大家都有過包餃子剩下餃子皮的情況吧,？

扔了可惜,，剩著又不知道能做啥。

別急,，今天教你們用餃子皮做蔥花餅和雞蛋餅,！

連和面這一步都省了！就用剩下的餃子皮做,，創(chuàng)意滿滿,，煎出來的蔥油餅?zāi)墙幸粋€焦香酥脆~

材料

餃子皮、雞蛋,、胡椒粉,、蔥、鹽,、油

蔥油餅做法

1,、將蔥洗凈瀝干，切成蔥花,，撒入白胡椒粉攪拌均勻,。

2、拿出一張餃子皮,，用刷子刷點油,，撒點鹽，往上蓋另一張餃子皮,，然后放蔥花鋪開,，再蓋一張餃子皮，按這樣的步驟疊5張餃子皮。

3,、用手按一按,，用搟面杖搟均勻。

4,、熱鍋刷點油將餅放入,，用小火將兩面煎的金黃。有時間的還可以刷層蛋液,，會更香,。

5、切片,，大功告成,！開始吃吧~

6、不用和面不用等,，只用餃子皮就能做出千層蔥油餅,，層層疊疊的面皮透著蛋香和蔥香，好吃不說,，真是超,！簡！單,！啊,。薄薄脆脆的，酥的掉渣,！

雞蛋餅做法

1,、要想口感豐富些，學(xué)學(xué)煎餅做法,，直接打一個蛋上去搗碎鋪開,。

2、翻個面煎好后往里夾生菜,、香腸,，卷一卷又是雞蛋餅了。

3,、咸香酥脆口感倍兒棒！自己做衛(wèi)生放心又美味,，反正都是超簡單的,，只需幾分鐘，大人孩子都愛吃,，顏值與美味并存~

小貼士

1,、關(guān)于餃子皮的數(shù)量——正常大小是5張，想要大的可以多放幾張，小的就少放,?？醋约合矚g哦。

2,、關(guān)于蔥花的大小——蔥花不要切的太大,，因為要搟平，太大就不容易搟啦,。

3,、關(guān)于煎餅的火候——保持小火慢煎就可以。

4,、關(guān)于加料的選擇——大家喜歡什么都往里加,，醬料按自己的喜好隨意調(diào)配，方便的不得了,。