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鯽魚湯 |
| 鯽魚湯的做法一：1鯽魚洗凈用廚房紙吸干水分姜和大蔥切片2鍋里放油將魚煎一會(huì)3煎好的魚放入適量水4放入備好的蔥片姜片和白胡椒粉5大火燒開后小火燉二十分鐘 起鍋時(shí)放入適量鹽即可鯽魚湯的做法二：原料：鯽魚1條,，蘿卜半個(gè)輔料：大蔥1節(jié),，姜3片，香... |
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蘿卜絲鯽魚湯 |
| 蘿卜絲鯽魚湯的做法：1材料：鯽魚,、白蘿卜調(diào)味：姜片,、鹽、香蔥2鯽魚洗凈去內(nèi)臟,，白蘿卜去皮切絲,，蔥切段，姜切片,。3蘿卜絲入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?鍋置火上油燒熱,，將鯽魚煎透，煎好一面再翻面煎就可以防止煎脫魚皮,。5接著放姜片和蔥段爆香,。6倒入開水... |
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蘿卜絲鯽魚湯 |
| 1新鮮的鯽魚清洗干凈，去掉魚肚子里面的黑膜,。2白蘿卜切絲,、姜切片，蔥切段備用,。3洗好的鯽魚擦干水分,，用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋，然后倒油將鯽魚煎至兩面金黃,。4魚煎好后，在鍋里加入2000毫升涼水,，加入蔥和姜煮至沸騰,。5水初沸時(shí),，加入白蘿卜絲... |
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蘿卜絲鯽魚湯 |
| 蘿卜絲鯽魚湯的做法一：1新鮮的鯽魚清洗干凈,，去掉魚肚子里面的黑膜。2白蘿卜切絲,、姜切片,，蔥切段備用。3洗好的鯽魚擦干水分,，用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋,，然后倒油將鯽魚煎至兩面金黃。4魚煎好后,，在鍋里加入2000毫升涼水,，加入蔥和姜煮至沸騰。5... |
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小鯽魚湯 |
| 1小鯽魚去鱗,，去鰓,，去肚，洗凈瀝干,。2鍋里油熱,，放入鯽魚3兩面煎透，盛出,。4取湯鍋,，放入鯽魚5加適量清水，姜,，蔥，料酒,，6大火煮開5分鐘,，中火燉至魚湯濃郁，加些鹽,，7加些胡椒粉,，撒些蔥即可.小竅門1.做魚湯的魚要煎透再燉,，魚湯容易濃郁,，發(fā)白... |
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番茄鯽魚湯 |
| 番茄鯽魚湯的做法魚背上劃上幾道,，用料酒均勻的擦一下魚身,，姜切片,，番茄切小塊，蔥切蔥花鍋中放適量油,，放2個(gè)姜片,，將鯽魚放入煎，兩面煎好后盛出將2/3番茄快放入炒,，小火炒，炒至番茄熟爛,，加適量清水加魚放入,，加姜片、鹽,、料酒,，煮開，放入剩下的番茄... |
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蘿卜鯽魚湯 |
| 蘿卜鯽魚湯的做法一：1蘿卜切絲備用,。2鯽魚去鱗,、鰓及內(nèi)臟，洗凈,。3炒鍋中倒入油燒熱,，放進(jìn)鯽魚煎至兩面呈黃色,。4加入清水煮開,。5放入蔥段姜片，燒開用小火煮至10分鐘,。6加入蘿卜絲繼續(xù)煮至10分鐘,，7加入鹽雞精白胡椒粉調(diào)味。8取出蔥段姜片,，盛于... |
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苦瓜鮮蝦鯽魚湯 |
| 步驟1.食材：基圍蝦和苦瓜,。（鯽魚湯忘記一起拍攝）2.基圍蝦擇洗干凈，待用,。3.苦瓜洗凈,，切圈，去籽,。4.焯燙一下,。5.預(yù)先煮好的鯽魚湯，將鯽魚撈起,。6.放入苦瓜,。7.蓋鍋蓋，大火燒開,，煮至苦瓜斷生,。8.揭蓋，放入基圍蝦煮熟,。9.加入適量的... |
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鯽魚湯 |
| 步驟1.原料2.原料3.原料4.黃豆,、青豆、黑豆浸泡6小時(shí),，放入豆?jié){機(jī)中5.磨成豆?jié){6.鯽魚處理干凈,，放入鍋中焯水，水加入料酒和鹽,，可以去除魚腥味,，緊實(shí)魚肉7.炒鍋中放油，下蔥,、姜片炒香8.放入焯過的魚,，倒入300克豆?jié){，再加入適量的清水,，... |
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香濃鯽魚湯 |
| 1煲湯鯽魚要新鮮剛宰殺過的,，去掉魚鱗魚鰓后內(nèi)臟丟掉,，清洗干凈，瀝干水分或是用廚房紙巾將魚身的水份擦去待用,。2鍋底多放些植物油,，比炒菜要多些即可。放入花椒和大料小火爆3分鐘左右,，爆出花椒大料的香味后將花椒大料撈出扔掉只留底油,。3將瀝干水分的鯽... |
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養(yǎng)顏番茄鯽魚湯 |
| 1準(zhǔn)備食材鯽魚1條、番茄2個(gè),、小蔥一支,。2個(gè)番茄洗凈備用。2番茄切成塊,，小蔥切成花,。3鯽魚洗凈去除去魚腮、內(nèi)臟及內(nèi)壁黑膜,。4鍋中放油爆香生姜片,，下入鯽魚兩面煎一下。5加入三杯開水,。6小火慢燉15分鐘,。無需將鯽魚湯煮出白色。倒入切好的西紅柿,。... |
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苦瓜鯽魚湯 |
| 1將鯽魚洗凈,，去鱗，去內(nèi)臟,。2把鯽魚稍微煎至一下。3倒入水,，加入蔥姜燒開,。4苦瓜去掉瓤，切成塊,。5魚湯燒至微白時(shí)加入苦瓜塊,，繼續(xù)中小火燒至。6燒至20分鐘,，湯汁濃白,，加入鹽雞精胡椒粉調(diào)味即可。小竅門為了湯汁的濃鮮,，水要一次加夠,，中途不要添加... |
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山藥鯽魚湯 |
| 1鯽魚去鱗去腮去肚洗凈2山藥去皮洗凈切厚片，浸人清水中3鍋里油熱,，放下鯽魚兩面煎透4放適量清水,，加料酒,，蔥，姜5大火煮開,，中火20分鐘,。6放入山藥，大火煮開,，中火煮至山藥熟.7加鹽煮1分鐘,。8加胡椒粉，加蔥花即可,。小竅門1.魚湯要用大中火煮... |
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涼拌鯽魚 |
| 1如圖準(zhǔn)備2折耳根切小段,，蒜，姜切片,，辣椒,，蒜剁碎備用！3鯽魚鹽料酒腌制半小時(shí),！4辣椒碎蒜碎入碗加鹽,，油辣椒，芝麻油,！5油燒熱倒入辣椒碗中,！6油溫降一點(diǎn)，加入生抽,，蠔油,，醋，雞精,！7蒸鍋加水大火燒開放入鯽魚蒸10分鐘（鯽魚肚里放姜片蔥段,，魚... |
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湯圓銀絲鯽魚湯 |
| 原料活鯽魚2條，白蘿卜1個(gè)（約250克）,，小湯圓適量,，熟豬油適量，精鹽少許,，料酒少許,，雞精少許，醋適量,，蔥適量,，姜適量，胡蘿卜絲少量湯圓銀絲鯽魚湯的做法：1.水磨湯圓粉入清水拌和成糯米粉團(tuán),，搓成小湯圓(現(xiàn)在小湯圓超市里都有賣的,，所以這步可以... |
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粉葛鯽魚湯 |
| 1所需食材。2粉葛去皮切塊,；瘦肉切大塊,；鯽魚清理干凈,；并備幾片生姜,。3熱鍋下油,，把鯽魚放進(jìn)小火煎。4煎至兩面變成微黃色,。5把所有食材放進(jìn)瓦鍋里,，加進(jìn)適量水。6用中火煲,，煲開后繼續(xù)煲十分鐘左右轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲一個(gè)半小時(shí),。7最后加少量鹽便可。8非常... |
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山藥鯽魚湯 |
| 山藥鯽魚湯的做法鯽魚洗凈,、切塊,。山藥、胡蘿卜切塊,，生姜切片鍋里放少許的油,，燒到6成熱，放入鯽魚稍煎片刻,，加入開水,，放入山藥、胡蘿卜,、生姜片,，煮開后加鹽，再用中火煮10分鐘.最后加入味精小貼士鹽讓食物從無味到有味,，而味精的作用是增味,，就是提升... |
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苦瓜淮山鯽魚湯 |
| 原料淮山400g姜片10g鯽魚600g苦瓜100g做法1苦瓜去籽2切成大塊3淮山去皮切粒，泡入水中4燒熱油鑊,，加入姜和魚,，煎至魚雙面金黃5加水，苦瓜和淮山,，再高火煮20分鐘6將火調(diào)低，再煮90分鐘,，加鹽調(diào)味7即成 ... |
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荷包蛋鯽魚湯 |
| 原料雞蛋四個(gè),，鯽魚兩條，小蔥三根,，蒜頭五粒,，姜一小塊，豆腐350克,，香油幾滴,，料酒一大勺做法1,、小蔥打結(jié)，姜切絲,，蒜頭去皮,，豆腐切小塊；2,、起油鍋,，磕入雞蛋，兩面煎到金黃后出鍋待用,；3,、鯽魚下鍋，兩面煎到魚皮金黃,；4,、煎魚的同時(shí)炒香蒜頭姜絲... |
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鯽魚湯 |
| 口味鮮美，湯色濃白,！原料主料：鯽魚1條或2條,，輔料：油、豆腐,、姜絲,、蔥花、開水,。做法1,、鯽魚去除魚鱗、內(nèi)臟,、魚鰓,、腹內(nèi)黑膜。不會(huì)清理的同學(xué)可叫魚販師傅幫忙處理下,。2,、油燒七、八成熱,，油量要適宜,，不要過多！放入姜絲爆出香味,，將清洗干凈的鯽魚放... |
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金針菇鯽魚湯 |
| 金針菇鯽魚湯的做法：1準(zhǔn)備好食材~~~2鍋中入油,，將魚頭魚尾放入鍋中，稍微煎一下（時(shí)間長短可依個(gè)人喜好,，但最多也就煎到金黃即可）3往鍋中倒入燒開的水,，再大火燒到水“咕咚咕咚”4加入金針菇，煮約2分鐘，加適量鹽,；5撈去... |
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