很多人喜歡吃蛋糕,，松軟又香甜,，但是制作起來很麻煩，烘焙工具一大推,，阿玉在這里分享一款只用家里煮飯的電飯煲就可以完成的蛋糕,，蛋清蛋黃都不用分離，自制超好用的打蛋器,，完勝手動的,，這樣做出來的蛋糕照樣松軟可口，吃起來也放心,，真正的無添加,，下面就來看看我是怎么做的吧。

首先在一個無水無油的碗里打入4個常溫的雞蛋,，冰箱里拿出來的雞蛋一定要放一下讓它回溫,，冬天最好坐熱水,，這樣會比較容易打發(fā),，碗一定要無水無油，再加入大概60克的白糖

沒有打蛋器,，我們用礦泉水瓶,，去掉底部，用剪刀剪成1厘米左右的條,，洗干凈,，搽去水分，這樣做的打蛋器可是比手動的都好用多了的

開始打發(fā),，朝一個方向不停的攪打,，中間加兩滴白醋，或是檸檬汁,，去掉一下蛋腥味

一直打到到蛋液發(fā)白,，滴落時紋路不會馬上消失，大概用了15分鐘,。

分兩次篩入90克面粉,，不是高筋的都可以，翻拌均勻,，千萬不要再像打發(fā)雞蛋一樣朝一個方向攪,，會消泡的,，是一上一下的翻拌哦。

拌好的面糊倒入電飯煲,，家里電飯煲沾就在底部刷一點油,。

再把電飯煲在桌布上摔兩子下,，震掉里面的氣泡,，再在上面撒一點熟芝麻，增加香味,。

啟動電飯煲的蛋糕鍵,，然后就等待了

蛋糕做好了，香氣撲鼻,，怎么樣,，你學(xué)會了嗎？松軟好吃,，喜歡就 關(guān)注我吧,，主頁里有視頻的詳細做法