隔壁的大爺58歲的時(shí)候,，患上了腸癌，已經(jīng)6年了,，沒(méi)想到最近去復(fù)查的時(shí)候，醫(yī)生說(shuō)，他抗癌非常的成功,，問(wèn)他這些年一直是怎么飲食的，他說(shuō)他經(jīng)常吃羅漢果,。

羅漢果是葫蘆科多年生藤本植物,。其葉心形,，雌雄異株，夏季開(kāi)花,，秋天結(jié)果,。中醫(yī)以其果實(shí)入藥，含有羅漢果甜苷,、多種氨基酸和維生素等藥用成分,，主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎,、急性胃炎,、便秘等 。是中國(guó)廣西桂林市著名特產(chǎn),。羅漢果甜苷又稱(chēng)為甜味素,，因其甜度高、熱量低而作為甜味劑廣泛使用,，常作為肥胖者和糖尿病患者的代用糖,。

羅漢果的一種名貴藥材,性涼味甘,功能清肺潤(rùn)腸.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等癥;對(duì)于治療急性氣管炎,急性扁桃體炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的療效,用它的根搗碎,敷于患處,可以治頑癬,癰腫,瘡癤等;果毛可作刀傷藥;用羅漢果少許,沖入開(kāi)水浸泡,是一種極好的清涼飲料,既可提神生津,又可預(yù)防呼吸道感染,常年服用,能延年益壽.羅漢果汁還可用于烹調(diào),清香可口,羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”

羅漢果的做法

(1)糖果飲

原料：羅漢果250克,，白砂糖適量。

制法：將羅漢果壓碎,，加水適量煎煮,，共煎3次,，每次煎半小時(shí),，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀,，晾涼拌入白砂糖，混勻，曬干，壓碎裝瓶備用,。每次取10克左右以開(kāi)水沖泡飲

(2)羅漢果粳米粥

原料：羅漢果250克,，粳米50克,，精鹽,、味精適量,。

制法：將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮,，共煎3次,，用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗干凈，入羅漢果湯汁中煮粥,，粥沸時(shí)移小火繼續(xù)煮,，直至米爛，加入精鹽,、味精即可食用,。

(3)減肥健身飲料

原料：羅漢果10克、蜂蜜,、適量山楂片10克,、凈水250克

制法：1. 羅漢果洗凈、壓碎,，山楂洗凈,，與羅漢果同放鍋中。 2.鍋內(nèi)加凈水,，上火煮熟后,，去渣留汁倒入杯中。 3. 將蜂蜜適量放入杯中,，攪勻,，作夏季飲料飲用。

(4)羅漢果八珍湯

用料：瘦肉適量,，羅漢果半個(gè),，龍眼肉15克，龍利葉50克,，蜜棗6粒,，花旗參20克，杏仁20克,，北沙參15克,。

做法：瘦肉洗凈，原件放入,，加各藥物,、水適量，煲2.5小時(shí)湯濃,，即可飲湯食肉,。

除了羅漢果，還有這些食物的抗癌效果也不錯(cuò),！

無(wú)花果中含有多種抗癌物質(zhì),，是研究抗癌藥物的重要原料。日本科學(xué)家從無(wú)花果汁中提取苯甲酫,、佛手柑內(nèi)脂,、補(bǔ)骨酯素等抗癌物質(zhì),，這些物質(zhì)對(duì)癌細(xì)胞抑制作用明顯，尤其對(duì)胃癌有奇效,。

黑蒜抗癌,，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，那些能體現(xiàn)各種“保健功能”的含量和活性大大增加了,。腸胃蠕動(dòng)和血液循環(huán)效率的確提高了,。并且高溫作用下產(chǎn)生的多酚抗氧化成分顯著，一定程度能延緩衰老,。