說到胡辣湯，相信對于北方地區(qū)的朋友們都不陌生,，在北方早上能夠喝上一碗熱乎乎的胡辣湯,，真的是超級過癮的一件事，再配上一個大餅,，那味道真的是沒辦法形容,，并且這道美味還上過舌尖上的美食，它的受歡迎程度顯而易見了,，可能很多人第一次聽胡辣湯,，認(rèn)為里面加入了辣椒，其實里面一點辣椒都沒有,，但卻能夠做到湯味綿潤,，麻辣鮮香，吃多了也不用擔(dān)心上火,，在寒冷的冬天,，早上來一碗胡辣湯，暖心暖胃不上火,，讓你一整天都暖暖的,。

可能一般看見胡辣湯都是在店里面吃到,，很多人也認(rèn)為這道美食的做法很難,，其實想要制作出一碗胡辣湯并不難，只要將配料提前準(zhǔn)備好,，早上起來后簡單3步就能夠搞定，這樣早餐既不用餓肚子,，還能夠吃到營養(yǎng)的早餐,。今天小編就給大家分享下，胡辣湯家常做法,，只需切一切,，煮一煮，簡單3步,，一看就會,！

【準(zhǔn)備食材】：熟牛肉,，花生，木耳,，海帶,，豆皮，粉條,，面粉

【制作方法】：

第一步,，首先將準(zhǔn)備好的花生，木耳,，海帶,，粉條，放到清水當(dāng)中,，有的需要淘洗,，而有的則需要浸泡，等到全部處理好后,，將熟牛肉,，海帶，豆皮,，粉條用刀切成小段放到碗中備用,，食材的添加主要是看個人,，為了讓層次更加的豐富，還可以往里面加入自己喜愛的其他食材,。

第二步,，接著往碗中倒入80g面粉,，再用50g的溫水將面粉攪拌成絮狀，然后用手將面粉揉搓成光滑的面團(tuán),，準(zhǔn)備一碗清水,，把揉好的面團(tuán)放到里面浸泡10分鐘，時間到了,，用手來回的揉搓面團(tuán),，等到碗中的清水變得渾濁，面團(tuán)也慢慢變大了不少,，那么面筋就制作好了,。

第三步,，往鍋中倒入適量的清水，開火將其燒熱,，再把準(zhǔn)備好的熟牛肉,，海帶，豆皮,，粉條全部放到鍋中,，等到鍋中的清水再次燒熱的時候，把面筋切成小塊放到鍋中,，大火燉煮8分鐘,，最后加入胡椒粉，生抽和食鹽進(jìn)行調(diào)味,，再把剛才揉出來的面筋水倒入鍋中,，用鍋鏟不停的攪拌，直到鍋中開始冒大泡為止,。

以上就是胡辣湯的家常做法，在家就能夠輕松制作出來,，只需將食材切一切,，放到鍋中煮一煮，簡單3步,，一看就會,！在現(xiàn)在寒冷的冬天喝上一碗胡辣湯，真的是超級暖和,，在食用的時候，可以往上面淋上香油和陳醋,，這樣吃起來更加過癮,，沒吃過的朋友真的不妨在家試一試，這道河南名早餐絕對不會讓你失望,！