番茄菜花 做法:1,番茄洗凈,,切成小塊,,菜花洗凈,掰成小塊,。 2,,鍋里燒開水,將菜花焯熟,,撈出備用,。 3,鍋里倒油,,放入蔥姜蒜末,,下入西紅柿翻炒,放入番茄醬,,料酒,,精鹽、味精,、白糖少許,,下入菜花翻炒均勻即可。 木耳炒雞蛋 做法:1,,木耳用溫水浸泡1個小時。黃瓜切片,、胡蘿卜切片,。 2,雞蛋打碎放精鹽,、五香粉拌勻,,鍋燒油,炒熟撈出備用,。 3,鍋倒油,,下入蔥花,,黃瓜,、胡蘿卜片,木耳翻炒,,加料酒,、耗油、精鹽,、味精,,倒入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。 芋頭燉雞塊 做法:1,,雞肉剁塊,下入燒開的水的鍋里,,焯掉血水撈出備用,。 2,鍋燒油,,放入蔥段,、姜片、蒜片炒香,,下入雞肉翻炒,,放入耗油、料酒,、老抽,、醬油、八角,,倒入清水,,淹過雞肉即可,蓋蓋子十分鐘,。 3,,將切好的芋頭倒入鍋里,再燉十分鐘即可,。 白菜蟄皮 做法:1,大白菜切絲,,蟄皮切絲,,(蟄皮要是咸先用清水浸泡一個小時)。 2,,香菜切段,,蒜切沫。 3,,白菜,、蟄皮,。香菜、蒜泥,、精鹽,、白糖、味精,、米醋,、香油拌均勻即可。 |
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