你好我是原創(chuàng)作者:為愛下廚 教給大家用最簡單的方法,,做出不一樣的獨特美食 省力、又省心,,做出營養(yǎng)又好吃的美味 讓飯菜充滿濃濃家鄉(xiāng)的味道,,一起分享分享給愛人與家人 讓我們一起努力成長,做出充滿愛的美食 《發(fā)面小糖餅》 1斤面粉,,5克攪拌,,5白糖攪拌均勻(白糖可以促進(jìn)發(fā)酵) 倒入35度溫水,邊攪拌邊倒入,。 分次倒入溫水,,攪拌成黏稠狀。 用一次性保鮮膜,,室內(nèi)常溫下,,醒發(fā)至1.5倍大小。 碗內(nèi)放入4勺白糖,,2勺芝麻,,2勺面粉,攪拌均勻,。 1小時以后,,去除保鮮膜,成蜂窩狀,。 案板撒上面粉,,放入面團,,輕柔一下,按壓成大餅狀,。 面餅刷上食用油,,撒上糖餡粉。 將糖餡涂抹均勻,,撒上黑芝麻,。 黑芝麻輕輕按壓,一邊卷起,,成長條狀,。 切成8個劑子,兩邊捏緊封口,。 鍋底食用油,,提前預(yù)熱1分鐘,放入糖餅,。 小火燜烙2分鐘,,將燒餅翻面,繼續(xù)小火烙餅,。 糖餅多次翻面,,成兩面金黃。 糖餅成暄軟金黃色,,裝盤即可(這種餅暄軟又好吃,,大家可以在家試試看) 歡迎復(fù)制下面,原創(chuàng)美食作者名稱 好吃又簡單的《發(fā)面小糖餅》就完成了,,做法簡單又營養(yǎng),,大人小孩都愛吃,快來學(xué)習(xí)下,,做給家人分享快樂吧,! |
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