

做法：

1,、豬肋排洗凈后剁成約6cm長的段。

2,、洋蔥洗凈切碎末,。

3、將肋排放入碗中,，加入洋蔥末,、米酒、生抽,、少許鹽抓勻后腌制半個小時,。

4、炒鍋加油燒熱,，待油溫七成熱時加入腌好的排骨。

5,、炸至金黃色后撈出,。

6、炒鍋留少許底油,，放入冰糖,、生抽、白醋,、蜂蜜和少許清水翻炒均勻,。

7、放入炸好的排骨,，翻炒至蜜汁均勻包裹在排骨上,，最后撒上炒香的白芝麻即可,。

孜然土豆

食材：

土豆 ，大蒜,，黑胡椒粉,，蔥，孜然 ,，鹽,，食用油

做法：

1、把土豆去皮切小塊,，用清水沖洗兩遍去掉淀粉,。

2、蔥切蔥花,，蒜切末,。

3、鍋中燒開水,，放入土豆塊焯煮兩,、三分鐘。

4,、撈出后瀝干水分,。

5、鍋中加油燒熱,，待油熱后放入土豆塊,，煎至焦黃狀態(tài)盛出備用。

6,、鍋中放適量油燒至五成熱,，放入蒜末爆香。

7,、放入煎好的土豆翻炒均勻,。

8、撒適量孜然和黑胡椒粉,。

9,、調(diào)入適量的食用鹽和蔥花，翻炒均勻即可出鍋,。