狗肉的營養(yǎng)價值是很高的。狗肉中含豐富的蛋白質(zhì),、脂肪,，以及鉀、鈣,、磷,、鈉、多種維生素和氨基酸,。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,，狗肉中含有少量稀有元素，對治療心腦缺血性疾病,、調(diào)節(jié)血壓有一定益處,。 小妙方，大功效

1．治腎虛腰痛,、畏寒,、手足麻木 狗肉250克，黑豆50克,，陳皮3克,，用少量油鹽姜蒜焙香狗肉后,，再下黑豆、陳皮同煮爛后服用,。

2．治肝腎不足 狗肉100克,，山藥、枸杞子各60克,，雞湯1000毫升，米酒及各調(diào)味料適量,，砂鍋煮爛服用,。

3．治腎陽虛頭痛、眩暈 狗肉250克,，天麻10克,，黨參15克，附子l5A,，水煎去藥渣,，飲汁食狗肉，每日 1次,。

4．治胃寒腹痛 狗N250克,，干姜10克，白術(shù)10克,，黨參30克,，豆蔻仁12克，水煎去藥渣,，飲汁食狗肉,，每日l次。

5．治腎陽不足 狗肉200克,，生姜20克,，粳米100克，油鹽調(diào)味料適量,，煮粥食用,。 6．治脾腎陽虛 帶骨狗肉1000克、大蒜末3-5克,、豆瓣醬,、麻醬各15克、姜片60克,，米酒,、雞湯及調(diào)味料適量，燉湯服用,。

7．治久瘧虛寒 狗肉400克,，熟附子12克,，煮熟，加適量油鹽調(diào)昧食用,，每日1次,。

8．壯腰健腎——狗肉湯 原料:狗肉250克，附子15克,，菟絲子10克,，鹽1克，味精1克,，姜10克,，大蔥10克，黃酒15毫升,。 制作:①將狗肉洗凈,，整塊下入鍋內(nèi)焯透，撈出放入涼水內(nèi),，洗凈血沫,，瀝凈水，切成3厘米長,、2厘米寬的塊,。姜、蔥洗凈,，姜切成片,，蔥切成段，待用,。 ②將切好的狗肉放入鍋內(nèi),，同姜片煸炒，烹入黃酒熗鍋,，然后將狗肉,、姜片一起倒入準(zhǔn)備好的砂鍋內(nèi)。 ③同時將菟絲子,、附片用紗布裝好,，扎緊口，與鹽,、蔥一起放入砂鍋內(nèi),，加清湯適量，用武火燒沸,，撇凈浮沫,，蓋好，用文火燉約2小時，待狗肉熟爛,，挑出姜,、蔥，調(diào)味,，裝入湯碗內(nèi)即成,。作用:此湯品具有補(bǔ)陽之功效，可以壯腰健腎,，對夜尿頻多有～定的治療作用,。 健康小提示食用狗肉時應(yīng)注意：應(yīng)選用膘肥體壯、健康無病的狗食用,，病狗,、瘋狗的肉絕不能吃：不宜天天食狗肉：陰虛多熱和多痰的人應(yīng)慎食狗肉：陰虛內(nèi)熱、脾胃溫?zé)嵴?，高血壓患者及外感發(fā)熱患者也應(yīng)忌食。