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食物是為人體提供生長(zhǎng)發(fā)育和健康生存所需的各種營(yíng)養(yǎng)素的可食性物質(zhì)。食療是利用食物來影響機(jī)體各方面的功能,，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法,。今天就為大家介紹一些利于長(zhǎng)壽的食物
豆腐與海帶的搭配，算是珠聯(lián)璧合,，日本人認(rèn)為它們是長(zhǎng)生不老的“妙藥”,。海帶和豆腐都有阻礙人體吸收尼古丁的功能，還可幫助身體排出毒素,。經(jīng)常抽煙的人可以常喝一碗海帶豆腐湯,，雖然不會(huì)把煙戒掉，卻能通過簡(jiǎn)單的食物使身體少受一點(diǎn)傷害,。
墨魚可以說全身是寶,，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，而且富有藥用價(jià)值,。每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克,，還含有碳水化合物和維生素A,、B族維生素及鈣、磷,、鐵等人體所必需的物質(zhì),，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。
紅薯又名山芋,、地瓜,、甘薯等，富含蛋白質(zhì),、淀粉,、果膠、纖維素,、氨基酸,、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù),。
黃豆享有“豆中之王”的美稱,，每天吃點(diǎn)黃豆,、豆制品或喝杯豆?jié){是眾多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的建議。黃豆富含多種營(yíng)養(yǎng)素,，對(duì)健康的貢獻(xiàn)更是“不可斗量”,。長(zhǎng)壽“第一堅(jiān)果”----花生
花生長(zhǎng)于滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽,，所以民間又稱“長(zhǎng)生果”,，并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”,。
山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù),，還有“食物藥”的功效。清代醫(yī)學(xué)家李修園說山藥能補(bǔ)腎填精,，精足則陰強(qiáng),、目明、耳聰,?！端幮员静荨穭t以為，山藥能補(bǔ)五勞七傷,，有去涼風(fēng),，鎮(zhèn)心神，安靈魂,，補(bǔ)心氣缺少,，開達(dá)心孔，多記事的功效與作用,。
《本草綱目》記載：“枸杞,，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝……明目安神,，令人長(zhǎng)壽,。” 溫馨提示：嚼枸杞時(shí)要注意,，數(shù)量上最好減半,，否則容易滋補(bǔ)過度。一般來說,，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。 
燕麥粥是有名的 “長(zhǎng)壽粥”,，很多百歲老人都有喝燕麥粥的習(xí)慣,。燕麥的醫(yī)療價(jià)值和保健作用已被古今中外醫(yī)學(xué)界所公認(rèn)，燕麥可以有效降低血壓,、降低膽固醇,、防治大腸癌,、防治心臟疾病等多種功效。小米同樣也有很好的食療功效,，它不僅能補(bǔ)脾胃,、補(bǔ)腎，還有很好的安心養(yǎng)神,、滋陰養(yǎng)顏的作用,。
黃酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，含有21種氨基酸,，其中包括有數(shù)種未知氨基酸,，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽(yù)為“液體蛋糕”,。
梨中含有大量的維生素A,，胡蘿卜素，蛋白質(zhì),，糖類,、鈣、磷,。具有降壓,、清熱、鎮(zhèn)靜的作用,，對(duì)于治療心臟病,、頭暈?zāi)垦６Q，都有很好的治療效果,。像老年人可以多吃一些梨,，可以幫助凈化人體器官，存儲(chǔ)鈣營(yíng)養(yǎng),，軟化血管起到補(bǔ)鈣的作用,。
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