白蘿卜能提高人體免疫力,、抗癌，還能提供給人體所必須的維生素,。那么白蘿卜怎樣吃效果更好呢,？

今天送給大家一道不用油的紅燒菜：紅燒香菇白蘿卜。不用油的紅燒菜,，是不是心里在想,，沒有油的紅燒菜能吃嗎？看完這篇文章你就恍然大悟了,。

 紅燒香菇白蘿卜 

 食材：

白蘿卜1根,、香菇10朵、紅燒醬油1湯匙

鹽半湯匙,、白糖少許

 步驟：

1,、把干香菇，先把它泡發(fā),，前期多換幾次清水把香菇傘蓋里的泥沙洗凈,。

2、白蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊兒待用，塊兒可大可小,。

3,、把白蘿卜塊兒和泡好的香菇連同泡香菇的水一同倒進(jìn)電飯煲內(nèi)膽，也可以用普通的煮鍋,。（注意：泡香菇的水不要丟棄,，它含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也有香菇的香氣,。）

4,、添加適量鹽，不宜過多,；再加少許白糖,，白糖用來提鮮提味兒，不宜過多,，以不會(huì)吃出甜味為宜,。

5、最后加入一湯匙紅燒醬油,。沒有紅燒醬油的話可以用生抽和老抽代替。

6,、拌勻后,，把所有食材放進(jìn)煮鍋置于火上燉熟即可。

常吃這道菜到底有什么好處呢,？

降血壓 

白蘿卜可以擴(kuò)張血管、降低血壓,，提高身體好膽固醇的含量,。

降血脂 

白蘿卜膳食纖維、鈣,、磷,、鐵、鉀,、維生素C和葉酸的含量較高,。白蘿卜可軟化血管、降低血脂,。

降低血糖 

白蘿卜能降低血糖,，有助于降低糖尿病病人的風(fēng)險(xiǎn)，還能降低膽固醇,。

預(yù)防感冒 

白蘿卜含有大量的有機(jī)硫磺化合物,，這種化合物有強(qiáng)大的殺菌力，對(duì)于由感冒引起的發(fā)炎和咳嗽很有療效的。

提高免疫力 

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能,，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性,。

延緩衰老 

香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用,，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。

降血壓,、血脂 

香菇中含有嘌呤,、膽堿、酪氨酸,、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),，能起到降血壓、降膽固醇,、降血脂的作用,，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病,。

白蘿卜和香菇一起燉,，可以降三高、預(yù)防感冒等作用