酸酸的,，涼涼的，公認的健康飲品,，能夠加速腸道蠕動,，補充鈣質(zhì)，降低冠心病風險,，還能預防癌癥……

看到這些提示,，你首先想到的是哪種食物？沒錯,，它就是酸奶,。

和沒什么味道的牛奶相比，口感酸甜的酸奶似乎更受歡迎,。聚餐中,，聚餐后，很多人會喝酸奶,，希望來助消化,，也有一些愛美的女性指望喝酸奶減肥，還有一些人想用酸奶補充益生菌,。

其實,，喝酸奶有很多學問，喝錯了不但起不到上述效果,，還可能起到相反作用,。

在很多人眼中,，“助消化”是酸奶最重要的保健功能之一,，因此吃撐了時也會首選酸奶,。

事實上，酸奶有助促進胃腸蠕動和消化液的分泌,，經(jīng)常喝對于改善消化確實是有幫助的,。

因此,，特別喜歡飯后喝酸奶的人應當注意適當減少食量，或者減少其他零食和水果,，以取得能量供應平衡,，保持體重穩(wěn)定。

如果想要減肥,，建議餐前半小時喝酸奶,。這樣做可減輕饑餓感，能讓自己在吃飯時較為理智,，選擇攝入更健康的食物，也不會吃過量,，減少熱量攝入,。

更有研究發(fā)現(xiàn)，餐前半個小時喝乳制品可讓餐后血糖更平穩(wěn),，減少脂肪囤積,。

適量喝酸奶能帶來多種健康好處,，然而,，這種飲品并非人人能喝，以下幾類人群需要特殊注意,。

●一歲以內(nèi)的寶寶

寶寶一歲以前,，應以母乳或嬰幼兒配方奶粉為主，其營養(yǎng)素的數(shù)量和比例更接近寶寶需求,。酸奶與母乳相差較大,，不適合一歲以內(nèi)的寶寶食用。

一歲以后,，可以喝酸奶,。建議給寶寶購買原味的酸奶,，糖分不要過高(碳水化合物不超過 12%為好)，不要香精味太濃,，也不要買加入果粒的酸奶,，以免喝時嗆入氣管造成危險。

●胃酸多的人

胃潰瘍或胃酸過多的人比較怕酸,，這類人不適合空腹喝酸奶,，否則會引起不適，喝酸奶前最好先吃點東西墊一墊,。

如果胃酸過少,，空腹喝酸奶則完全沒有問題；胃切除的病人往往胃酸較少,、消化能力下降,，只要可以吃流食，就能喝酸奶,。

涼的食物對這類人刺激較大,，他們可以喝在室溫下放置了一段時間的酸奶，有助補充蛋白質(zhì)和多種維生素,。

●服用某些藥物的人

酸奶和有些藥物是“對頭”,，若一起服用，有可能降低藥效或引起不良反應,，比如補鐵藥,。因為一下子吃很多的鈣會妨礙鐵吸收。

但這不意味著補鐵的日子里不能喝酸奶,，只要時間隔開就可以了,。比如早上吃了補鐵藥，中午再喝酸奶,，不妨礙,。

酸奶究竟什么時候喝最好？其實,，健康人喝酸奶的時間也沒有特別的限制,，基本上可以在任何時候飲用。

尤其是以下幾種情況,，特別適合喝酸奶,。

1. 消化不良時

和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白質(zhì)更易吸收,，發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖,，促進胃腸蠕動和消化液的分泌，提高多種礦物質(zhì)的吸收率，特別適合消化不良者,、老人和兒童食用,。

2. 便秘時

酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡,，促進胃腸蠕動,，從而緩解便秘?？崭箷r喝能更好地促進排便,。

3. 腹瀉時

酸奶中含有活乳酸菌和乳酸，對腹瀉的恢復都是有好處的,。

有研究證明,，含大量活雙歧桿菌的酸奶對幼兒的輪狀病毒導致的腹瀉，以及成年人的腸炎腹瀉,，都有促進恢復的作用,。

4. 服用抗菌素時

抗菌素會引起腸道菌群紊亂，也會降低免疫力,，因此服用抗菌素的人應該經(jīng)常喝酸奶來調(diào)整菌群平衡,，保護人體抵抗力。

在停藥之后,，繼續(xù)喝一段時間酸奶,，可以大大減輕抗菌素的副作用，恢復人體正常菌群平衡,。

只喝酸奶,，能補充很多活菌嗎?

“喝酸奶能補充益生菌，有助腸道菌群平衡”的觀念已經(jīng)深入人心,，然而,，想提醒大家的是，并非所有酸奶都能補充益生菌,。

如今，市場上有很多常溫酸奶(“滅菌型酸奶”),，跟低溫酸奶(“活菌型酸奶”)相比,，常溫酸奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵后，再次經(jīng)過了熱處理,，殺滅了酸奶中活的乳酸菌,，因此，它可以在常溫下銷售和存放,，但不能起到補充益生菌的作用,。

另外，低溫酸奶如果冷鏈沒有做好，存放時間過長,，益生菌活性也會遭到破壞,。并且，很多益生菌沒有抵抗胃酸,、膽汁及消化酶的能力,，它們經(jīng)過胃、小腸,，再到達大腸,，活菌數(shù)量進一步降低。

因此,，要想通過喝酸奶補充益生菌,，一是要選活菌型產(chǎn)品，生產(chǎn)日期越近越好,；二是看益生菌數(shù)量,，首選標明活菌數(shù)量的產(chǎn)品。

年輕,，就是睡得香，精神好,；

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祝爸媽由內(nèi)而外，散發(fā)年輕的狀態(tài)

春節(jié)團圓,，暖心好禮帶回家,，