【簡介】上小學(xué)時家里沒人照料我，姥姥就從老家來北京一直照顧我到小學(xué)畢業(yè),，那么多年那么多頓飯我卻唯獨(dú)記住了這道飯,，到現(xiàn)在都吃不膩。如今姥姥已經(jīng)九十歲了,，但我每次回老家看她,，她還總是拿我當(dāng)小孩子,，還總讓舅媽燒這道飯,，說是還記得我小時候總纏著她做這個吃。我親愛的姥姥我永遠(yuǎn)愛你,，愿你身體一直硬朗,，永遠(yuǎn)在我身邊,。
【功效與作用】煲仔飯；燜飯,；午餐,；晚餐
【食材】
主料：扁豆；大米,；蠔油,；雞胸；老抽,；香醋
- 【做法詳解】
- 1,、扁豆洗凈掰成小段。
- 2,、雞胸肉切片,，放濕淀粉上漿，鍋中放少許油燒熱,，下肉片滑熟,；放入扁豆翻炒下，老抽上色,，蠔油少許提鮮,。也可改用五花肉，切薄片,，更香,。
- 3、關(guān)火,，所有料倒入電飯鍋,，水的量就和平時燜米飯同量。吃的時候?qū)⑺鈸v成細(xì)細(xì)的蒜泥,，再倒上少許香醋,，拌飯吃，好香啊,。
【簡介】
【功效與作用】燜飯
【食材】
主料：芹菜,；香菇；大米,；雞腿,；三黃雞；雞肉,；胡椒粉,；醬油；料酒,；胡椒
- 【做法詳解】
- 1,、大米淘洗干凈加入和平時燜飯一樣的水量浸泡30分鐘,；
- 2、三黃雞洗凈拆解成小塊加入鹽,、料酒,、醬油、胡椒粉抓勻腌制15分鐘,；
- 3,、鮮香菇洗凈切片芹菜葉洗凈撕成小朵蔥姜切片備用；
- 4,、做鍋熱油下蔥姜煸出香味后放入雞肉充分煸炒然后將電飯鍋中泡米的水倒入炒鍋中大火燒開后轉(zhuǎn)小火同時加入香菇翻炒均勻酌情加鹽調(diào)節(jié)咸度,；
- 5、小火略煮幾分鐘后就可將炒鍋中的雞肉和香菇連湯帶料倒入電飯煲中蓋在大米上（不要攪拌）蓋上電飯煲蓋子執(zhí)行煮飯程序,；
- 6,、電飯煲跳閘后打開蓋子放入芹菜葉翻拌均勻蓋上蓋再燜10分鐘就可以出鍋了,。
【簡介】過了立夏才想起吃豌豆飯,！對于我來說,，這個飯有奶奶的印記,。自從我長大她上了年紀(jì),，很多年不下廚就再也沒有吃過了,，現(xiàn)在也能細(xì)數(shù)出幾道奶奶做給我吃的拿手菜,！
時不時就會做這樣類型的燜飯來吃,，菜飯一鍋,，方便美味呀,！
【功效與作用】燜飯
【食材】
主料：豌豆；咸肉,；糯米,；大米；生抽
- 【做法詳解】
- 1,、咸肉（臘肉臘腸均可）切成丁,。豌豆剝出來。量多量少可以按自己喜好,，當(dāng)然料多些更好吃啦~
- 2,、咸肉肥肉多，炒一下出出油,，加入豌豆炒一下,。
- 3、糯米和大米1:1的比例,，加入電飯鍋,，放入炒好的豌豆和咸肉，按正常煮飯量加水。
- 4,、飯里有豬油，稍微加些生抽調(diào)味會更好吃,。
- 5,、再燙個青菜，或者煮個菜湯就好啦,！
- 6,、這天我燙了菠菜，簡單的涼拌了一下,。加了生抽,，醋，糖,，和少許芝麻油,。吃辣的當(dāng)然放油辣子更好！
【簡介】總是糾結(jié)于中午吃什么菜,，晚上吃什么菜,，糾結(jié)于怎么讓兒子吃各種蔬菜，今二個把剩下的蔬菜抓一把,，做成好看又好吃重點(diǎn)是很簡單方便,，懶人必備呀！哈哈,！
【功效與作用】蔬菜,；燜飯；午餐,；晚餐
【食材】
主料：胡蘿卜,；青椒；糯米,；大米,；芝麻
- 【做法詳解】
- 1、胡蘿卜切丁
- 2,、青椒切丁,。
- 3、杏鮑菇切丁,。
- 4,、大米和糯米準(zhǔn)備淘洗好！我加了大概三分之一不到的糯米,，加了糯米可以讓米飯口感更好更香,！
- 5、咸肉切片，丁狀也可以,，個人喜歡,！
- 6、把除了咸肉的食材稍微炒下,，煸出杏鮑菇的香味,！不用炒太熟！
- 7,、好了,，炒好的蔬菜和米拌勻，我加了一片橙子皮增香,！放入電飯煲,，開煮！
- 8,、大概四十分鐘左右的時間飯飯就ok啦,！撒上我愛的黑芝麻！好香好看好營養(yǎng)??！哈哈
【簡介】
【功效與作用】燜飯；煸炒
【食材】
主料：土豆,；胡蘿卜,；香菇；香腸,；糯米,；紅豆；香蔥
- 【做法詳解】
- 1,、淘好米后上面放煮爛的紅豆（或者直接買現(xiàn)成的）土豆小塊煎黃也放進(jìn)去
- 2,、缸豆煸香放入胡蘿卜丁，香菇丁,，斷生依次進(jìn)飯鍋
- 3,、最后放入香腸淋幾滴麻油和海鮮醬油調(diào)味，按下煮飯鍵就等著吧!^_^
- 4,、別忘煮好撒上香蔥!
【簡介】
【功效與作用】燜飯,；午餐；晚餐
【食材】
主料：土豆,；玉米,；雞翅；醬油,；食用油
- 【做法詳解】
- 1,、先把雞翅洗凈用刀劃幾下,、這樣比較容易入味、切好倒入鹽巴醬油和料酒腌一會兒
- 2,、然后剝蒜拍碎姜切末
- 3,、然后把弄好的姜和蒜放到雞翅里一起腌
- 4、土豆去皮切塊
- 5,、把米討干凈了在放入之前腌好的雞翅,、加入土豆和玉米、摁煮飯鍵就好了,、保溫就可以吃了,、超級簡單噠
- 6,、成品,！
【簡介】
【功效與作用】米飯；燜飯,；午餐,；晚餐
【食材】
主料：胡蘿卜；香菇,；午餐肉,；五花肉；雞蛋,；香蔥
- 【做法詳解】
- 1,、首先先準(zhǔn)備好食材（其實(shí)你可以加蕓豆土豆之類 因?yàn)槲沂菍W(xué)生黨 沒什么時間弄這些）切好蔥 打好雞蛋 胡蘿卜午餐肉香菇切丁（如果你用五花肉請自己加料酒先調(diào)一下）米洗干凈放在電飯鍋內(nèi)
- 2,、然后先炒午餐肉（你是五花肉的話是先炒）之后倒入剩下蔬菜食材一起翻炒 加入醬油鹽糖（純平個人喜好加調(diào)料 haha 炒的照片忘記拍了 見諒） 炒完之后倒入電飯煲內(nèi)米上面 加熱水（因?yàn)槲蚁Ｍ?，?dāng)然加水時候建議稍微加點(diǎn)鹽 怕淡了沒味道 我當(dāng)然吃的比較咸）然后電飯煲煮飯
- 3、haha 燜飯完成了 用飯勺把飯翻一下
- 4,、香噴噴的 我喜歡飯上在灑點(diǎn)黑胡椒 個人喜好 你還可以加老干媽之類
【簡介】想偷懶的時候,，就可以做這個，很簡單,。
【功效與作用】燜飯,；午餐；晚餐
【食材】
主料：排骨,；大米,；醬油；生姜,；料酒
- 【做法詳解】
- 1,、鍋燒熱，倒適量油,，下生姜,，再放排骨翻炒
- 2、倒適量料酒去腥，再倒適量醬油,，翻炒一會兒,，加入適量水，放鹽,，煮開,，不需要把排骨煮軟爛，因?yàn)橐粫号殴沁€要和米一起煮,。
- 3,、把米淘干凈，不需放水,，排骨湯可以代替,。
- 4、把排骨和湯一起倒進(jìn)電飯煲,。按煮飯鍵即可,。
- 5、煮好了哦,，很簡單吧,，偷懶的好方子。
- 6,、裝碗,，開吃吧
- 7、成品圖
【簡介】
【功效與作用】燜飯
【食材】
主料：胡蘿卜,；羊肉,；大米；葡萄干,；葡萄,；八角；胡椒粉,；孜然,；胡椒
- 【做法詳解】
- 1、準(zhǔn)備蔥段,、姜片,，胡蘿卜切小丁;準(zhǔn)備羔羊肉片;鍋內(nèi)水沸后投蔥段、姜片,，約米飯的37種花樣吃法分鐘后放入羔羊肉片;羊肉變粉白后立馬撈出備用
- 2,、另取一炒鍋，落少油,，入羊肉片,、八角,、少許胡椒粉翻炒，按個人口味撒入孜然粉和鹽,，倒入2碗開水煮滾;加入胡蘿卜丁;撒上一小把葡萄干;將炒鍋內(nèi)湯汁連料一起放入電鍋
- 3,、大米洗凈入電鍋，覆蓋于羊肉湯料之上,，使湯汁恰好與米平齊,，按正常煮飯程序操作，煮好后以勺拌勻再燜10分鐘即可
【簡介】
【功效與作用】燜飯
【食材】
主料：土豆,；臘腸,；大米；雞精,；生抽,；黑胡椒
- 【做法詳解】
- 1、將大米淘洗兩遍,，加水浸泡十分鐘,，水量要比平時蒸米飯略少一點(diǎn)
- 2,、臘腸蒸15分鐘切丁,、土豆去皮切丁，蔥切小段備用
- 3,、鍋內(nèi)加平時炒菜的油量,，油熱后下土豆丁煎至表皮金黃
- 4、加入一半蔥花略炒出香味
- 5,、將臘腸丁下鍋翻炒至表面微焦
- 6,、依次加入鹽、雞精,、少許生抽（可忽略）,、現(xiàn)磨黑胡椒翻炒，出鍋前加入少許糖炒勻
- 7,、將炒好的臘腸土豆丁倒入浸泡好的大米中
- 8,、將面包機(jī)內(nèi)桶裝好，并用錫紙包裹密封,，注意四周捏緊,，用叉子或牙簽在錫紙表面扎些孔洞散熱
- 9、選擇面包機(jī)功能17”煲仔飯“,，啟動面包機(jī),，40分鐘后聽到提示，打開錫紙,，將剩余蔥花加入米飯中,，用硅膠刮刀翻拌均勻,，時間允許的話，可以再蓋上蓋子燜五分鐘,。
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