“桃”最早出現(xiàn)在神話故事《山海經(jīng)·海外北傳》中,其記載:“夸父與日逐走,入日,。渴欲得飲,飲于河渭,河渭不足,北飲大澤,。未至,道渴而死,。棄其杖?；癁樘伊帧?。至此,桃便帶上了神秘的色彩?！段饔斡洝分?西王母每年三月三都要在瑤池舉辦蟠桃會(huì),廣邀各路神仙赴會(huì),祝壽時(shí)王母要用三千年一熟,、食之可以長(zhǎng)生不老的仙桃招待賓客。孫悟空偷吃王母娘娘“蟠桃”,這則流傳甚廣的故事雖是神話傳說(shuō),但桃與長(zhǎng)壽相聯(lián)的觀念卻深植于百姓心目中,。我國(guó)素有尊老祝壽習(xí)俗,每當(dāng)節(jié)慶或晚輩給老人祝壽時(shí),就常以“桃”相贈(zèng),或畫(huà)一幅“壽星捧桃”圖以表達(dá)祝福和吉祥,。在傳統(tǒng)文化中,桃一向被視為福壽吉祥的象征,素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,其色澤紅潤(rùn),肉質(zhì)鮮美,又被譽(yù)為“天下第一果”。

中醫(yī)認(rèn)為“桃”味甘酸,、性微溫,具有補(bǔ)益心肺、生津止渴,、消積潤(rùn)腸,、解勞熱等功效,適用于津少口渴、腸燥便秘,、瘀血阻滯,、癥瘕結(jié)塊、年老體虛,、乏力眩暈,、低血糖、肺病,、虛勞咳嗽等病癥,。

鮮桃之所以養(yǎng)人,是因其營(yíng)養(yǎng)豐富,有很好的補(bǔ)益作用。桃肉中含有葡萄糖,、果糖,、蔗糖、木糖,、蛋白質(zhì),、脂肪、維生素B1、B2,、C,以及鐵,、鈣、磷,、蘋(píng)果酸和檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。它的含鐵量為蘋(píng)果和梨的4-6倍,是防治缺鐵所致貧血的理想食物。桃含鉀多,含鈉少,更適合血鉀過(guò)低的人食用,。桃的高糖分還可解酒,桃中含有豐富的煙堿酸,可促進(jìn)血液循環(huán),降血壓,保護(hù)心腦血管,。

桃不光果肉鮮美,桃花、桃仁,、桃葉均可入藥,。《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有食桃花“悅澤人面”一說(shuō),。陶弘景《肘后方》也載:“服三樹(shù)桃花開(kāi),則面色紅潤(rùn)悅澤如桃花也,。”現(xiàn)在桃花常用于治療臉面黑斑,、黑痣,、粉刺等,民間單用桃花治療秋冬季手足皸裂,搗泥直接涂于患處有特別好的功效。桃仁味苦,、性甘平,入肺,、肝、大腸經(jīng),。能活血祛瘀,潤(rùn)腸通便,。適用于經(jīng)閉,痛經(jīng),癓瘕痞塊,跌撲損傷,腸燥便秘等癥。桃仁被譽(yù)為“活血祛瘀要藥”,在臨床上應(yīng)用十分廣泛,。古今名方“桃仁承氣湯”“桃紅四物湯”等均以桃仁為主藥,。桃葉性平、味苦,入脾,、腎二經(jīng),。治頭風(fēng)、頭痛,風(fēng)痹,瘧疾,濕疹,瘡瘍,癬瘡,。

桃子營(yíng)養(yǎng)全面均衡,是一大養(yǎng)生保健的水果,夏季天氣炎熱,人體排出大量的汗液,汗液中帶有極多的鉀鈉等礦物質(zhì),人體一旦流失過(guò)多的鉀鈉會(huì)導(dǎo)致電解質(zhì)失衡,嚴(yán)重者會(huì)引發(fā)中暑或休克等現(xiàn)象,。夏季可適量吃些桃子,補(bǔ)充鉀和鈉,為自己的健康保駕護(hù)航。

(作者系北京朝陽(yáng)中醫(yī)醫(yī)院醫(yī)師)