土豆餅

配料：

土豆 1~2個 適量,、米飯 1小碗 適量、雞蛋 1個 適量,、番茄醬 2勺 適量,、蔥花 少許 適量、黑胡椒 適量

烹飪步驟：

1. 【主料】土豆 1~2個|米飯 1小碗 【輔料】:雞蛋 1個|番茄醬 2勺|蔥花 少許|黑胡椒 適量,。

2.土豆切塊,，沸水入鍋，大火蒸15分鐘,。蒸好取出,，加入1勺鹽。

3.壓成泥,，倒入米飯,，撒上黑胡椒，攪拌均勻,。

4.【主料】土豆 1~2個|米飯 1小碗 【輔料】:雞蛋 1個|番茄醬 2勺|蔥花 少許|黑胡椒 適量

5.加2勺番茄醬,，撒些蔥花。拌勻,。

6.模具刷油,。裝入模具，輕輕壓實(shí),。

7.裝盤備用

8.雞蛋打散,。裹上蛋液

9.油溫6成熱下鍋，中小火煎至一面定型,。翻面,，煎至兩面金黃即可,。

10.好吃好看還管飽的土豆餅。