羅漢果,，葫蘆科多年生藤本植物。別名拉汗果,、假苦瓜,、光果木鱉、金不換,、羅漢表,、裸龜巴,，被人們譽(yù)為“神仙果”，其葉心形,，雌雄異株,，夏季開花，秋天結(jié)果,。那么,，羅漢果的功效與作用及食用方法都有哪些呢?

推薦閱讀：新鮮羅漢果圖片 羅漢果怎么吃

　　一、羅漢果的作用

　　1,、羅漢果含人體所需要的營養(yǎng)價(jià)值十分高,，其中含有大量的維生素C、果糖,、葡萄糖,、糖甙以及蛋白質(zhì)等。

　　2,、羅漢果可以潤肺治咳,，止渴作用，如果你因肺燥肺熱引起咳嗽,，食用羅漢果很有效果,。

　　3、羅漢果還有一個(gè)很特殊的作用,，就是它的甜味,，大家嘗過羅漢果的時(shí)候就知道它不是很甜，入口后卻感到無比甘甜,，這就是因?yàn)樗斜日崽菑?qiáng)300倍的甜味素,，但卻又不產(chǎn)生熱量，十分適合患有肥胖,、高血壓,、糖尿病等不適宜吃糖者食用!

　　4、羅漢果可以對(duì)因腎上腺素引起的腸管松馳有解痙和抵抗作用,，讓腸管自己恢復(fù)自發(fā)性活動(dòng),，所以說羅漢果還能對(duì)腸管運(yùn)動(dòng)機(jī)能具有雙向調(diào)作用。

　　二,、羅漢果的功效

　　1,、如果你是經(jīng)常吸煙和喜歡喝酒,，又因深夜需要長期加班而導(dǎo)致上火，就可以食用羅漢果,，它能幫助你洗肺護(hù)肝去除宿便。

　　2,、對(duì)于患有急性扁桃體炎，急性氣管炎,，急性胃炎,，咽喉火等癥狀羅漢果都有顯著的治療效果,。

　　三、羅漢果的副作用

　　我們知道,，羅漢果被人們冠以了“神仙果”的美譽(yù)，是一種良藥佳果,，他有很多的功效與作用，被用于一些果飲和食譜中,，軍有很好的保健效用，但是萬物皆有兩面,，羅漢果在其特有的功效之下也存在一些副作用，是值得我們注意的,。

　　羅漢果味甘;性涼，能夠清肺利咽;化痰止咳;潤腸通便,。主要用于治療肺熱痰炎咳嗽;咽喉炎;扁挑體炎;急性胃炎;便秘等等,，因此有些人常用羅漢果泡水喝，一般來說羅漢果的副作用是很小的,，只是極少數(shù)人不能喝羅漢果水。比如說體質(zhì)寒涼的人,，我們不建議喝羅漢果水,，如果咽炎實(shí)在難受,，以不引起身體的過度反應(yīng)為限，你可以嘗試喝少量的羅漢果水,，這樣咽炎能慢慢恢復(fù),。

　　最常見的羅漢果的副作用就是太甜，傷脾胃,。羅漢果如用太陽曬干的可以代茶飲,，但不能長期代茶，如果是烘干的飲多了會(huì)上火,，風(fēng)熱咳嗽最好少飲或配其他清熱清涼材料飲用,。夢遺、夜尿者忌,。

　　短期內(nèi)飲用無妨,，長期飲用會(huì)導(dǎo)致胃腸功能的下降,，引起連鎖的病理反應(yīng),。但是對(duì)于體質(zhì)極其敏感、寒涼的人來說,，我們堅(jiān)決不同意您飲用羅漢果水,。建議您先找中醫(yī)、或者營養(yǎng)師,，通過飲食的方法,，把體質(zhì)調(diào)整好。

　　四,、羅漢果的吃法

　　(1)糖果飲

　　原料：羅漢果250克,，白砂糖適量。

　　制法：將羅漢果壓碎,，加水適量煎煮,，共煎3次,，每次煎半小時(shí),，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀,，晾涼拌入白砂糖,，混勻,，曬干,，壓碎裝瓶備用,。每次取10克左右以開水沖泡飲

　　(2)羅漢果粳米粥

　　原料：羅漢果250克，粳米50克,，精鹽,、味精適量,。

　　制法：將羅漢果壓碎,，加適量清水煎煮，共煎3次,，用紗布濾去渣備用,。粳米以水淘洗干凈,，入羅漢果湯汁中煮粥,，粥沸時(shí)移小火繼續(xù)煮，直至米爛,，加入精鹽,、味精即可食用。

　　(3)減肥健身飲料

　　原料：羅漢果10克,、蜂蜜,、適量山楂片10克,、凈水250克

　　制法：1. 羅漢果洗凈,、壓碎，山楂洗凈,，與羅漢果同放鍋中,。 2.鍋內(nèi)加凈水，上火煮熟后,，去渣留汁倒入杯中,。 3. 將蜂蜜適量放入杯中,，攪勻,，作夏季飲料飲用,。

　　(4)羅漢果八珍湯

　　用料：瘦肉適量,，羅漢果半個(gè),，龍眼肉15克，龍利葉50克,，蜜棗6粒，花旗參20克,，杏仁20克，北沙參15克,。

　　做法：瘦肉洗凈，原件放入,，加各藥物、水適量,，煲2.5小時(shí)湯濃，即可飲湯食肉,。

　　以上就是小編為大家介紹的羅漢果的功效與作用及食用方法,，希望能夠幫助到您,。更多關(guān)于羅漢果的功效與作用及食用方法的相關(guān)資訊,，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注土巴兔學(xué)裝修,。