健康美食：家庭版蘿卜燉牛腩的制作方法

程yyvguz816tsp 2018-06-24

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蘿卜燉牛腩

原料

牛腩400克,，白蘿卜150克

調(diào)料

蔥姜末,、米酒,、高湯、老抽,、鹽,、味精、紅椒絲,、色拉油各適量

做法

1 牛腩切小塊,，入沸水鍋中焯水后瀝干；白蘿人切塊,，入沸水鍋中稍煮后瀝干,。

2 油鍋燒熱，放入蔥姜末煸炒,，倒入牛腩,，加未酒，高湯,，老抽,，鹽，味精,，紅椒絲燜煮,，待牛腩上色入味，倒入沙鍋,，加入白蘿卜燉半小時(shí)即可,。

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