☆黃芪山藥牛肉湯☆

黃芪30克,、牛肉250克,、山藥250克,、枸杞15g,，清水750g,、鹽7g,。

山藥去皮洗凈切片（記得帶手套）,，枸杞用清水洗凈瀝干備用,，牛肉沖洗，后用熱水氽燙去血水洗凈備用,，起火將水煮沸,，同時加入黃芪、牛肉放入鍋中燉一小時左右,，至牛肉軟爛,。再加入山藥、枸杞,、鹽,，繼續(xù)燉煮20分左右鐘即可。

功效：山藥牛肉湯,，藥食相兼,。補(bǔ)氣健脾?？捎糜隗w倦乏力,，機(jī)體免疫機(jī)能降低者，較適合夏季氣虛者作為日常食補(bǔ),。

☆哈密瓜百合瘦肉湯☆

哈密瓜400g,、瘦肉250g,、百合50g、陳2g,、鹽1g,、清水適量。

哈密瓜洗凈皮,，去籽及瓤切塊,，瘦肉洗凈瀝水切塊，陳皮浸軟,，百合沖洗干凈備用,。鍋內(nèi)放入適量清水，加入所有材料用猛火煲半小時,，再轉(zhuǎn)慢火煲2小時,，最后加入鹽調(diào)味即可,。

功效：哈密瓜味甘，性寒,。歸肝經(jīng),、胃經(jīng)、大腸經(jīng),、肺經(jīng),。對人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，可以用作貧血的食療,。加之百合養(yǎng)陰潤肺,、清心安神功效，此湯能夠潤肺生津,、解渴除煩,、益脾和胃。

☆老黃瓜眉豆豬骨湯☆

老黃瓜半根，眉豆50g,，蜜棗2個,，豬骨200g，鹽6g,，清水適量,。

豬骨放開水中焯燙去血水，撈起沖洗一下,，放入湯煲中,。加入適量的清水（不要加滿，要留下空間后面加黃瓜）置火上,，大火煲滾。黃瓜對半切開,，用小勺挖出瓜內(nèi)的籽,，然后切成厚片，眉豆洗凈瀝水,。待燙煲滾后加入眉豆,，轉(zhuǎn)小火煲1小時后，再加入黃瓜,、蜜棗,。待煲滾后，再轉(zhuǎn)小火煲1小時,，加鹽調(diào)味即可,。

功效：此湯可清熱下火,，去燥祛濕，解毒生津,。有延年益壽,、減肥強(qiáng)體、抗衰老的效果,。

☆冬瓜排骨瘦身湯☆

排骨150g,、冬瓜200g,、姜片3g、枸杞3g,、鹽5g,、香蔥2g。

排骨斬段洗凈,，以滾水煮過,，去浮沫，洗凈備用,。冬瓜去皮,、籽，切塊狀;姜切片,，或小塊姜拍松,。排骨、姜同時下鍋,，加清水,，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉約1小時,，加入冬瓜塊,，繼續(xù)燉至冬瓜塊變透明，加入香菜,、枸杞及鹽,，調(diào)好口味即可。

功效：潤肺生津,，清熱解暑,，可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。有補(bǔ)鈣,、減肥,、美容的效果。

☆香菇豆腐油菜湯☆

干香菇25g,，水豆腐400g，油菜15g,、香油2g,、味精2g、精鹽6g,、胡椒粉3g,、淀粉適量、清水適量,。

做法：先將香菇洗凈,，用溫水浸發(fā)，去蒂切成片,，豆腐切丁,。將浸香菇水和清水適量倒入鍋內(nèi)煮開，投人香菇片,、豆腐丁煮開,，加精鹽、胡椒粉,、油菜,，用濕淀粉勾芡，起鍋時淋上香油,，裝入湯碗內(nèi)即可,。

功效：具有益胃健脾、補(bǔ)虛損的功效,，適用于高血壓,、高脂血癥、貧血,、缺鈣,、病后體虛等。

☆豬肝菠萊養(yǎng)生湯☆

豬肝50g，菠菜50g,，蔥2g、味精3g,、醬油2g,、豬油2g、枸杞少許,、精鹽5g,、清水適量,。

將豬肝洗凈，剔除筋膜切片,，用清水沖洗凈血水,。鍋中加水適量，下豬肝煮熟,，加菠菜,、枸杞，略煮片刻,。再加豬油,、蔥、味精和精鹽調(diào)味,。

功效：經(jīng)常食用,，具有養(yǎng)血補(bǔ)血的功效，適用于貧血,。

☆淮山枸杞烏雞湯☆

烏雞300g ,，山藥250g ,，枸杞子20g ，豬骨100g,，鹽適量,。

將豬骨、烏雞剁小塊,，洗凈瀝干,，再把山藥去皮洗凈，切滾刀塊,。枸杞用水洗凈,，備用。把豬骨和烏雞用開水燙過,，砂鍋內(nèi)燒開水,，放入燙過水的豬骨和烏雞，還有山藥和枸杞用大火燒開,。蓋好蓋子用小火燉90分鐘,，下入鹽調(diào)味即可出鍋。

功效：有養(yǎng)血活血,、扶脾補(bǔ)虛,、強(qiáng)身健體之功效。