大家好,，今天小編和大家分享幾道特別美味下飯的家常菜，簡(jiǎn)單易學(xué)有營養(yǎng),，給家里人換換口味吧

一,，鍋塌肉片

制作方法：1.里脊肉洗凈切成片，放入淀粉，蛋清,，鹽,，雞精，胡椒粉,，抓拌均勻腌制十五分鐘

2.起鍋燒油放入肉片,，小火炒至斷生倒入雞蛋液，煎至定型倒入少許清水,，加入鹽,，雞精，白糖,，米醋,，小火燜兩分鐘，收干湯汁撒上蔥花即可出鍋裝盤

二,，香辣豆泡

制作方法：1.豆腐切成三角塊,，下入鍋中小火煎至定型熟透盛出控油備用

2.起鍋燒油五花肉炒至變色，放入豆瓣醬蔥蒜炒出香味,，下入豆腐,，圓蔥，青椒,，泡好的木耳，加入鹽,，雞精,，十三香，白糖,，醬油,，耗油，倒入清水小火燜兩分鐘,，大火收干湯汁即可出鍋裝盤

三,，番茄雞丁

制作方法：1.雞胸肉洗凈切成丁，番茄切成小塊青紅椒切段備用

2.起鍋燒油放入蔥姜蒜炒出香味,，放入雞胸肉炒至變色放入西紅柿,，翻炒出湯汁倒入清水，加入鹽,，雞精,，十三香，白糖,，醬油,，小火燜五分鐘，撒入青紅椒收干湯汁即可出鍋裝盤

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