勁爆雞米花

雖然說這些美食都是高熱量的食品，對人體健康無益,，可是依然還是受到青睞,。其實我覺得任何食物只要不是頻繁食用，偶爾一次對健康并無多大的影響,。

如果是自己在家用新鮮的食材自己動手烹飪,，那么對身體會更加有保證，也會更加干凈衛(wèi)生,。

雞米花我用雞胸肉來做,，口感更嫩，香酥適口簡單易學(xué),。

·視頻音樂·

Olly Murs - C'mon C'mon

·食材·

雞胸肉 180g,、淀粉 50g、面包糠 120g

雞蛋 1個,、鹽 2g,、料酒 10g、胡椒粉 2g

1.雞胸肉改刀切丁備用

2.倒入鹽,、料酒,、胡椒粉，拌勻腌制10分鐘

3.再加入淀粉,，拌勻

4.雞蛋打勻,，雞丁先過蛋液，再拍上一層面包糠

5.油溫四成熱下雞丁,，小火炸至兩面金黃

6.炸至定型后,，控油，再次回鍋復(fù)炸一次即可

小貼士

1.雞米花復(fù)炸一次會更香脆