家常菜是現(xiàn)在年輕人喜歡生活的一種表達(dá)，做好之后還可以拿到朋友圈曬一把,。收獲幾個(gè)贊,，快樂一整天。

1,，肉末豆腐,，豆腐鈣含量較高，每100g可提供116毫克的鈣，比牛乳還要高,。鈣還是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì),、B族維生素、維生素E,、鉀,、鎂、鋅,、硒等營養(yǎng)素的良好來源,。

準(zhǔn)備材料：豆腐，肉,，蔥花,，醬油，白糖,。

做法快速簡單,。起油鍋，爆香蔥花后,，加入肉末,，肉丁兒變色，放入適量白糖,、醬油翻炒,。放入豆腐塊兒翻炒，撒入少量鹽,?？煲鲥伹八矸酃窜褪罩鋈胧[花即可

2,，紅燒帶魚,。

材料準(zhǔn)備：帶魚，蔥,，姜,，蒜，雞蛋,，八角,，花椒,，高度白酒,，老抽，醬油,。將收拾干凈的帶魚塊和白酒花椒一起腌制去腥味,。

熱鍋后，帶魚塊蘸雞蛋液放入油鍋煎炸，兩面金黃7成熟左右,。拿出備用,。

重新熱油鍋，放入小把花椒,，再放蔥姜蒜八角爆香,。放入炸好的帶魚塊兒，不要翻動(dòng),。此時(shí)放入白糖,、老抽、醬油,、醋,、鹽。倒入開水,，超過帶魚即可,，蓋上鍋蓋中火燉20分鐘左右。即可出鍋,。

3,，地三鮮。蔬菜簡單易操作,。

土豆,，辣椒，茄子切塊備用,。

鍋中熱油,，把土豆、茄子分別煎熟,、煎透撈出待用,；青椒過油后也盛出備用。

爆香蔥花

把土豆,、茄子,、青椒放入鍋中，加生抽醬油,、鹽,、糖、高湯略微翻炒

加入水淀粉勾芡出鍋

漂亮的地三鮮,。

是不是很簡單,？收藏下次用吧。