但這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了榴蓮黨的追求——雖然很多人認(rèn)為貓山王是馬來西亞最好的榴蓮,,其實(shí)從口味輕重,、細(xì)致程度上,,大馬榴蓮的品種編號(hào)數(shù)不勝數(shù),。就連與貓山王齊名的,也有一果難求的黑刺等稀有品種,。 懷揣吃貨的夢(mèng)想,,笨猴整了這份大馬榴蓮指南,包括有大馬最好的榴蓮園和榴蓮攤,,祝大家早日夢(mèng)想成真,! 貓山王榴蓮底部有五星標(biāo)記,,一看就知,。 先來了解下馬來西亞最常見的榴蓮品種 馬來西亞的榴蓮品種超過130種,但有些只能在特定的村莊找到,少數(shù)品種來自檳城或泰國進(jìn)口,。吉隆坡大多數(shù)攤位的榴蓮都是在周邊地區(qū)種植的,,你最有可能遇到下面這些品種: ▲ D24 果肉最密集,也最堅(jiān)硬的榴蓮,,甜美有焦糖味和輕微的苦味,,通常也是最實(shí)惠的榴蓮之一,。 ▲ XO 與D24很像,但口感和味道要更好一些,。 ▲ D101 D101是馬來西亞少數(shù)的甜蜜榴蓮,質(zhì)地蓬松,,口味溫和,比較像泰國的榴蓮,,通常是家庭或那些很少吃榴蓮的人的最愛,。 ▲ 貓山王 香濃肉厚、擁有忌廉一般的甜滑度,,也是馬來西亞最昂貴的榴蓮,。 ▲ 紅蝦(Red Prawn) 紅蝦在吉隆坡越來越受歡迎,,它的果肉非常柔軟,幾乎沒有纖維,,內(nèi)部呈深黃色或橙色,甚至有櫻桃的味道,。 ▲ Chanee / D123 馬來西亞的榴蓮淡季時(shí)(10月或3,、4月),,一些攤位會(huì)從泰國或馬來西亞北部省份進(jìn)口榴蓮,最常見的品種就是Chanee,。 ▲ Kampung Kampung是那些沒有品種名稱的榴蓮的全稱,。他們通常都是白肉,少數(shù)品種有黃色或橙色果肉,,也是最便宜的榴蓮,。 榴蓮 農(nóng)場(chǎng) 吃榴蓮最道地的去處,就是當(dāng)?shù)氐母鞔罅裆彿N植園,,也是老饕的首選,。農(nóng)場(chǎng)里的榴蓮品種豐富,、價(jià)格也更實(shí)惠,而且會(huì)有專業(yè)人士帶領(lǐng)游覽,、傳授很多榴蓮知識(shí),。 01 吉米榴蓮園 Jimmy’s Durian Orchard 吉米榴蓮園產(chǎn)的貓山王!黃澄澄,、肥肥鼓鼓的果肉,,口感一定很扎實(shí)! 這家占地20畝榴蓮園坐落于文冬山上Karak公路旁,,以出產(chǎn)高品質(zhì),、不使用任何化學(xué)農(nóng)藥的有機(jī)榴蓮而聞名,榴蓮品種包括貓山王,、竹腳(Tekka),、D101和D24。 在這里除了可以用實(shí)惠的價(jià)格品嘗到最新鮮的榴蓮,,果園的主人,,一對(duì)熱情的夫婦Jimmy和Tanya還會(huì)跟訪客分享他們種植有機(jī)榴蓮的故事和經(jīng)驗(yàn)。一飽口福之余還能長知識(shí),! by ins@denise_tkj by ins@jelly 不收入場(chǎng)費(fèi),,根據(jù)消費(fèi)的榴蓮數(shù)量收費(fèi)(榴蓮 價(jià)格隨季節(jié)變化) ?? +60 16-280 9388(Tanya) ? 75.1km Karak Highway, Bentong, Karak, Bentong 28600, Malaysia. 02 勞勿榴蓮園 Raub Durian Orchard 已經(jīng)成熟的貓山王 農(nóng)場(chǎng)距離Raub鎮(zhèn)約有15分鐘的車程,面積達(dá)10畝,,各種雜交種榴蓮樹多達(dá)400棵,。他們聲稱提供全彭亨州最好的A級(jí)榴蓮。而且還能享用山竹,、紅毛丹,,并參觀園內(nèi)的蜜蜂園、燕窩廠,,另外有魚池可垂釣。 by ins@ianleopold by ins@sheryongg ?? +60 19-965 9612(Eddie) ? Raub, Pahang, Malaysia(GPS coordinates: N03°51.691’ E101°54.329’) 03 一馬貓山王榴蓮園 1Malaysia Musang King Durian Orchard Farm 一馬貓山王榴蓮園的招牌,,當(dāng)然就是貓山王啦,! 多年前,拿督麥克為了愛妻買下這塊地,,然后親手為她栽種她最愛吃的榴蓮,,一直發(fā)展至今天,成就了一座帶給更多人幸福感的榴蓮園,。 這里除了有貓山王,,還生產(chǎn)D2、D24,、D78,、D88和甘榜榴蓮,。榴蓮園推出有超值的榴蓮自助餐配套,平日一人80馬幣(約合人民幣126元),,周末和假日120馬幣(約合人民幣190元)就可以任吃園內(nèi)的榴蓮,,吃到飽為止,還有免費(fèi)的園區(qū)導(dǎo)覽,! 到訪一馬貓山王榴蓮園的男女老少無不贊好,。 by ins@essma 榴蓮花 by ins@durianwriter ?? +6 019-277 7255(Dato Michael Ng) ? Kg. Cinta Manis, Karak, Bentong 41200, Malaysia. 04 寶盛園榴蓮民宿 Bao Sheng Durian Farm 在榴蓮民宿過夜,陣陣榴蓮香伴你入眠,。 成立于1959年的寶盛園擁有40歲高齡的榴蓮樹,,據(jù)說這種「陳年」榴蓮的味道特別好、香氣特別濃,。而且,,園內(nèi)的榴蓮都是有機(jī)種植。 五花八門的榴蓮包括紅肉(Ang Bak),、蜈蚣(Lipan),、小紅(Little Red)、葫蘆(Horlor),、黃姜(Kunjit)…… 果園還經(jīng)營民宿,,可以參加兩天一夜的榴蓮之旅! 老板每天都會(huì)在果園分享榴蓮知識(shí) 這家果園經(jīng)常接待初嘗榴蓮的外國游客 40歲高齡的榴蓮樹產(chǎn)的榴蓮,,味道之好是沒有吃過的人無法想象的,! ?? +60 12-411 0600(Durian Seng) ? 150 Mukim 2, Sungai Pinang, 11010 Balik Pulau, Penang, Malaysia. 05 成果園 Sim Koa Yen 對(duì)于新鮮的榴蓮?fù)耆珱]有抵抗力! 位于馬六甲馬接(Machap)區(qū)的成果園已有25年的歷史,,在當(dāng)?shù)孛曧懥?,其中最為人津津樂道的便是他們得?jiǎng)無數(shù)的「冠軍榴蓮」,還有園內(nèi)的菠蘿蜜,。他們生產(chǎn)多達(dá)29種名種榴蓮,,有些品種甚至是經(jīng)驗(yàn)老道的榴蓮饕客也沒有聽過! 鄉(xiāng)野風(fēng)景優(yōu)美的成果園里也有民宿,,方便你把29種榴蓮都嘗過一遍,,并順道體驗(yàn)甘榜生活! by ins@jinjjakev 「青皮」是外殼的顏色,,也有人叫它「慈悲七號(hào)」,,肉色較淡,。據(jù)說很多縱橫榴蓮圈十幾年的老饕,,還沒有聽過這號(hào)榴蓮! ?? +60 12-681 6895(Mr Yap) ? (Office)MC-2-34 MC-2-35, Jalan SB Utama, Taman Seri Bayan, 76100 Durian Tunggal, Melaka, Malaysia 06 加叻有機(jī)榴蓮園 Karak Organic Durian Farm 這榴蓮的形狀,、色澤,、飽滿度叫人食欲大開! 園主吳瑞彪先生是位擁有多年熱帶農(nóng)作物種植經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)業(yè)專家,從來不吝嗇于與訪客分享有機(jī)栽種的知識(shí),。加叻有機(jī)榴蓮園出產(chǎn)的榴蓮是極少數(shù)獲官方(Skim Organik Malaysia,,簡稱SOM)承認(rèn)的合格100%有機(jī)榴蓮,。 除了新鮮榴蓮,,別忘了嘗嘗這家榴蓮園現(xiàn)做的,、果肉比冰多的榴蓮紅豆冰,! 現(xiàn)開現(xiàn)做的榴蓮紅豆冰誘人指數(shù)101分,! by ins@ahding90 ?? +60 12-795 8899(Mr Ng) ? Sabai Estate, Karak, Bentong 28600, Malaysia. 07 自由生態(tài)農(nóng)場(chǎng) Freedom Eco Farm 親切的農(nóng)場(chǎng)主人,,也是不知不扣的榴蓮專家,,Joseph和Beatrice。 這里并非一般的榴蓮園,,農(nóng)場(chǎng)坐落于檳城國家公園附近的山林間,,可以想象周圍翠綠的景色有多么怡人!除了出產(chǎn)有機(jī)榴蓮,,農(nóng)場(chǎng)主人Joseph和Beatrice還有為訪客提供生態(tài)導(dǎo)覽的服務(wù),。 通過他們的介紹,能讓你更深入地了解當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng),。需要提醒的是,,自由生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的榴蓮園只開放給事前預(yù)定的訪客,所以想要參與榴蓮饗宴的朋友,,一定要提早打電話詢問,! 綿密的「紅蝦」肉 ?? +60 19-447 7806(Beatrice) ? Telok Bahang, Penang. 市區(qū) 果攤 當(dāng)然,,如果時(shí)間有限,只來得及在城區(qū)內(nèi)嘗嘗鮮,,吉隆坡各處也有不少榴蓮攤位,,讓你一飽口福,。 01 Chow Kit Market Chow Kit Market位于吉隆坡市中心,,這個(gè)市場(chǎng)上有2-5個(gè)榴蓮攤,,一年四季都能買到榴蓮。 ?? 15:00-23:00,一些攤位幾乎全天候開放,。 ? 3,Jalan Raja Alang, Chow Kit. 02 Donald’s Durian Cafe 對(duì)于專業(yè)的榴蓮黨,,擁有30多年歷史的唐納德(Donald’s)算得上經(jīng)典選擇,。唐納德本人已經(jīng)去世,,現(xiàn)在店鋪由他的妻子,、女兒蘇和老員工經(jīng)營,。 這家店幾乎集合了全馬最好的榴蓮品種,,即便是在淡季也能買到貓山王,、D24、D18,D78,,D99和D101等,。 ?? 13:00-24:00 ? 15, Jalan 19/29, Seksyen 19, Petaling Jaya. 03 Wai’s Durian Stall (SS2 Durian Station) 這是唯一沒有被吉隆坡政府要求從原來的SS2榴蓮街搬出來的露天攤位,。這家的優(yōu)品榴蓮也很豐富,包括Horlor,、Jantung、D24,XO,,Tekka,,貓山王等,榴蓮冰淇淋也很受歡迎,。 ?? 12:00 -24:00 ? 193, Jalan SS 2/24, SS 2, 47300 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia 04 Say Heng Durian Stall 這個(gè)攤位服務(wù)很好,,而且即便不在旺季,,他們提供的榴蓮質(zhì)量也很高,。尤其是Jantung和 Margarine不得不嘗,。 ?? 12:00-24:00 ? USJ Pedak 11&12,,Kiosk USJ 14Subang Jaya,,Usj 14 05 King of the KingT 這個(gè)小攤位就在Donald’s Durian Cafe所在街區(qū)對(duì)面,雖然它這幾年才出現(xiàn),,但人氣很高,,主要原因就是他們的榴蓮品種和質(zhì)量都很不錯(cuò)。 ?? 12:00-24:00 ? Corner of Jalan SS 2/65 and Jalan SS 2/24 06 Sri Hartamas Durian Truck 近20年來,,不管是否榴蓮季,,這輛榴蓮卡車每晚都停在同一個(gè)地方。主要出售的榴蓮有三種:Tembaga,,Kempong和紅蝦(Red Prawn),。 ?? 16:00-23:00 ? Across the street from Coffea Coffee at1, Jalan 26/70a, Desa Sri Hartamas, 50480 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur. 07 Chinatown Durian Truck 這輛榴蓮卡車上常見的品種主要是D24和貓山王,他們拆成盒裝出售,,價(jià)格大約是別處的兩倍,,但優(yōu)勢(shì)是比較方便。
?? 17:00-24:00 ? in front of the Grocer’s Inn at78, Jalan Sultan,City Centre,Kuala Lumpur.
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