1碗面粉,，1杯酸奶，2個(gè)雞蛋,，烙好的早餐餅比蛋糕好吃,，孩子最愛，最近好多朋友來問我,，說家里沒烤箱該怎么做蛋糕,，其實(shí)做蛋糕不一定要用到烤箱，蒸鍋,，電飯鍋都可以做,，就連平底鍋也可以做蛋糕，我一說平底鍋,，朋友還以為我在開玩笑呢,？說平底鍋也能做蛋糕，不信,，說我拿她尋開心呢,？

所以今天就教大家用平底鍋?zhàn)龅案猓褪腔鸨榇蠼中∠锏氖孳嚼俚案?，只用一個(gè)平底鍋就能完成,，口感超細(xì)膩，好吃不上火,，比蛋糕還好吃,，香甜松軟，十分鐘上桌,，最主要的是不加一滴油,，就連減肥人士也可以吃，當(dāng)早餐或者下午茶都是非常美味的,。下面咱們一起來學(xué)習(xí)做法吧,！

酸奶舒芙蕾蛋糕

所需材料：雞蛋2個(gè),，白糖30克，酸奶75克,，低筋面粉45克

制作方法：1,、蛋黃蛋清分別分離在兩個(gè)無水無油的容器中

2、蛋黃中加入酸奶攪拌均勻,，酸奶要用濃稠的喔,！再篩入低筋面粉，攪拌均勻

3,、蛋清中加入幾滴檸檬汁,，沒有檸檬汁可以用白醋代替，主要是去除蛋腥味,，打發(fā)至粗泡,，白糖分三次加入到蛋清中，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至硬性發(fā)泡,，就是提起打蛋器時(shí)有小尖角即可

4,、取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中拌勻，再將拌勻的蛋黃糊倒回蛋白霜中拌勻

5,、將拌勻的蛋糕糊裝入裱花袋中備用,，沒有的話可以直接用勺子，平底鍋小火加熱,，擠入蛋糕糊,，然后倒入兩勺水，蓋上鍋燜蓋3-5分鐘,，開蓋翻面再蓋上鍋蓋燜2-3分鐘就可以了

一道美味的酸奶舒芙蕾蛋糕就做好了,，比蛋糕還好吃，香甜松軟,，當(dāng)早餐或者下午茶非常的美味,。你也趕緊試試吧！

小貼士：開蓋的時(shí)間根據(jù)自己蛋糕的厚度決定,，薄的話三分鐘就可以翻面了,，全程要一定要小火喔！免得糊了

你喜歡這道酸奶舒芙蕾蛋糕嗎,？對于舒芙蕾蛋糕還有什么好做法嗎,？如果你有更好的辦法歡迎給我留言。希望有機(jī)會(huì)能跟您交流美食,。喜歡這道美食的親們,，歡迎點(diǎn)贊、收藏、評論和轉(zhuǎn)發(fā),，你的一點(diǎn)一評一轉(zhuǎn)是對我最大的支持和鼓勵(lì),。如果有什么不對之處也歡迎給我吐槽指正，也可以私信我,！關(guān)注茹絮的美食生活,，小編每天都會(huì)給大家?guī)聿灰粯拥拿朗常屇悴辉贋槌允裁炊鵁馈?/p>