大家好,，今天小編和大家分享幾道簡單又美味的家常菜，解饞不油膩,，下酒又下飯,，是老公的最愛，趕快來學習一下具體的制作方法吧,。

一，焦溜肉片

制作方法：1.豬里脊肉切片,，加鹽,，雞精，十三香,，料酒,，抓拌均勻腌制二十分鐘

2.肉片中放入淀粉和清水，抓拌均勻備用,，鍋中燒油放入肉片小火炸熟撈出

3.鍋留底油放入蔥蒜炒香,，加入醬油，耗油,，雞精,，鹽，十三香,，白糖,，下入肉片大火翻炒均勻即可出鍋裝盤

二，紅燜豬蹄

制作方法：1.豬蹄清理干凈剁成小塊,，下入鍋中加入蔥姜料酒煮五分鐘撈出備用

2.鍋中燒油放入冰糖炒至棗紅色,，下入豬蹄加入老抽翻炒上色，倒入開水加鹽,，雞精,，十三香，料酒,，八角,，醬油，小火燉五十分鐘即可出鍋

三,，麻辣香鍋

制作方法：1.準備香菇切成小塊,，和火鍋丸一起下鍋煮五分鐘，金針菇菠菜清理干凈煮一分鐘撈出備用

2.鍋中燒油放入蔥姜蒜干鍋醬爆香,，放入原料加鹽,，雞精，白糖,，白芝麻,，醬油,，耗油，大火翻炒兩分鐘即可出鍋裝盤

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