每次看到路邊小攤賣的蔥油餅非常想吃,，看著就饞，可是提到自己做蔥油餅,，大家覺得要和面,，搟面，比較麻煩,，其實(shí)還有更簡單快捷的方法一樣好吃,。今天分享這種既簡單又快捷的蔥油餅做法，不用和面,，10分鐘就能搞定,，酥脆噴香,，喜歡的朋友不妨也試一試~

【懶人蔥油餅】

食材：餃子皮20，小蔥一小把,，油適量,，鹽適量

制作步驟

1、準(zhǔn)備好所有材料,，餃子皮根據(jù)人口數(shù)量增減,，細(xì)蔥摘洗干凈。

2,、將小蔥切成小段,，越細(xì)越好。

3,、把切好的蔥放入油碗里，加入少許鹽,，攪拌均勻備用,。

4、取一張餃子皮放面板上,，上面抹上蔥花油,，盡量抹勻。

5,、以此類推,，直至疊加到5個面皮即可。

6,、同時用搟面杖正反面搟成圓餅胚,，厚度為4毫米左右，不要太薄,，否則容易烙干,。

7、不沾鍋里抹少量的油,，下入餅胚,，小火烙至底部微黃，餅上面刷上油,，翻面繼續(xù)烙,。

8、烙至兩面金黃,，即可出鍋,。

9、表面酥脆,，香噴噴的蔥油餅就可以吃了,，非常簡單,，零基礎(chǔ)也能烙的好吃。

小貼士:

餃子皮盡量買軟一點(diǎn)的,，這樣烙的餅柔軟有彈性,；烙餅的火候?yàn)樾』穑喾悦饫雍?；烙好的餅趁熱吃酥脆?/p>