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穎食營養(yǎng)說重點(diǎn)：又到了吃桃子的季節(jié)，它含有豐富的維生素,，有機(jī)酸,，水分，還有鐵,、鈣,、磷等營養(yǎng)物，可以補(bǔ)充人體所需營養(yǎng),。而對于多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用,，因?yàn)樗鼤黾幽c胃的負(fù)擔(dān)。對桃子過敏的人也不能食,！
桃,、李,、杏、梨,、棗,，桃在五果中位于首位。在傳統(tǒng)文化習(xí)俗中,，桃有很多象征意義,，包括生育、鎮(zhèn)邪納吉,、長壽等,。這些在神話中王母娘娘的蟠桃會，吃壽桃長生不老的傳說,，到桃木辟邪、桃李滿天下的說法中都有體現(xiàn),。 桃屬于核果類的水果,，沒有成熟時(shí)色青偏硬，口感一般,；成熟后,，白皙粉嫩，果肉白里透紅,，咬一口,，甜津津；熟透了的桃,，色澤更加紅，果肉多汁松軟,，入口甜蜜,。除了上面提到的毛桃外，桃的品種還有蟠桃,、油桃,、水蜜桃和黃金桃等。蟠桃是扁盤狀,，肉細(xì),、汁多、香甜,，加上容易剝皮、外形好玩,，是孩子們比較喜歡的一種,；油桃沒有毛，果皮光滑,、果色鮮紅迷人,、香味濃郁，肉質(zhì)細(xì)脆,，吃起來桃的味道不足,；水蜜桃近圓形，果皮鮮紅色,，味甜、香味濃色艷,；黃金桃通體金黃色,，核小肉厚，微酸爽口,。 對鮮桃中含的營養(yǎng)成分進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn),，每100克鮮桃中所含水分占比86%，蛋白質(zhì)約有0.9克,，碳水化合物12克,。100克的杏、李中含的能量36千卡,，桃的能量要高一些,，為50千卡，這可能是“桃飽人”的原因,。桃中的糖類主要蔗糖,，甜度大，但升糖指數(shù)低,，僅為28,；桃中含果膠比較豐富，0.3-1.2%,，對減重,、預(yù)防高血脂、高膽固醇,、便秘都有益處,；桃中含的鉀豐富含鈉少，對控制血壓有好處,；黃桃中含類胡蘿卜素較多,。 桃汁,、桃罐頭、桃果醬：桃的營養(yǎng)在加工過程中,，營養(yǎng)素遭到損失,，營養(yǎng)價(jià)值降低；由于制作加工中加入了糖,，糖含量較高,。因此，糖尿病病人,、肥胖人群等應(yīng)少吃為妙,。 桃子是日常生活中很常見的水果，性熱而味甘酸,，富含蛋白質(zhì),、糖、鈣,、維生素B,、維生素C及大量的水分等成分。現(xiàn)在又到了桃子上市的季節(jié),，對于很多愛吃桃子的人士而言，這無疑是一個(gè)福音,，桃子的營養(yǎng)價(jià)值豐富,，口感好，而且價(jià)格低廉,，適合我們大眾消費(fèi),。
一般而言，桃子的營養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一,、具有補(bǔ)益氣血和養(yǎng)陰生津的作用,，平時(shí)氣血虧虛，面黃肌瘦,，心悸氣短人群可多食用,，對于身體健康有益。
二,、桃子的含鐵量比較高,，是蘋果和梨的4～6倍，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物,，如能經(jīng)常食用,，有利于身體健康，有一定的調(diào)治效果,。
三,、桃子有消腫,、利尿之效，可用于治療浮腫腹水,，大便干結(jié),，小便不利和腳氣足腫。
四,、桃子含鉀多,，含鈉少，適合水腫病人食用,。
桃子的營養(yǎng)價(jià)值雖高,，但是也不是適合所有人食用，有些人群就是不宜食用桃子,。如果有以下這些情況的人群,，就千萬就不要吃桃子，以免對身體造成傷害,，如：
一,、平時(shí)內(nèi)熱偏盛易生瘡癤者。桃味甘而性溫,，過食則生熱,，對于已經(jīng)上火的人來說，多吃桃子無異于“火上澆油”,。
二,、胃腸功能弱者。桃子中含有大量的大分子物質(zhì),，吃桃會增加腸胃負(fù)擔(dān),，造成腹痛、腹瀉,，所以不宜食用,。
三、嬰幼兒及孕婦,。嬰幼兒腸胃功能差,，無法消化桃子中大量的大分子物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng),，并且,，孕婦食桃過量可生熱，很容易引起流產(chǎn),、出血等,，因此最好禁食。
四、糖尿病患者,。桃子的含糖量比較高,，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進(jìn)食,，就會引起血糖和尿糖迅速上升,，加重病情。
五,、易過敏人群,。有人吃桃子會出現(xiàn)過敏癥狀，一般是剛開始癥狀較輕,，就會出現(xiàn)嘴角發(fā)紅,、脫皮、瘙癢等癥狀,，這時(shí)應(yīng)停止食用,，將臉、手洗凈,，如果癥狀比較嚴(yán)重就要立即去醫(yī)院診治,。 桃樹干上分泌的膠質(zhì)，俗稱桃膠,，可用作粘接劑等,，為一種聚糖類物質(zhì)，水解能生成阿拉伯糖,、半乳糖,、木糖、鼠李糖,、葡糖醛酸等，可食用,，也供藥用,，有破血、和血,、益氣之效,。 1.桃子被稱為“天下第一果”。含蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、粗纖維,、鈣,、磷、鐵、胡蘿卜素,、維生素以及有機(jī)酸,、糖分（主要是葡萄糖、果糖,、蔗糖,、木糖）和揮發(fā)油。 2.桃子適宜低血糖者以及口干饑渴之時(shí)食用 3.適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用 4.適宜肺病,、肝病,、水腫患者食用 5.適宜胃納欠香、消化力弱者食用,。 6.桃子性熱,，有內(nèi)熱生瘡、毛囊炎,、癰癤和面部痤瘡者忌食 7..糖尿病患者忌食 8.桃子忌與甲魚同食,；爛桃切不可食，否則有損健康,。
中醫(yī)
1.桃子味道甜而略酸,，有止渴，潤腸,，補(bǔ)心,，解除疲勞的用處，有低血糖,，肺部的人可以把桃子當(dāng)做輔助食療的水果吃,。 2.桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸,、鎮(zhèn)咳之功,，可治療瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛,、高血壓和便秘等,。 3.桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲,。 4.桃子可以消腫,，利尿，腳氣,?？梢愿纳拼蟊愀山Y(jié)，小便不利,。
桃子大師兄的最愛,。營養(yǎng)價(jià)值么當(dāng)然跟其他水果也差不多,。不過作為西王母宴請群仙的主打水果當(dāng)然有其過人之處。不喜歡吃桃子的人千萬不要吃,，桃毛嚴(yán)重過敏的人不要洗桃子就好啦,，干嘛不吃？,？ 歷史悠久寓意美好的水果桃子我國原產(chǎn)水果之一,，四千都多年的栽培（主要是吃）歷史。在歷史文化長河中被賦予美好的寓意：想什么延年益壽,。壽桃——祝壽,；桃木——避邪；桃花——愛情,。 桃子營養(yǎng)價(jià)值桃品種繁多,，每種都有其獨(dú)特的口感和味道，當(dāng)然營養(yǎng)價(jià)值略有不同但差距不大,。在眾多的水果中桃子營養(yǎng)價(jià)值不是算出色,，不過真的好吃呀，可以吃一夏天呢,，秋天的時(shí)候還有那種綠色的小毛桃來解饞,。 每100克桃子（平均）含有：能量48千卡、糖類12.2克,、膳食纖維1.3克,、維生素A3微克當(dāng)量、維生素C7毫克,、鈣6毫克,、鉀166毫克。 桃子（有毛）和油桃（無毛桃）桃子比油桃鉀含量豐富一些,。 二者都是維生素A,、維生素C和纖維素的很好來源。都含有較多的抗氧化物質(zhì)：類胡蘿卜素和類黃酮,，白色果肉的桃子類胡蘿卜素普遍會高一些,。 有研究表明，桃子的提取物具有很輕的抑制女性乳腺癌細(xì)胞生長的作用,，怎么樣夏天又多了一個(gè)吃桃子的好理由吧,，這可能是桃子中的原花青素起到的作用,。 去桃毛桃子一般都有毛,，吃前用淡鹽水侵泡清洗可以很好的去除桃毛。部分小仙女可能會對桃毛敏感,，引起手癢,、紅腫等過敏反應(yīng)，可以選擇用流水沖洗手部過敏部位。 桃子吃多少《中國居民膳食指南2016》對水果每日推薦攝入量是200-300克,，也就是中等大小的桃子兩個(gè)左右,。如果特別喜歡吃水果也可以適當(dāng)減少其他食物的攝入量，多吃一些也是沒問題的,。 桃脯,、黃桃罐頭由于含有較多的糖分不建議經(jīng)常食用，會長胖滴,。偶爾吃點(diǎn)解解饞還是不錯(cuò)的,。 桃是一種大家都喜愛的食物，由于其口味香甜,，鮮美多汁,，而且營養(yǎng)也很豐富，所以深受大家的喜愛,，特別是在桃子盛產(chǎn)的夏季,，既便宜又美味，是一種物美價(jià)廉的夏季水果。 桃子是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，富含糖分、鈣質(zhì)、磷,、鐵和維生素B、C等成分。桃子中含鐵量較高,，在水果中幾乎占居首位,，素食者可以食用桃輔助預(yù)防貧血,。桃子富含膠質(zhì)物,、果膠,，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果,。桃子中富含鉀,、含鈉少，適合水腫病人食用。而且鉀是一種對人類十分鐘要的物質(zhì)，不僅是抗衰老，保證體內(nèi)臟器正常運(yùn)作的必須礦物質(zhì)，也是調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡的重要元素,。桃子中含鐵量也較高,，其含鐵量居水果之冠,。鐵是人體造血的主要原料,，對身體健康相當(dāng)有益,。 故吃桃能輔助防治貧血。
桃雖然是水果但碳水化合物也不低,，能提供少部分能量,，也提供膳食纖維；和其他水果一樣,，桃子中富含維生素C,，維C具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動脈硬化,，清除自由基防癌,，保護(hù)細(xì)胞、解毒,，保護(hù)肝臟,，提高免疫力、應(yīng)急能力。不僅僅是維生素C,，桃子含有維生素A,、維生素B和維生素C，兒童多吃桃子可使身體健康成長,，因?yàn)樘易雍械亩喾N維生索可以直接強(qiáng)化他們的身體和智力,。所以，夏季適量吃桃對人體十分好,。 不過水果中由于果糖豐富，如果吃多了也是不宜的,，中國膳食指南（2016）指出,，每人每天攝入200~350g水果就足夠，大概是三個(gè)蘋果的量,，果糖在體內(nèi)會形成中性脂肪,，由在肝臟合成的蛋白質(zhì)載體帶走，但多余的果糖在體內(nèi)會抑制蛋白質(zhì)生成,，從而中性脂肪聚集肝臟，可能誘發(fā)高血脂和脂肪肝。 桃中含糖量不少,，屬于中GI（升糖指數(shù)）水果,，所以高血糖或糖尿病人最好在血糖不穩(wěn)定時(shí)不要食用，桃的總含糖量高,，所以最好不要過量食用,。
桃子的營養(yǎng)價(jià)值桃是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含有蛋白質(zhì),、脂肪,、糖、鈣,、磷,、鐵和維生素B、C等成分,。桃中含鐵量較高,，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血,。 人們總是把桃作為福壽祥瑞的象征,，在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。在果品資源中,，桃以其果形美觀,，肉質(zhì)甜美被稱為“天下第一果”。
桃的種類很多,，有水蜜桃,、肥城桃,、白桃、蟠桃和雪桃等,，其中尤以肥城桃和深州蜜桃馳名天下,，堪稱群桃之冠。 桃常被作為福壽吉祥的象征,。人們認(rèn)為桃子是仙家的果實(shí),，吃了可以長壽,，故對桃格外青睞,。故桃又有仙桃、壽果的美稱,。 果膠 桃子富含膠質(zhì)物,，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果,。 鉀 桃含鉀多,，含鈉少，適合水腫病人食用,。 鐵 桃中含鐵量較高,，其含鐵量居水果之冠,。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當(dāng)有益,。 故吃桃能防治貧血,。
碳水化合物 富含碳水化合物,，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì),；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源,；調(diào)節(jié)脂肪代謝,；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質(zhì),；解毒；增強(qiáng)腸道功能。 維生素C 富含維生素C,，維C具有保護(hù)牙齒健康,，預(yù)防動脈硬化，清除自由基防癌,，保護(hù)細(xì)胞,、解毒，保護(hù)肝臟,，提高免疫力,、應(yīng)急能力。 多種維生素 桃子含有維生素A,、維生素B和維生素C,，兒童多吃桃子可使身體健康成長，因?yàn)樘易雍械亩喾N維生索可以直接強(qiáng)化他們的身體和智力,。 桃子的熱量
桃子熱量低,，用做減肥時(shí)期的一種食物,，效果也非常不錯(cuò),。 桃中含有豐富的果膠與適中的纖維，既能增加飽腹感,，還能促進(jìn)腸胃蠕動,，加速新陳代謝，有利于食物的分解,。 此外,，桃含較多的有機(jī)酸和纖維素，也能增加胃腸蠕動,，有助于消化,。 桃的功效與作用
桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用,?？捎糜诖蟛≈螅瑲庋澨?，面黃肌瘦,，心悸氣短者。中醫(yī)認(rèn)為,，桃味甘酸,，性微溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血,、養(yǎng)陰生津,、止咳殺蟲等功效。桃主治夏日口渴，便秘,，痛經(jīng),，虛勞喘咳，疝氣疼痛,，遺精,，自汗，盜汗等癥,。 養(yǎng)陰補(bǔ)虛 補(bǔ)虛損,，益精氣，潤肺補(bǔ)腎,，用于肺腎陰虛,。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。 生津止渴 潤喉去燥,，使人清爽舒適,。適宜口干、眼干,、思慮過度,、睡眠不足、講話過多的人群,。
活血祛瘀 促進(jìn)人體氣血運(yùn)行,，宜于治療血瘀證?？捎糜陂]經(jīng),、跌打損傷等輔助治療。 通便 可以潤滑腸道,，刺激排便,。 調(diào)經(jīng) 緩解痛經(jīng)，或是經(jīng)期腰痛,。 平喘 降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運(yùn)動趨于安靜而呈現(xiàn)鎮(zhèn)咳和平喘的作用,。 抗凝血作用 桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳,，同時(shí)能使血壓下降,，可用于高血壓病人的輔助治療。 消斑
桃還具有抗擊黑斑的效果,，能深層清潔皮膚,，防止和修護(hù)由紫外線、電腦輻射等有害物對皮膚造成的傷害,。經(jīng)常和使用電腦辦公的女性,，以及外出工作較多,、皮膚時(shí)常暴露在強(qiáng)烈陽光下的女性，不妨多吃一些,。 增加肌膚彈性 桃,，特別是水蜜桃，含有天然收斂成分,，可以增加肌膚的彈性,，防止皺紋產(chǎn)生，對于假性皺紋和細(xì)小皺紋還具有修復(fù)的作用,，加之氣味芳香濃郁,，一直是愛美女性的最愛。 對肌體的調(diào)節(jié)作用 吃新鮮桃子有助于緩解神經(jīng)系統(tǒng),，因?yàn)樗鼘◇w有調(diào)節(jié)作用,。 美容養(yǎng)顏 桃子的營養(yǎng)還善走皮表，《大明本草》中說,，將桃曬成干（桃脯）,，經(jīng)常服用，能起到美容養(yǎng)顏的作用,。自古以來一直是宮廷美容秘方中不可缺少的食材,，常吃能夠使皮膚細(xì)膩潔白，臉頰紅潤,，猶如擦了天然有效的潤膚霜一樣,。久坐辦公室的女性,，因?yàn)楣ぷ鳠o法照射充足的陽光,，或略顯臉色蒼白，不妨將桃子作為日常水果經(jīng)常食用,，又滋潤面色又營養(yǎng)好吃,。 什么樣的人千萬不能吃桃子
1,、對桃過敏的人,，這種人，必須清洗干凈,，如果沒干凈,，則碰到嘴巴后，會有發(fā)腫的現(xiàn)象,，所以,，要忌吃?！ ?/p> 2,、糖尿病人,。桃子的含糖量是比較高的，所以,，這里,，不建議糖尿病的人來吃，否則會導(dǎo)致其血糖的上升,，不利病情,。 3,、小寶寶不能吃桃子,，桃子有好多大分子食物，這種食物有好些成年人也不能消化,，更何況是小寶寶呢,，所以，家長要避免給寶寶喂桃子,?！ ?/p> 4、孕婦也不能吃桃子,。桃飽杏傷人李子樹下埋死人,，所以，桃子吃多了,，會導(dǎo)致胃負(fù)擔(dān)增加,，從而引起腹脹或者是腹疼，對懷孕的女性相當(dāng)不利,?！ ?/p> 5、消化不良的人,，不要多吃桃,，桃子里有大分子物質(zhì)，這種物質(zhì),，對于消化者來講,，需要有大量的消化能力，才可以消化的,，所以,，消化不良者不吃?！ ?br style="BOX-SIZING: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent"> 6,、上火的人不能吃桃子了。上火的人,，因?yàn)槠涮沂菍儆谛詼氐氖澄?，所以,，如果你再吃桃的話，反而會讓上火更厲害的,?！?/p> 7、老年人,，也不能吃桃子多,。也是因?yàn)槠涮易硬缓孟瑢τ诶先说哪c胃來講,，是一大負(fù)擔(dān)的,。老人如果吃多了，則無法消化,，導(dǎo)致各種問題的出現(xiàn),。
營養(yǎng)價(jià)值：1. 桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用,，可用于大病之后,，氣血虧虛，面黃肌瘦,，心悸氣短者,； 2. 桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物,； 3. 桃含鉀多,，含鈉少，適合水腫病人食用,； 4. 桃仁有活血化淤,，潤腸通便作用，可用于閉經(jīng),、跌打損傷等輔助治療,； 5. 桃仁提取物有抗凝血作用,，并能抑制咳嗽中樞而止咳,，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療,。
一般人群均可食用1.尤其適合老年體虛,、腸燥便秘者、身體瘦弱,、陽虛腎虧者食用,； 2.內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤,、糖尿病患者不宜多吃,，嬰兒,、糖尿病患者、孕婦,、月經(jīng)過多忌食,。 桃的益處眾人皆知：桃具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津,、潤腸通便的功效,，尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦,、心悸氣短,、便秘、閉經(jīng),、淤血腫痛等癥狀的人多食 因此,，拿桃子當(dāng)飯吃很容易上火，受口干,、口渴,、咽喉疼痛等上火癥狀困擾的市民，最好少吃或不吃桃子,，易生瘡癤的人多吃了嚴(yán)重的還會身上起瘡,。 還有很多人一吃桃就鬧肚子，這是因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì),，而這些人胃腸功能太弱,。 以下四類人最好少吃或不吃桃子1.平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人,，不宜多吃,。 2.最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì),，嬰幼兒腸胃透析能力差,，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng),。 3.多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用,，因?yàn)樗鼤黾幽c胃的負(fù)擔(dān)。 4.吃桃會引發(fā)過敏的人群,，當(dāng)然也要忍住誘惑啦,。 值得注意的是，沒有完全成熟的桃子最好不要吃,，吃了會引起腹脹或腹瀉,。 桃子的功效 1、桃子性熱而味甘酸,，有補(bǔ)益,、補(bǔ)心,、生津、解渴,、消積,、潤腸、解勞熱之功效,。 2,、桃仁有祛瘀血、潤燥滑腸,、鎮(zhèn)咳之功,，可醫(yī)治瘀血障礙、閉經(jīng)腹痛,、高血壓和便秘,。 3、碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品,，有斂汗,、止血之功，可醫(yī)治陰虛冷汗和咳血等癥,。 4,、桃葉也有殺蟲之功效。 5,、桃花有消腫,、利尿之效，可用于醫(yī)治浮腫腹水,，大便干結(jié),，小便晦氣和腳氣足腫。 桃子的作用 鮮桃洗凈去皮核生食,，或蒸熟加冰糖適量食用,，用于口渴咽干，腸道燥熱,，大便干結(jié),。常服對高血壓有一定治療作用。 鮮熟大桃1個(gè),，洗凈去核,，搗爛，取大米50克,，煮粥，加白糖適量早晚食用,，可治療肺虛,，氣短,，虛勞咳喘，盜汗,。 鮮桃用開水湯后去皮,、核，搗如泥狀,，加紅糖適量,，開水沖食，治療月經(jīng)不調(diào),。 碧桃干30克,，炒至外表開始變焦，立即加水,，再放入大棗30克,，煎水服用，每晚1次,，用于遺精,，盜汗，自汗,。 桃子的營養(yǎng)成分 富含碳水化合物,，是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。 桃的含鐵量較高,，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物 桃含鉀多,，含鈉少，適合水腫病人食用;桃仁有活血化淤,，潤腸通便作用,，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療 桃子的食療價(jià)值 補(bǔ)益氣血,，養(yǎng)陰生津：可用于大病之后,，氣血虧虛，面黃肌瘦,，心悸氣短者; 活血化淤,，潤腸通便：可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療 抗凝血：桃仁提取物有抗凝血作用,，并能抑制咳嗽中樞而止咳,，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療,。 桃子的食用方法 桃樹干上分泌的膠質(zhì),，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質(zhì),，水解能生成,。阿拉伯糖、半乳糖,、木糖,、鼠李糖、葡糖醛酸等,，可食用,，也供藥用，有破血,、和血,、益氣之效。 做法指導(dǎo) 1. 鮮食,，作脯食,，或煎汁飲湯食肉。 2. 食用前要將桃毛洗凈,，以免刺入皮膚,，引起皮疹;或吸入呼吸道，引起咳嗽,、咽喉刺癢等癥,。 食用技巧 1、巧去桃毛：在清水中放入少許食用堿,，將鮮桃放入浸泡3分鐘,，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮,，清洗幾下毛就沒了,。 2、挑選桃子：用手摸,，表面毛茸茸,、有刺痛感的是沒有被澆過水的，以稍用力按壓時(shí)硬度適中不出水的為宜,，太軟則容易爛,。顏色紅的桃子不一定甜，桃核與果肉分離的不要買,，核與肉粘在一起的,，果肉才比較甜。 桃子有什么營養(yǎng)價(jià)值,？ 桃子有“天下第一果”的美稱,，富含蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素,、維生素B1,、有機(jī)酸,、鈣,、磷、鐵等,。桃子因?yàn)楹F量高,，所以很適合低血鉀和缺鐵性貧血人群食用。 什么樣的人千萬不能吃桃子,？ 桃子適宜低血糖者以及口干饑渴之時(shí)食用,；適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用；適宜肺病,、肝病,、水腫患者食用；適宜胃納欠香,、消化力弱者食用,。 桃子性熱，有內(nèi)熱生瘡,、毛囊炎,、癰癤和面部痤瘡者忌食；糖尿病患者忌食,；桃子忌與甲魚同食,；爛桃切不可食，否則有損健康,。 食物除了挑適合自己的吃,，還要挑生產(chǎn)廠家，只有正規(guī)的廠家生產(chǎn)的食物才能放心吃,，不用擔(dān)心添加違禁成分,。三證齊全，買的放心,，吃的安心 ,。 |
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對于多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用,，因?yàn)樗鼤黾幽c胃的負(fù)擔(dān),。 吃桃會引發(fā)過敏的人群禁食。未成熟的桃子不能吃,，否則會腹脹或生癤癰,。嬰幼兒也不能吃，糖尿病患者記得少吃或者不吃,！
