蔥油千層餅是大家喜愛(ài)的面食之一。它獨(dú)特的蔥香味總會(huì)讓許多人垂涎欲滴,，香脆的外皮,，軟韌的內(nèi)里，層次分明,，蔥香四溢,，大家非常喜歡。

就算喜歡吃千層蔥油餅的人不少,，但是也沒(méi)幾個(gè)人愿意犧牲睡眠,，早起和面做這道美味千層餅，都覺(jué)得太麻煩了,。

其實(shí),，想吃也不是很難。今天芋兒就給大家分享這道懶人版千層餅的做法,。特別簡(jiǎn)單,，又快手便宜又美味。不用和面,，不用一張張搟皮,，不用繁復(fù)的千層餅制作方式，無(wú)需任何技巧,，只需要1.5元的幾張餃子皮,，就能輕松制作出千層蔥香餅，層層分明,，卻又有彈性,，真的太讓人驚喜了！

香蔥千層烙餅,，一層一層的纏綿在一起,，色澤金黃,，酥脆可口，一口咬下去,，暖香撲面,，蔥香四溢。我這款烙餅用油很少,。只需要用刷子在鍋面薄薄的刷上一層,。吃起來(lái)讓你沒(méi)有一點(diǎn)負(fù)擔(dān)。

【餃子皮版蔥油千層餅】

材料：

餃子皮 28張,，香蔥 25克,，色拉油 30克，面粉 20克,，鹽 3克,。

制作方法：

1.材料準(zhǔn)備。

2.香蔥洗凈切好,。

3.將色拉油,，面粉，鹽混合均勻,。

4.做成油酥,。

5.將第一張餃子皮兩面都均勻的刷上一層油。抹一層油酥在面上,。

6.放上適量香蔥,。

7.蓋一片餃子皮。

8.刷上一層油酥,。放上香蔥粒,。

9.依樣一直疊上7張餃子皮。最上面這張不用抹油,。

10.7張面皮全部疊在一起,，然后用手輕輕按一下，兩面都按,，這樣一會(huì)好搟一些,，而且兩面輕輕按壓，也可以調(diào)整餅大小均勻度.用搟面杖從餃子皮中間往四周搟,。

11.將餃子皮搟成一張大餅,。

11.鍋燒熱，刷上一層薄油,。

12.將做好的千層餅放入鍋里,，小火慢烙。

13.烙至底部起泡。

14.烙至兩面金黃,，起鍋,。

15.切好，裝盤(pán),。

酥脆可口,，蔥香四溢。

搭配一杯清粥或者一碗豆?jié){,，就是一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐,，不用和面，1元5的餃子皮,，輕松搞定,。