夏天就是吃雪糕的季節(jié),，上次教了大家怎么做紅豆冰棍和水果冰棍。今天醬子打算教大家做雪糕,，不是普通的雪糕哦,，而是注入了靈魂的脆皮雪糕！有沒有小可愛跟醬子一樣,，特別享受吃脆皮雪糕時(shí),，咬上去的那種脆脆的口感，加上冰涼奶香的雪糕,，好吃到停不下來,。

自制芒果脆皮雪糕，奶香濃郁,，薄脆爽口,，好吃到停不下來

脆皮雪糕的制作方法特別簡單哦，今天醬子教的是芒果味的脆皮雪糕,，只要學(xué)會了整個(gè)過程,，大家就可以參照醬子的手法；做成抹茶味的脆皮雪糕,，或是草莓味的,，牛奶原味的，還酸奶味的,，做出來的成品真的超級有成就感,！關(guān)鍵是還特別好吃，接下來我們來準(zhǔn)備食材吧,。

【芒果脆皮雪糕】

食材清單：芒果（2個(gè)）,、淡奶油（200克）,、牛奶（100克）,、巧克力（適量）,、白糖（50克）、檸檬（半個(gè)）,、花生碎（適量）,。

制作步驟：

1、首先將芒果清洗干凈后,，芒果去皮去核,，一半切成塊，一半切成小粒,，切成塊的放進(jìn)攪拌機(jī),，切成粒的放置一邊備用。

2,、往攪拌機(jī)里倒入牛奶,，滴上幾滴檸檬汁防止氧化，然后打碎成糊,，放進(jìn)冰箱冷藏,。

3、然后我們來打發(fā)奶油,，將淡奶油倒進(jìn)碗里,，加入適量的白糖，用打蛋器打發(fā)奶油,，打到奶油有紋路,，能提起小尖角就好了。

4,、將芒果糊從冰箱拿出,，倒進(jìn)打好的奶油里，把剩余的芒果肉也倒進(jìn)去,，攪拌均勻后,，就倒進(jìn)模具里，抹平放進(jìn)冰箱冷凍4個(gè)小時(shí)以上,。

5,、冷凍凝固后我們來準(zhǔn)備巧克力，將巧克力放進(jìn)杯子里,，隔熱水融化成液體,，能流動的那種，放進(jìn)花生碎攪拌,；然后將雪糕取出脫模,，把雪糕放進(jìn)巧克力里面沾滿，拿出來巧克力就差不多凝固了。

美味的芒果脆皮雪糕就做好了,，真的無敵好吃哦,。

【醬子小貼士】：

1、其它口味的雪糕做法也是一樣的哦,，也可以一次性做好幾個(gè)口味的,。

2、因?yàn)樽约鹤龅难└鉀]有添加劑,，不適合儲存,，做好的雪糕最好不要超過三天哦。

這款芒果脆皮雪糕的做法,，你們都學(xué)會了嗎,？不僅好吃，顏值還特別高,，自己做完真的超級有成就感,，喜歡的朋友，趕緊動起手來吧,！好了,，我們下期美食再見吧。