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羅漢果的功效與禁忌
作者：中國吃網(wǎng)
2014年02月12日 | 中國吃網(wǎng)原創(chuàng)
羅漢果的功效與禁忌是什么,？羅漢果被人們譽為“神仙果”,，營養(yǎng)價值高，很多人只知道羅漢果的潤肺止咳功效卻不知道羅漢果的禁忌,。下面中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)為您介紹羅漢果的功效與禁忌,。
羅漢果的功效 羅漢果味甘性涼，歸肺,、大腸經(jīng),，有潤肺止咳，生津止渴的功效,，適用于肺熱或肺燥咳嗽,，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效,。 羅漢果確實有清熱潤肺的功效,，但中醫(yī)文獻中未記載羅漢果有養(yǎng)陰之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證實,，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量,，所以是糖尿病,、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。 羅漢果的一種名貴藥材,性涼味甘,功能清肺潤腸.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等癥;對于治療急性氣管炎,急性扁桃體炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的療效,用它的根搗碎,敷于患處,可以治頑癬,癰腫,瘡癤等;果毛可作刀傷藥;用羅漢果少許,沖入開水浸泡,是一種極好的清涼飲料,既可提神生津,又可預防呼吸道感染,常年服用,能延年益壽.羅漢果汁還可用于烹調(diào),清香可口,羅漢果被人們譽為“神仙果”,。對于治療急性氣管炎,，急性扁桃體炎，咽喉火,，急性胃炎都有很好的療效,。 以果入藥，味甘,、性涼,，清熱潤肺，滑腸通便,?？捎糜诜位鹪锟龋释词б?，腸燥便秘等引起的肥胖等癥,。羅漢果一般熬水煎服,，其呈淡茶水色，略甜;做外用可取其濃縮液,，用于洗浴以消除脂肪,，治療粉刺，或者凈化血液中的過氧化脂質(zhì),，加強皮膚新陳代謝等,。 羅漢果的禁忌 1、一般來說羅漢果的副作用是很小的,，只是極少數(shù)人不能喝羅漢果水,。比如說體質(zhì)寒涼的人，我們不建議喝羅漢果水,，如果咽炎實在難受,，以不引起身體的過度反應為限，你可以嘗試喝少量的羅漢果水,，這樣咽炎能慢慢恢復,。 2、最常見的羅漢果的副作用就是太甜,，傷脾胃,。羅漢果如用太陽曬干的可以代茶飲,但,不能長期代茶.如果是烘干的飲多了會上火,風熱咳嗽最好少飲或配其他清熱清涼材料飲用.夢遺、夜尿者忌. 短期內(nèi)飲用無妨,，長期飲用會導致胃腸功能的下降,，引起連鎖的病理反應。但是對于體質(zhì)極其敏感,、寒涼的人來說,，我們堅決不同意您飲用羅漢果水。建議您先找中醫(yī),、或者營養(yǎng)師,，通過飲食的方法，把體質(zhì)調(diào)整好,。 羅漢果的食用方法 1,、羅漢果肉湯 材料：羅漢果30~60g，豬瘦肉100g,。 做法：羅漢果打破,，豬肉切成片，加水適量,，煮熟,，稍加食鹽調(diào)味服食。 出處：源于《嶺南采藥錄》,。 功效：取羅漢果清肺潤燥,、止咳,，豬瘦肉補虛益血。用于久咳肺虛有熱或肺癆咳嗽,。 2,、羅漢果柿餅湯 材料：羅漢果30g，柿餅15g,。 做法：加水煎湯飲,。 功效：有清熱潤肺，止咳利咽的作用,。用于百日咳,，咳嗽咽干，咽喉不利,。 3,、蜂蜜果糖飲
材料：羅漢果250克、蜂蜜1小匙 做法：將羅漢果壓碎,，加4大碗水(兩天的量),，放入鍋內(nèi)煎煮40分鐘，去掉羅漢果渣,，倒入保溫瓶內(nèi)保存即可,。 用法：每次倒1杯，加入適當蜂蜜即可飲用,。早晚各1次,。 功效：羅漢果和蜂蜜均有減肥作用，兩者搭配在一起,，針對下半身肥胖,，效果更加顯著,。 小提示：如果你熬這個減肥茶不方便,，每次可多熬些，用保溫瓶保存,，帶到辦公室或?qū)W校,。另外，喝的時候蜂蜜不能用白砂糖代替,。 4,、降脂茶 材料：月見草5克，絞股籃5克,，羅漢果20克,，玫瑰花20克。 做法：把以上材料放入鍋中,，倒入開水用微火熬上20分鐘,。 用法：這道茶每天中午和晚上各1杯,。晚上喝一杯再去洗澡相當不錯! 功效：健脾益氣，降脂,，可明顯降血脂及降低血液粘稠度等功效,，長期飲用減肥效果顯著。 小提示：（1）月見草,、絞股籃,、羅漢果在中藥店鋪有出售，超市也有羅漢果賣;玫瑰花在花草茶店就可買到,。 (2)羅漢果降脂茶,，雖然是甜品飲料，但是它的熱量接近為零,，減肥的姐妹們可以放心飲用,。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
羅漢果不宜與什么一起吃
（2014年12月29日 | 中國吃網(wǎng)） 一、羅漢果不能和什么同食 1,、花茶
羅漢果不適宜搭配其它花茶,。
2、桂圓肉
羅漢果不能和桂圓肉一起熬荼喝,，羅漢果和桂圓肉一起熬荼時,，通過化學反映，熬的荼味道很怪,，讓人有反胃的感覺,，多喝可能還會有其它的不良癥狀。
二,、羅漢果的作用
1,、提神生津
用羅漢果少許，沖入開水浸泡,，既可提神生津,，又可預防呼吸道感染，常年服用,，能延年益壽,。
2、美容
含豐富的維生素C,，有抗衰老,、抗癌及益膚美容作用。
3,、清熱潤肺
羅漢果泡水喝有生津止渴,、清熱潤肺，治療因肺熱而引起的燥熱咳嗽以及因暑熱傷津口渴等癥狀,。
4,、保護嗓子
可保嗓子,，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽,、咽痛等癥,。
5、減肥
羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素,，但它不產(chǎn)生熱量,，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料,。有降血脂及減肥作用,，可輔助治療高脂血癥，改善肥胖者的形象,，是愛美女性的必選水果,。
6、治頑癬
用它的根搗碎,，敷于患處,，可以治頑癬，癰腫,，瘡癤等,。
三、羅漢果的吃法
1,、羅漢果八珍湯
材料：
瘦肉適量,，羅漢果半個，龍眼肉15克,，龍利葉50克,，蜜棗6粒，花旗參20克,，杏仁20克,，北沙參15克。
做法：
瘦肉洗凈,，原件放入,，加各藥物、水適量,，煲2.5小時湯濃，即可飲湯食肉,。
2,、羅漢果粳米粥
材料：
羅漢果250克，粳米50克,，鹽,、味精適量,。
做法：
（1）將羅漢果壓碎,，加適量清水煎煮,，共煎3次，用紗布濾去渣備用,。
?。?）粳米以水淘洗干凈，入羅漢果湯汁中煮粥,，粥沸時移小火繼續(xù)煮,，直至米爛，加入鹽,、味精即可食用,。
3、糖果飲
材料：
羅漢果250克,，白砂糖適量,。
制法：
（1）將羅漢果壓碎,，加水適量煎煮,，共煎3次，每次煎半小時,，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀,。
（2）晾涼拌入白砂糖,，混勻,，曬干，壓碎裝瓶備用,。每次取10克左右以開水沖泡飲,。
4、減肥健身飲料
材料：
羅漢果10克,、蜂蜜,、適量山楂片10克、凈水250克,。
做法：
?。?）羅漢果洗凈、壓碎,，山楂洗凈,，與羅漢果同放鍋中。
（2）鍋內(nèi)加凈水,，上火煮熟后,，去渣留汁倒入杯中。
?。?）將蜂蜜適量放入杯中,，攪勻，作夏季飲用,。 （摘自：http://www.6eat.com/Food/Info/201412/705412_1.htm） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
營養(yǎng)健康,，簡單易制美味飲品。// 適宜人群: 大多數(shù)人 1. 菜品特色
健康飲品,。 ３. 營養(yǎng)價值：
羅漢果味甘，性涼,；歸肺,、脾經(jīng)；體輕潤降 ,，具有清肺利咽,，化痰止咳，潤腸通便 ,，主治痰火咳嗽,，咽喉腫痛，傷暑口渴,，腸燥便秘,，咳嗽咽干，咽喉不利 ,。 |
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