冬季,，天寒地凍,，很多女性覺得自己手腳冰涼，面色蒼白,，有氣無力,，走兩步就累了，上樓也沒有勁兒……種種的跡象表明,，您可能是“貧血”了,。

一聽到貧血，很多人會(huì)想：這還用營養(yǎng)師來教啊,，太簡單了,，超市里，電視廣告里,，人們潛意識(shí)里,，各種補(bǔ)鐵補(bǔ)血神器，每個(gè)老百姓都能叫上來幾樣,?？墒悄恢赖氖牵@些食物往往不補(bǔ)血,。

營養(yǎng)師說：紅糖不補(bǔ)血

紅糖是制糖過程中沒有提煉,、除雜的糖，雖然純度不如白砂糖和冰糖,，但也屬于精致糖的一種,。精制糖造成血糖波動(dòng)大，不健康,。所以每天總食用量最好限制在25克以下,。

而紅糖當(dāng)中的鐵元素，每100克中才含有2mg,。成年女性一天需要的鐵元素是20mg,。也就是說，想要靠紅糖來補(bǔ)鐵,，每天得吃掉1公斤的紅糖,，對(duì)健康帶來的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于缺鐵。

營養(yǎng)師說：大棗不補(bǔ)鐵

大棗里面含鐵量比紅糖還低,，而且是不利于吸收的“非血紅素鐵”,。所以吃大棗基本就得不到什么鐵,。

而且大棗里含糖量也比較高，不建議吃太多,。

不過鮮棗里面維生素C的含量比較豐富,，在吃很多含鐵量高的植物性食物的時(shí)候，吃幾顆鮮棗,，或許有點(diǎn)增加植物性鐵吸收率的作用,。至于這個(gè)作用能有多大，聊勝于無吧,。

營養(yǎng)師說：阿膠不補(bǔ)血

阿膠是用驢皮熬制的,，主要成分是膠原蛋白及其分解產(chǎn)物明膠，跟北方人冬天吃的皮凍,、雞爪凍,、排骨凍營養(yǎng)價(jià)值差不多。要說能通過補(bǔ)充蛋白質(zhì)來補(bǔ)血,，那遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如吃一顆雞蛋來得實(shí)惠,。

其實(shí)，貧血分為好多原因好多類型,，補(bǔ)鐵僅能防治“缺鐵性貧血”,，只有確定了是因?yàn)槿辫F導(dǎo)致的貧血，補(bǔ)鐵才有意義,，這個(gè)時(shí)候您可以多吃這些食物：

1,、真正的補(bǔ)血食物：紅肉

豬牛羊的瘦肉都算紅肉。紅肉含鐵量不低,，而且動(dòng)物性食物中的鐵都是“血紅素鐵”吸收利用率高,。

2、真正的補(bǔ)血食物：動(dòng)物血

在這個(gè)話題中,，“吃啥補(bǔ)啥”貌似能有點(diǎn)作用,。我們?nèi)梭w血液中鐵含量多，動(dòng)物血液中鐵含量也多,，而且吸收利用率極高,。所以適當(dāng)吃動(dòng)物血，確實(shí)能夠補(bǔ)充足夠的血紅素鐵,。

3,、真正的補(bǔ)血食物：動(dòng)物肝臟

動(dòng)物肝臟中鐵含量極高，而且吸收利用率也極高,。最有代表性的是豬肝,，其中鐵的含量幾乎是牛肉的8倍。值得注意的是，動(dòng)物肝臟中維生素A的含量也特別高,，吃多了容易造成VA中毒。一個(gè)禮拜平均吃一大口就夠用,。

最后,，對(duì)于嚴(yán)格的素質(zhì)人群，不吃肉類,。那只能建議大量吃蔬菜水果了,，蔬菜水果中含有的鐵是“非血紅素鐵”含量本不高，吸收率也低,。必要的時(shí)候,，真心建議素食人群去醫(yī)院、藥店購買靠譜的鐵補(bǔ)充劑了,。