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【養(yǎng)生廚房】回家吃飯系列之——烙餅卷

 昵稱15607564 2019-02-09

2019.2.9(周六)

【今日看點(diǎn)】:主持人陳賽今天攜賽媽媽來到《養(yǎng)生廚房》為大家?guī)砹艘坏蕾悑寢尩哪檬植耍牧及娴睦语灳泶笫[,。不用和面不用水的烙餅,、火龍果完美入菜,賽媽媽妙招連連,。養(yǎng)生專家王老師也對賽媽媽的改良贊不絕口,。到底這道美味佳肴是如何制作?我們就一起到金龍魚1:1:1帶來的《養(yǎng)生廚房》中詳細(xì)了解,。


食材:

蝦  火龍果  核桃  腰果  巴旦木  雞蛋  油菜  面粉  香菇  金鉤海米  青椒  胡蘿卜

專家:

王雪茜  北京中醫(yī)大學(xué)教授


【做法劇透】:

步驟1:蝦仁去皮去殼去蝦線洗凈后,,加鹽、姜絲,、淀粉拌勻腌制,。



步驟2:鍋中爆香姜片后撈出姜,下入腌制好的蝦翻炒,,調(diào)入料酒去腥,。



步驟3:鍋中下入切好的火龍果粒,、青椒片、胡蘿卜片,、巴旦木,、核桃仁、腰果仁炒勻,,加少許清水,,調(diào)入鹽炒香即可出鍋備用。



步驟4:炒好餡料后制作小烙餅,,在料理機(jī)中加入一個(gè)雞蛋,、一勺面粉、兩顆油菜,、兩個(gè)香菇和適量金鉤海米打成面漿,。



步驟5:平底鍋中涂少許底油,將面漿倒入形成若干小餅,,一面定型后翻面小火煎制,,兩面焦黃即可出鍋食用。





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