馬來西亞榴蓮與泰國的區(qū)別

馬來西亞和泰國都是產(chǎn)榴蓮的大國，但是二者的榴蓮有著太多的不同,。受限于我大天朝進(jìn)口的政策,，在中國國內(nèi)的市場上能買到的整個進(jìn)口榴蓮，“有且僅有”來自泰國的“金枕頭”,，它是合法進(jìn)口的,。如果你想要嘗嘗來自馬來西亞的整個新鮮榴蓮，不好意思,，還請出門右轉(zhuǎn)直接到機(jī)場“打飛的”親自到馬來西亞吃吧,，在中國國內(nèi)沒有進(jìn)口馬來西亞的新鮮榴蓮品種，(PS:如果有整個新鮮的大馬榴蓮,，那必須是走私的)正規(guī)市場最多只能買到冷凍榴蓮肉!馬來西亞的榴蓮一般只內(nèi)銷或銷往領(lǐng)國新加坡,。

▲(西)馬來西亞榴蓮地圖

A.品種的不同

泰國種植的榴蓮品種最主要有四種：金枕頭(Mon Thong)、差尼/金尼(Chanee),、長柄(KanYao/Long Stalk)和金紐(Kradum),。在泰國，金枕頭的品種幾乎占據(jù)半壁江山,，“一家獨(dú)大”，其他品種的量則比較少,。

馬來西亞的榴蓮注冊品種多達(dá)200多種,，分別用D1-D200來編號，最出名的十種有：貓山王D197(Musang King/Kunyit),、蘇丹王D24(Sultan),、紅蝦D175(Red Prawn)、綠竹(Green Bamboo),、小金鳳(Golden Pheonix),、紅肉D101、黑珍珠(Black Pearl),、橙肉D88(Mardi),、葫蘆D163(Horlor)、XO。其中“D197”等標(biāo)號是指榴蓮的注冊代號,。在這些品種中,，蘇丹王的產(chǎn)量最多，其他種類不會太多,，但是在一般的榴蓮攤也可以吃到不少品種,，要想吃遍各大品種還得專程去榴蓮園試試!

B.采摘方式大不同

泰國的榴蓮是“未熟先摘”，大概7成熟左右的時候就會采摘下來,，然后出口到各個國家,，比如我大天朝。所以泰國的榴蓮大部分在各地上市的時候需要(乙烯)催熟一陣才會達(dá)到比較優(yōu)質(zhì)的口味,。

馬來西亞的榴蓮是“全熟拾起”,，意思就是必須等到榴蓮?fù)耆L熟之后，會自然脫落,，才能拾起來運(yùn)輸?shù)酱篑R全國的市場上供食客品嘗,，全程無需催熟。注意哦,，馬來西亞的榴蓮是“撿起來”的而不是“摘下來”的,。

C.口感上不同

就口感上，泰國的榴蓮甜度高一些,，水分比較足,。

馬來西亞榴蓮果肉顏色有深有淺，顏色越深,，口味一般也越重,，紅蝦和貓山王的口味偏濃重一些，蘇丹王的口味偏淡一些,。

▲即將成熟的貓山王

馬來西亞常見的榴蓮種類

馬來西亞的注冊榴蓮種類多達(dá)上百種,，全部用D1-D200來編號，有些品種有名字,，有些除了代號則沒有名字,。面對榴蓮市場上琳瑯滿目的品種，其實“基本無法僅靠外觀來準(zhǔn)確判斷具體榴蓮品種”(來自知乎作者蘇先生),，要鑒別具體的種類需要靠看,、聞、吃結(jié)合,，通過外殼,、刺尖、形狀,、肉色,、氣味,、價格等因素來判斷。通常榴蓮攤都會標(biāo)有各種類的名稱,，但也不是沒有濫竽充數(shù)的情況,。通常在市面上的榴蓮攤常見的品種有下面這些：

▲馬來西亞榴蓮主要種類

貓山王D197(Musang King/Raja Kunyit/Mao Shan Wong)

馬來西亞最有名的“貓山王”簡直就是榴蓮之王，最受歡迎的就是它啦!貓山王有上面的英文,、馬來文和中文三個名字,，市面上幾乎每一家攤點(diǎn)都有貓山王賣，價格也是最貴的,。但是礙于產(chǎn)量比蘇丹王(D24)少很多,，所以有些不良商家會使用相似的蘇丹王品種冒充貓山王。

貓山王的底部有一個很明顯的五角星型的紋路,，外形偏圓,，香味濃郁，口感綿柔較粘,，類似奶油冰淇淋一樣,，味道為甜和苦各占50%，果核非常小,。

主要產(chǎn)地：Kelantan吉蘭丹州

▲貓山王的花

▲貓山王Raja Kunyit

蘇丹王D24(Sultan)

蘇丹王又叫D24或者蘇丹,，是馬來西亞榴蓮產(chǎn)量最多的一個品種，也是最容易被不良商家用來冒充貓山王的替代品,。蘇丹王曾經(jīng)也是最受歡迎的種類,，但是后來地位不保，被貓山王取代了,。蘇丹王的味道在所有榴蓮中是最濃郁的,，味道中規(guī)中矩，先苦后甜,，口感綿密略干,。

主要產(chǎn)地：Perak霹靂州

▲蘇丹王D24

小金鳳(Golden Pheonix/Kim Hong)

金鳳榴蓮的個頭比較小，而且圓圓的,，果肉偏白色,，口感較濕潤多汁，吃起來比較苦,，味道醇厚?！八^的‘金鳳’通常指的就是種植在山頂40年以上老樹結(jié)的貓山王榴蓮果實,，這種極品可遇而不可求?！?來自百度百科)金鳳的產(chǎn)量比較少,，但是品質(zhì)卻可以和貓山王并駕齊驅(qū),。

主要產(chǎn)地：Johor柔佛州

▲小金鳳Golden Phoenix

紅蝦D175(Red Prawn/Hong Har/ Udang Merah)

紅蝦是檳城特有的榴蓮品種，而且只有在夏季的時候才有,。紅蝦的果肉顏色比其他品種偏深,，特別細(xì)膩，幾乎沒有纖維,，有如蜜一般的甜,，再加之核小，是大受好評的一個品種,。紅蝦的價位也是比較高的,。

主要產(chǎn)地：檳城(檳州)

▲紅蝦

紅肉D101(Mas)

D101叫做紅肉Mas，是果肉偏紅色的一種榴蓮,。它的味道偏清淡,，微甜，但是贏在肉質(zhì)香甜柔滑,，由于D101主要產(chǎn)自柔佛,，所以有“柔佛的特殊奶油味”的稱號。D101口味與貓山王,、蘇丹王有明顯的不同,，略帶一些草藥的味道，顏色越偏紅,，草藥味越足,。

主要產(chǎn)地：Johor柔佛州、Selangor雪蘭莪州

▲D101

葫蘆D163(Horlor)

葫蘆這個品種是形容榴蓮的外形像葫蘆那樣,，其實有點(diǎn)牽強(qiáng),，并不是真正如葫蘆那樣中間凹一些，也許是找了一種最接近的描述吧,。據(jù)說樹齡超過40年所結(jié)下的葫蘆榴蓮會帶有一種類似于巧克力的味道,。葫蘆果肉顏色較淺，為淡淡的黃色,，吃起來比較厚實,，略微有點(diǎn)苦。

主要產(chǎn)地：檳城(檳州)

▲Horlor

XO

XO這個品種的味道類似蘇丹王D24,，但是帶有一種類似酒精的特殊味道(有人覺得像洋蔥味),。XO其實是蘇丹王D24的一個亞種，它的果殼比較薄,，味道偏苦,。

主要產(chǎn)地：Pahang彭亨州

▲XO

甘榜Kampung

Kampung在馬來語里面是鄉(xiāng)村的意思，所以Kampung Durian(甘榜榴蓮)又叫鄉(xiāng)村榴蓮,，個頭比較小,，味道不太穩(wěn)定,，偏苦和甜苦兼具的都有，通常是白肉,，也可以理解為沒有品種名稱的榴蓮的全稱,。甘榜榴蓮的銷量也是很大的，因為價格最低廉啊,。

▲Kampung

小驢有話說：馬來西亞的榴蓮種類真的是太多了,，一般人也很難從一堆榴蓮中區(qū)分出具體的品種。馬來西亞市面上榴蓮攤所賣的基本還是上面這些,，而且會寫明品種,，作為游客最好還是多人一起拼吃，這樣就可以每一種都品嘗到了,。

吃榴蓮的最佳季節(jié)

榴蓮季是榴蓮成熟得最鼎盛的時間,，到了馬來西亞榴蓮季，榴蓮就會自然蒂落,，靜靜等候榴蓮控們來品嘗,。那么什么時候到馬來西亞才是吃榴蓮的黃金時間?

西馬與東馬各自的榴蓮季

榴蓮的生長會受到雨季降雨量和其他諸多自然因素的影響，所以其實每一年的榴蓮季具體時間都不一樣,。

對于西馬來說,，每年總體會有2次，一次是7月-9月,，另一次是12月-次年1月,。

就6-9月這個成熟時段來說，北部的檳城會先走入榴蓮季(檳城榴蓮季約為7月-8月),，而中南部的勞勿,、加叻、馬六甲會稍微晚一些,，為7月-9月,。

東馬的亞庇和砂拉越的榴蓮季和西馬就不同了，東馬只有每年11月-次年1月的榴蓮季,。

在吉隆坡或其他城市的市區(qū)里,，會有不少榴蓮攤，幾乎全年都可以吃到新鮮的榴蓮,，價格也會受到是否在榴蓮季的影響而波動,，在非榴蓮季的時候也會進(jìn)口泰國的品種來售賣。所以并不一定非要榴蓮季來才能吃到榴蓮,，榴蓮控們其實不用擔(dān)心來了卻撲個空,。

▲貓山王

挑個好榴蓮，只需簡單幾步

像買任何水果一樣,，我們在面對一堆榴蓮的時候,，會糾結(jié)怎樣挑才能挑到一個“好”的。在馬來西亞,，榴蓮都是自然蒂落之后才能拾起來上市的,，所以不會挑的朋友也不用擔(dān)心什么，至少能賣的榴蓮都是成熟了的,，味道有保障,。但是如果你是挑剔的吃貨，可以根據(jù)簡單的幾步,，在成熟的榴蓮中挑到更加優(yōu)質(zhì)的那一個,。

▲成熟落地的榴蓮

第一步：看外觀

外觀主要看的是榴蓮的大小和顏色。馬來西亞的榴蓮大多是偏綠色/青色的,，在綠色為主色調(diào)的成熟榴蓮中,，如果帶有一些黃色則更成熟，越偏黃則越成熟,，味道越好,。大小的話，同一個品種中,，個頭大的成熟度會偏高一些,。

第二步：看刺尖

榴蓮全身都帶著尖尖的刺，有的刺如金字塔一樣,，有的像火箭一樣細(xì)細(xì)的,。如果榴蓮?fù)饷娴拇滔窠鹱炙粯拥撞勘容^寬大、坡度較平緩,，就表示里面的果肉越多,、越成熟;相反，如果看到很多細(xì)細(xì)的,、瘦瘦高高的刺,，那么里面的肉成熟度就偏低一些。還有就是刺尖的部分,，如果顏色偏深,，甚至發(fā)黑，那么果肉就會更成熟,，可以盡量挑刺尖發(fā)黑的,。

第三步：捏刺尖

找兩個像金字塔一樣的刺尖，用手捏住兩個刺尖稍微向內(nèi)彎曲,，如果兩個刺尖可以比較輕松的靠近,，那么榴蓮就比較成熟，是不錯的選擇,。如果很難讓兩個刺尖靠近,，那么這個榴蓮成熟度偏低一些,。

第四步：聞一聞，搖一搖

買榴蓮當(dāng)然得聞一聞了,，如果聞起來比較“青翠”,，像剛剪過的草地的味道，那么就比較生,，一般來說,，馬來西亞上市的榴蓮聞起來都不會有這種青草氣。聞起來味道濃郁醇厚,，那么這個榴蓮是成熟度比較好的狀態(tài);如果聞到了酒精的味道,，那么應(yīng)該是過于熟透或者已經(jīng)變質(zhì)了。

除了聞,，還可以拿起來輕輕搖一下,。搖的時候如果感覺到里面有輕輕的碰撞感，或者帶有一點(diǎn)碰撞的聲音,，就表示果肉已經(jīng)成熟離開了果殼,。這就是熟得很理想的狀態(tài)。

小驢有話說：關(guān)于裂開的榴蓮

其實吃榴蓮并不一定要追求裂開或者不列開,，建議先檢查上面的“第一步”和“第二步”,，如果狀況都不錯，那么就要看裂開的大小,，盡量選擇裂開度小的,。裂開度大的可能裂開的時間較長，容易受到一些污染而易變質(zhì),。對于裂開的榴蓮,，最好還是盡快吃完。

▲貓山王

擦亮雙眼,，分辨真假“貓山王”

貓山王很火很受追捧,，但是產(chǎn)量不是很多啊。于是一些無良商家就動起了歪腦筋,，他們可能會用“蘇丹王D24”來冒充貓山王,。蘇丹王和貓山王確實有不少相似之處，而且蘇丹王產(chǎn)量多,，價格便宜一些,。來，劃重點(diǎn)啦,，貓山王其實很好辨認(rèn),。

看底部的星星|最簡單粗暴

貓山王的底部有一個很明顯的五角星形狀的接縫，這個星星偏黃褐色，星星中央的區(qū)域比較禿,，刺會很短很平,。找貓山王找這個明顯的星星就好了!而冒充者(如D24)則沒有星星。

▲貓山王底部有星星

其他辨別方式

外殼的顏色,，貓山王是綠中偏黃,，而D24則是綠色不偏黃。

刺尖的形狀,，貓山王是肥碩、刺尖相距較遠(yuǎn),、如金字塔般的“穩(wěn)重”,，D24的刺則偏瘦高、相距較近,。

榴蓮的把兒(蒂,、柄)，貓山王的把兒較長,，D24的較短,。

▲貓山王的把兒長

錯過榴蓮季也不怕!吉隆坡全年都能解饞的榴蓮攤

每天都有那么多游客奔向馬來西亞，所以并不見得都能遇上榴蓮上市最黃金的時候,。但好在大馬常年如夏,，還是可以全年都吃到新鮮的榴蓮。想全年都吃到整個榴蓮,，就得找找榴蓮攤(Durian Stalls),，在吉隆坡就有很多名氣旺的榴蓮攤，而且很多攤子都提供榴蓮自助餐(Durian Buffet),，任你吃到飽!

『SS2區(qū)』

吉隆坡吃榴蓮最有名的地方,，莫過于“SS2”。SS2區(qū)位于吉隆坡旁邊另一個叫Petaling Jaya(八打靈再也)的衛(wèi)星城市,，通常都還可以認(rèn)為是“吉隆坡SS2”,。SS2區(qū)聚居了很多華人，是非常有名的夜市美食區(qū),、吃貨們的天堂,。當(dāng)然，SS2的榴蓮也是排名前列的美食種類,，這里有很多老牌榴蓮攤,，而且全年大多數(shù)時候都可以吃到新鮮的品種。

SS2區(qū)抵達(dá)方式：

乘坐5號線(LRT Kelana Jaya Line)到Taman Bahagia站下,，步行(或打車)1.7公里可到Durian SS2,、步行1.9公里可到Donald's、步行2.4公里可到King of the King。

●Durian SS2

SS2的所有榴蓮攤中,，最具規(guī)模,、最有名的就是這家“Durian SS2”，都把這片區(qū)域的名字當(dāng)做了店名,。他們家老板姓Wai,，原店名“Wai's Durian Stall”變成“Durian SS2”就是專注榴蓮的最好證明。店里的架子上整排都擺著各種熱門種類的榴蓮,，快挑一個坐下來現(xiàn)開現(xiàn)吃!

參考價格：(2017年7月)貓山王or金鳳88馬幣/KG,，紅蝦or葫蘆or紅肉45馬幣/KG

地址：193, Jalan SS 2/24, SS2,47300 Petaling Jaya

▲Durian SS2

▲Durian SS2

▲Durian SS2

●King of the King Durian Stall

地址：Seksyen 17, 46300 Petaling Jaya

●Donald's Durian

這家Donald's與Durian SS2隔了兩條街，也是非常資深的榴蓮攤,，貓山王這個品種正是他們家所培育出來的,，可見在榴蓮界難以撼動的地位，很多人會從吉隆坡專程過來吃他們家的貓山王,。

地址：15, Jalan 19/29, Section 19, 46300 Petaling Jaya

▲Donald's Durian

▲Donald's Durian

『秋吉市場Chow Kit Market』

秋吉市場是位于吉隆坡中心區(qū)中馬來族群的一個傳統(tǒng)市場,，在Jalan Raja Alang街上好幾家榴蓮攤，而且?guī)缀跻徽於紩_,。主要的品種如貓山王,、紅蝦、甘榜等都有,。榴蓮基本是按KG計價,，吃不完可以打包帶走。

●Ejop Durian

地址：Jalan Raja Alang街和Lorong Raja Bot街的交叉口

抵達(dá)方式：乘坐8號線(KL Monorail Line)到Chow Kit或Medan Tuanku站下,，再步行500米,。

▲Ejop Durian

▲Ejop Durian

▲Ejop Durian

『阿羅街Jalan Alor』

對，就是武吉免登旁那條200米長的美食街,，這里也有榴蓮攤點(diǎn)出沒,，正適合不想跑太遠(yuǎn)的懶吃貨，可以把馬來美食和榴蓮一站式裝進(jìn)胃里,。

●Durian Stall Jalan Alor

地址：Hotel Alor Street旁

抵達(dá)方式：乘坐8號線(KL Monorail Line)到Bukit Bintang或Imbi站,。

▲阿羅街

『梳邦-Say Heng Durian Stall』

這家榴蓮攤位于八打靈再也再往南一些的梳邦Subang Jaya，他們家在榴蓮界打拼有超過20年的時間,，各種熱門種類的榴蓮當(dāng)然不在話下,，即使榴蓮淡季也可以嘗到。

地址：USJ Pedak 11 & 12, Kiosk USJ 14, Subang Jaya, Usj 14, 47630 Subang Jaya, Selangor

抵達(dá)方式：乘坐5號線(LRT Kelana Jaya Line)到Wawasan站下,，再步行400米,。

▲Say Heng Durian Stall

頂級老饕之旅，深入全馬5大榴蓮園

如果你是資深的榴蓮控,，不滿足于在市區(qū)的榴蓮攤隨便吃吃,，那么原生態(tài)的榴蓮園才能令你吃得更爽!深入大馬的5大榴蓮園,，走進(jìn)大片的榴蓮種植園，掛在樹梢的榴蓮寶寶觸手可及,，可以品嘗剛落地,、最新鮮的那一個。有的榴蓮園還有住宿,，讓你全天沉浸在榴蓮天堂里,。

小驢有話說：既然是榴蓮園，那么肯定是遠(yuǎn)離市區(qū)的,，所以對于游客來說交通不會太方便,，如果可以自駕那是最好的。還有榴蓮園的蚊子會有點(diǎn)多,，建議備好防蚊液,。

『檳城|Bao Sheng Durian Farm寶盛園』

寶盛園位于檳城，從1959年就開始種植榴蓮了,，擁有40年高齡的榴蓮樹種。最有特色的是他們的榴蓮有5種獨(dú)特的味道,，麻舌榴蓮沒吃過吧,，這還是老板與妻子過去偶然間發(fā)現(xiàn)的。除了榴蓮園探索,，還有泳池民宿可以住進(jìn)去,，可以參加2天1夜榴蓮之旅!

榴蓮季時間(以2017年為例)：貓山王7月25日-8月16日，紅蝦7月1日-8月23日,，葫蘆7月10日-8月25日

榴蓮季一日體驗(不住宿)：250馬幣/人,，時間為8:00-20:00，榴蓮和其他水果無限量吃到飽,，榴蓮園觀光,、學(xué)習(xí)挑選和拾榴蓮體驗。周一到周四,，7-11歲兒童半價,。

2天1夜套餐(榴蓮季)：榻榻米300馬幣/人，標(biāo)準(zhǔn)別墅350馬幣/人,，豪華別墅400馬幣/人,，包含住宿和早中晚三餐、榴蓮挑選拾取等專屬體驗,、榴蓮和其他水果無限量吃到飽,。

2天1夜套餐(非榴蓮季)：榻榻米180馬幣/人，標(biāo)準(zhǔn)別墅280馬幣/人,，豪華別墅360馬幣/人,。

抵達(dá)方式：從喬治城Queensbay Mall或檳城機(jī)場乘坐401路巴士

▲寶盛園泳池民宿

▲榴蓮品鑒之旅

▲寶盛園

『馬六甲|Sim Koa Yen成果園』

成果園距離馬六甲市區(qū)約20公里，位于馬六甲著名的馬接巴魯美食街(Machap Walk)附近。這個榴蓮園緊鄰榴蓮洞葛大水庫(馬六甲最大水庫),，擁有湖光山色的美景,。他們家的榴蓮曾在全國的比賽中拿下“榴蓮冠軍”的頭銜，在這里可以吃到20多種榴蓮,，還有菠蘿蜜,、山竹等熱帶水果。成果園也有民宿可以住,，來往馬六甲也提供有償接送,。

榴蓮價格參考(2017年)：貓山王/坤玉王/紅蝦/葫蘆/紅肉60馬幣每KG。

榴蓮自助餐Buffet：(不含貓山王和坤玉王)成人100馬幣,，6-12歲兒童50馬幣,，6歲以下兒童免費(fèi)，限時1小時,。

地址：Jalan Simpang Gading / Ayer Pasir, 76100 Durian Tunggal, Melaka

有償接送：馬六甲市區(qū)任意地點(diǎn)—成果園,，每人30馬幣來回接送。

『加叻|Karak Organic Durian Farm加叻有機(jī)榴蓮園』

加叻有機(jī)榴蓮園位于吉隆坡周邊的加叻(Karak),，種植的榴蓮都是經(jīng)過官方(Skim Organik Malaysia,，簡稱SOM)認(rèn)證的有機(jī)榴蓮。來到這里除了品嘗各種榴蓮,，還能到他們的種植園里看看生長中的榴蓮,，聽聽老板親自教的榴蓮品鑒知識。榴蓮紅豆冰也是他們家的一大特色,，新鮮的榴蓮果肉甚至比紅豆還要多,。除了榴蓮，還有紅毛丹,、山竹等水果可以一起吃到!

地址：Sabai Estate, Karak, Bentong 28600

抵達(dá)方式：從吉隆坡出發(fā)需打車或包車,。

▲加叻有機(jī)榴蓮園

▲加叻有機(jī)榴蓮園

▲加叻有機(jī)榴蓮園

▲園主教大家如何挑榴蓮

『加叻|Jimmy's Durian Orchard吉米榴蓮園』

吉米榴蓮園就在加叻高速公路(Karak Highway)旁邊，開車來的話會很方便,。他們家是家庭式經(jīng)營,，大約有300株榴蓮樹，最老的樹齡已超過20年,。到這里體驗的榴蓮愛好者將會跟隨主人走到榴蓮樹下,，近距離觀察，品嘗多種榴蓮也能拿到比較實惠的價格,。

地址：71.5 km Off Karak-Kuantan Highway, Sg Dua Villange, Bentong

抵達(dá)方式：從吉隆坡出發(fā)需打車或包車,。

▲吉米榴蓮園

▲吉米榴蓮園

『勞勿|Raub Durian Orchard勞勿榴蓮園』

勞勿榴蓮園位于勞勿市城北約15分鐘車程的地方，種植的榴蓮是整個勞勿市最好的品質(zhì),。生長著的近400株榴蓮樹都是各大熱門的品種,，還有絕配的山竹,、紅毛丹等熱帶水果。吃榴蓮之余,，也可以到附近的池塘享受釣魚的樂趣,。

地址：Near 8, 27600 Gali, Raub, Pahang

抵達(dá)方式：從吉隆坡出發(fā)需打車或包車。

▲勞勿榴蓮園

▲勞勿榴蓮園

吃完榴蓮 | 去除口氣&下火

口氣太大?你來一個百香果啊!

在榴蓮濃郁的味道中獲得了極大的滿足之后,，打個嗝是不是都被自己“熏”到了,，嘴巴里殘留的氣味也是比較可怕的，即使自己覺得OK,，但是一開口說話就會尷尬了!

有一種流傳中的方法,，用榴蓮殼來接水喝，就可以去除口中的氣味,。但是經(jīng)過網(wǎng)友們的驗證,，此方法根本就在扯淡，沒什么用,。其實,，常見的百香果是挺管用的，吃完榴蓮之后再吃一個百香果(或其他新鮮百香果制品)就能跟榴蓮口氣說拜拜啦!

怕上火不喝王老吉!要配山竹吃!

榴蓮是“熱性”的水果,，通常去一次馬來西亞就會吃到大量的榴蓮,，如果光吃榴蓮就很容易上火。要壓住榴蓮之火的最佳搭配就是“寒性”的山竹,，榴蓮與山竹有“夫妻果”的比喻。吃完榴蓮,，再吃一些山竹就可以把火氣壓下去,，簡直絕配。在榴蓮攤附近或者榴蓮園中,，通常都可以找到山竹的身影,。

▲山竹